「台北X美食」小巨蛋義式餐酒心目中的最愛"花滔廚房La Cucina di Flora"
花滔的好，吃一次就知道❤️🔥
雖然很多人都已經介紹過，但我必須再說一次，他真的非常美味！而除了美味，花滔還給我了一種溫馨、輕鬆的氛圍，在一個平凡的夜晚，和好友一起吃美食喝小酒，我想這就是最簡單的幸福。
彩色卡布里，非常好吃！是我吃過最好吃的布拉塔起司，布拉塔切下去，起司就像瀑布般地湧出來，呈現最完美狀態，再和橄欖油、巴薩米克醋，彩色番茄、芝麻葉拌著吃，天啊！濃郁乳香與清爽酸甜味非常平衡，我好喜歡，完全吃進我的心裡！認真可以舔盤子的那種。
東北角小卷，也是大愛的一道菜，小卷本身相當嫩，整鍋滿是小卷的鮮與蒜的香，色香味濃，附上的烤麵包根本不夠沾，太好吃了吧，立刻又續了一份麵包，目的也是一樣要沾到一滴不剩。
油封雞胗，如同大家所說，還真是沒有吃過的口感！利用油封方式，讓雞胗達到一個軟嫩到不行的境界，忍不住想再說一次，是我沒吃過的口感！也因為非常好入口，就不小心連續吃了好幾個，接著喝口酒，舒服。
青醬小虎蝦貓耳朵，青醬與松子香氣十足，與有嚼勁的耳朵，形成完美拍檔，與前菜相比，口味屬於淡雅的那一方，也是忍不住一直舀來吃。
拿坡里洋蔥燉牛臉頰帕克里，是這次麵食類，最愛的一道，焦糖化的洋蔥與臉頰肉慢火燉煮成的肉醬，選用大水管麵做為搭配，我認為是個非常好的選擇，因為拌勻後，肉醬就會巴在水管裡，讓你每一口都非常滿足，且水管麵的口感也非常剛好，我也好喜歡這道。
墨魚細麵，好吃的墨魚麵不容易找，而這盤就是屬於好吃的那種，墨魚鮮味十足，帶點微辣，吸麵的同時，也可以吃到墨魚本尊，唯一要注意的是會吃得滿嘴黑😆
鼠尾草雞肝派，是後來意猶未盡，詢問店員後他推薦而加點的一道，只能說好險有加點，因為是外面沒吃過的味道與口感，吃起來外層焦香酥，裡層是滑順的口感，搭配洋蔥與貝比菠菜一起吃，讓味道更有層次，同時也不會覺得膩口，好吃。
芝麻千層蛋糕，期待已久的千層蛋糕，雖然草莓季已過，但是芝麻也不惶多讓，也太好吃了吧！完全不輸某大牌，我趁至覺得還超越了，千層工整細緻，加分的芝麻淋醬多加了糖粒增加口感，味道類似芝麻湯圓的芝麻，好吃的要命啊！
西西里冰糕，如冰淇淋般的口感，搭配焦糖堅果碎，放入嘴裡即化開，留在嘴裡的滿是堅果的香氣，甜度也剛好，難怪也許多人讚賞。
奶酪，吃起來除了濃郁的奶香，還有橄欖油與檸檬的香氣，口感細膩，帶有一點點的鹹口，也是一道令我難忘的甜點！
近乎千字的介紹，只能說是我近期吃過最好吃的，雖然可能有點浮誇，但真的吃過就知道，所以想要好好記錄每一道菜，期待下次再訪。🫶🏻
🔥 花滔廚房
📍 台北市松山區光復北路120巷31號
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發布於 2023-05-23，更新於 2023-06-14