居家來做菜｜便當料理
Double Box 可微波不鏽鋼便當盒
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第一次看到可微波的不鏽鋼便當盒就深感震驚，對於帶便當的上班族來說真的可以說是一大福音，畢竟一般不鏽鋼便當盒只能蒸，塑膠便當盒又會卡味道，玻璃便當盒又嫌太重，真的是有一好沒兩好，直到看到由 @life.rich.creative 在 @icooktw 愛料理市集上推出的Double Box 可微波不鏽鋼便當盒
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輕盈的便當盒身加上一體成型無死角好清洗的特性，乾濕分離不讓味道互相影響，一分為二更能同時準備涼菜與熱菜；矽膠防噴濺的上蓋可伸縮，大雞腿也可以輕鬆包裹進去，作為外帶便當盒也非常適合；矽膠上蓋目前除了有這款藍莓優格色之外，還有綠豆沙/奶茶裸以及新推出的微透白，搭配最驚豔的不鏽鋼鏡面餐具，輕便用餐更時尚
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這次準備義式及日式兩個不同系列的便當菜作為搭配，除了口味上的搭配外，也因為便當盒乾濕分離的設計，能讓這兩組套餐在加熱後仍能保有剛出爐的美味
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。西西里海鮮義大利麵 / 酪梨番茄酒醋沙拉 / 涼拌蘆筍佐竹筍
我一直很懷念在卡布里島海邊隨意找的一間餐廳吃到的漁夫義大利麵，清爽甘甜充滿大海香氣，麵體Q彈入味；復刻後的版本在微波快速加熱後仍保有帶嚼勁的麵心，搭配涼拌菜與沙拉在炎熱的夏天很是開胃
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。味增鮭魚舞菇蘆筍炊飯/柳葉魚甘露煮/蔬菜玉子燒
肉菜與米飯一起炊製是一直以來很喜歡的料理方式，食材香甜與主食相容，每一口都是滿滿香氣，之前在精選限動分享來自昨日美食的牛蒡版本，因為一時找不到牛蒡所幸以同樣香氣與口感獨特的綠蘆筍代替，卻意外美味；搭配的柳葉魚甘露煮入口即化，鹹香四溢，乾濕分離後讓彼此味道互相不影響，入口後才能達到完美的交織；再佐上帶點蔬菜甜味的玉子燒，讓味覺層次的疊加更為豐富飽滿，各展所長
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發布於 2022-06-28，更新於 2023-03-30