「台北X美食」東區美味雞湯火鍋"長孫shabu-shabu"
這雞湯火鍋可以！！
在煮滾後，下菜之前，趕緊先來品嚐一下湯頭，這一喝，整個正中我心，有偏向我心目中的標準雞湯，還偷偷覺得他的雞湯比德朗還香，很喜歡，一不小心就喝太多湯，要一直加湯😆
火鍋還有附開胃小菜，容器很小很可愛，泡椒魚皮和泡椒雞胗都不錯，菜盤以原型蔬果為主，沒有多餘的加工火鍋料，加分！肉盤我有點失億，應該是翼板吧，也是好吃的，沾上他們的黑芝麻醬更香，絕配！最後還有附甜點豆花，不過焦香味比較重，我自己沒那麼喜歡。
總結是間湯頭出色的火鍋店，那雞湯很值得回訪！
偷偷說，湯頭要記得不要用大火一直滾，不然雞湯的味道會越煮越淡。
🔥 長孫shabu-shabu
📍 台北市中山區復興南路一段30巷2號
#台北美食 #相機食先 #台北餐廳 #台北火鍋 #忠孝復興美食 #POPO四月小日常
發布於 2023-04-26，更新於 2023-05-30