法丼｜台中南屯｜隱身文心路巷弄內直火烙烤的好味道，原肉丼飯健康好吃
📍台中南屯｜法丼 法式蔬烤丼飯
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法丼以熟成原塊肉丼飯為主打，以直火烙烤的方式增添炙烤的肉香並同時保留肉汁與軟嫩口感為主要的料理手法，每份的套餐份量不少，飯、湯和小菜都能續加一次，不怕吃不飽！
🔸️柑橘香柚板腱牛
這是我這次最喜歡的一份丼飯！熟成後的板腱牛軟嫩好入口，咬下後肉汁帶著牛肉香在口中化開，而且表面用火烤過所以還帶了店微微的焦香，香味層次分明，搭配淋上了柑橘香柚醬汁的飯清爽更好吃！
🔸️熟成爐烤櫻桃鴨胸
法丼的鴨胸處理得很好，肉質粉嫩多汁之外更保有鴨肉的香氣和甜味，讓人害怕的野味在烤過後於炭烤的香氣完美結合，我覺得平常不愛吃櫻桃鴨但想嚐試的朋朋可以試試看！
🔸️香草牛肝菌菇牛肉清湯
尾韻帶著牛肝菌菇的香氣，厚實卻不膩口，而且現沖的肉質就是嫩！喜歡這碗湯❤️
🔸️燉煮濃厚豬肉湯
這碗湯可以看到滿滿的豬肉非常有誠意！豬肉完全沒有豬騷味，不過這碗相較牛肉清湯的味道更醇厚，我會更喜歡牛肉清湯那碗～
🔸️小農厚切櫛瓜
喜歡櫛瓜的必點這份！每一塊櫛瓜真的如菜名般的厚切，烤過後再灑上七味粉，清爽解膩超好吃！
🔸️招牌鹹酥脆薯
這脆薯真的脆香好吃！附的醬有特製糖醋醬、松露白醬，我們都覺得糖醋醬最搭最好吃！
ℹ️活動資訊
1️⃣壽星當月到店用餐並出示證件享神秘餐點一份
2️⃣週一-週四按讚加入LINE@享主廚啤酒第二杯半價
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法丼
▪️營業：11:30-14:30；17:30-20:30
▪️電話：(04)2473-0506
▪️地址：台中市南屯區大墩五街328號
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發布於 2024-10-28，更新於 2024-10-28