濕式熟成工法｜很牛炭燒牛排
#台中南屯 #牛排餐廳
📍 TGB很牛炭燒牛排
@thegodbeef
位於南屯向上路，門口提供約4個停車格，店內環境是美式工業風，環境配色是近期秋冬最流行的美拉德色系，剛好就是烤牛排色！門口玻璃冰箱櫥窗就能看到新鮮的濕式熟成牛肉。
#TGB很牛
堅持選用頂級原塊牛排，經過45天濕式熟成工法，400度直火碳烤，用高溫鎖住肉質新鮮度，保留肉質內部的鮮甜口感。
#巴菲特私房牛排 240g $739
#安格斯沙朗心 400g $569
#純牛起司漢堡肉 $89
#秘製滷肉飯 $39
#煉乳花生地瓜棒 $49
我們選擇的巴菲特私房牛排、安格斯沙朗心是CAB安格斯認證最高等級的牛排，店家建議吃五分熟，很剛好！吃得到正統美式風味，肉質新鮮多汁，肉粉嫩紅紅，沒有血水。
隨餐會附上蒜片和兩種牛排醬，以及一塊300℃以上的岩燒石，可以自己調整到喜歡的熟度，利用熱石加溫一下，再次把牛排的香氣逼出來。
特別喜歡附餐純牛起司漢堡肉，用新鮮原塊牛肉打成碎肉製作而成，起司鋪滿，底層的馬鈴薯泥很綿密好吃！
#沙拉吧
不僅有韓式泡菜、醃蘿蔔，羅宋牛肉湯、玉米濃湯、冰淇淋、飲料都可以自行取用。
羅宋牛肉湯特別滿意，可以撈到滿滿的牛肉塊，肉質煮透，很軟嫩，很過癮！
#很牛炭燒牛排 向上店
@thegodbeef
地址： 台中市南屯區向上路二段372號
電話：04-23802718
營業：11:30–14:00/17:30–21:00
▫️需10 %服務費
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發布於 2023-11-29，更新於 2023-11-29