杉本 黑毛和牛一頭切(2022.03-現已更換為麥克麵線)
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#杉本黑毛和牛一頭切
#築間集團
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築間集團旗下燒烤品牌。
※在我根本沒空整理食記的時候結束營業了...傻眼，現在補發就當回憶錄。
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杉本黑毛和牛菜單只提供三種套餐($1080、$1580、$2080)，另外半邊是燒肉smile聯名菜單。
前一小時有吃福勝亭套餐，想說還有點餓，然後都來了杉本了就吃一下他們家自己的套餐。
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我選了1580的和牛雙品，海鮮我不敢吃，所以豬肉那盤都幫我+1片。
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#1580套餐 內容:
『M9+澳洲和牛雙品、日本A5和牛、手切牛舌、封門牛柳、紋甲花枝、大物海蝦、播磨生蠔、深海圓鱈、烏骨雞、雞松坂、雞佛/雞軟骨、厚燒伊比利豚、厚燒豚腹』 套餐我搭配 『松露野菇沙拉、慢工清燉牛髓湯、紅豆抹茶冰淇淋、蔥油拌飯』
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現場燈光還真的有夠暗，然後桌上提供的那壺是冰麥茶。
可樂、雪碧、紅茶可無限暢飲。 泡菜、小黃瓜、鹽昆布，小菜也可以續加。
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#松露野菇沙拉
上面的玉子我請服務生給我挖掉了，我還以為吃起來會很雷，結果意外的不錯，雖然那個醬帶點微辣(胡椒?)，上面的那個是炸金針菇。 比較了燒肉Smile的沙拉，我每次吃都覺得有夠菜。
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#蔥油拌飯
#牛五花 (單點)
#炙燒生干貝 (單點)
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#慢工清燉牛髓湯
就跟我在飯店吃得差不多，『清湯』喝完可以再續加，我沒啥喝湯愛好，但不錯啦。
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#烏骨雞 #雞松坂 #雞軟骨 #厚燒伊比利豚 #厚燒豚腹
每個大約是兩片，雞松坂和雞軟骨一起擺在小碟裡。
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#m9澳洲和牛
#日本A5和牛 #手切牛舌 #封門牛柳
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#翼板牛
點數換肉。
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#紅豆抹茶冰淇淋
味道不錯，很喜歡，雖然有點小。
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我是屬於習慣自己動手的那種人，所以沒有使用到幫烤的桌邊服務。店內容客量真的蠻低的，而且位置屬於開放式，除非坐到最裡面，不然用餐時都還是會一直被路過，對我來說倒是無所謂就是了。
價位的話比燒肉Smile高很多，但整體我會更喜歡這間。
★2022.12.01補充說明:這間店已經改成基隆麥克麵線(一樣是築間集團的)。
發布於 2022-12-01，更新於 2022-12-02