PRIME ONE|收藏已久的牛排館|愜意氛圍好喜歡

#台北 #中正 PRIME ONE》 這家 #牛排館 榮獲2018年米其林指南餐盤推薦👅 餐廳充滿綠意,我就是被這家的環境吸引到 花園玻璃屋的用餐氛圍🎵氣氛好、服務不錯 ◾Amuse Bouche主廚特製開胃菜🔅 搭配鮮蝦/魚子醬/蜜瓜,吃起來微甜~ 外皮有夠酥脆,整體層次不錯👌 麵包口味🈶️兩種!烤過後吃起來超酥脆 搭配風乾後的黑蒜奶油,更有一番風味 ◽湯品NT$.280元🔅單點 今天的湯品🈶️兩種,一清一濃 牛肉清湯的牛小排超嫩口!湯頭帶淡淡的酸很開胃 一旁還有彩色繽紛的蔬菜,小黃瓜🥒切的好可愛🤣 另一款底部是Q嫩生干貝,淋上南瓜濃湯 湯底還有紅藜麥好特別! ◾澳洲濕式熟成30天草飼熟齡和牛肋眼12oz NT$.2280元🔅五分熟 因為是澳洲牛五分熟關係,吃起來比較有嚼勁 蠻多汁的,外皮帶有一點脆度 ◽美國prime乾式熟成21天肋眼心牛排8oz NT$.2180元🔅建議三分熟 吃起來比較Q,內部軟嫩,獨特的乾式熟成 美國頂級牛肉與喜馬拉雅岩鹽一同熟成 以不同木材直接用爐火燒烤 佐料🧂的部分有:黑鹽🧂/煙燻鹽/紅酒鹽/法國鹽之花 個人最愛煙燻鹽,黑鹽比較鹹口一些 紅酒鹽帶點酸味可以試試~ 以上都是單點價,因為我不太喜歡套餐形式 怕會有我很害怕的沙拉🥲 這次剛好點 濕式/乾式 各一份,品嚐獨特的熟成風味 💡【店家資訊】💡 🐾地址:台北市中正區中華路二段1號 ✅時間:11:30-14:30|18:00-22:00 📞電話: ❌公休:無 📍路線:捷運 小南門/西門站 步行約3-5分鐘 #台北美食 #台北牛排 #西門美食 #西門牛排 #小南門美食 #捷運西門美食 #台北餐廳 #台北晚餐 #台北午餐 #捷運小南門美食 #捷運西門站美食

發布於 2022-04-24,更新於 2022-11-01