#香腸炒飯#食譜分享 1. 先煉香腸油，也可以加點水煉湯2. 蛋不要打散直接下，蛋白蛋黃視覺分開比較好看（？）3. 蛋記得炒出泡泡，才有蛋酥香4. 蔥白和洋蔥先爆香5. 下飯，努力炒開炒鬆炒散6. 調味，鹽巴和白胡椒就夠了7. 蔥綠和干貝醬下去（你有買的話）8. 拌勻炒乾，起鍋前嗆一點米酒洗鍋底。有酒香飯粒也不會乾#炒飯 #料理 #食譜 #recipe #cooking #homemade #friedrice #sausage
