超強滷味沾醬的台式特色餐酒館，華麗動物瓶調酒讓人印象深刻
當初看到Zoo Bistro只覺得是個特別的餐酒館名字
一查之下才發現，他們是以「滷味」作為主打的餐酒館，十分特別
且吃完讓人印象深刻，不只店裡有讓人身在叢林的氣氛感
餐點幾乎沒有雷品，調酒的華麗動物杯子超可愛
很喜歡這次的動物園酒吧體驗❤️
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🧆滷味拼盤(大) NT.420 不客觀推薦★★★★★
滷味拼盤一定是大家來一定要點的品項！
他們的滷味和一般滷味不同，是用沾的～
不同醬汁配上滷汁香，呈現不同的風味
不沾醬吃起來甘醇鹹香，是份不會越吃越鹹膩的清爽滷味
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⭐️特製蒜蓉醬
蒜香不是一股腦竄出的濃烈味
而是在每口嚼感中漸漸透出
⭐️秘製麻辣醬
多數都是以辣味為主的醬汁，這款反而是麻感較多
尾韻才有香辣味道出現，能享受前味的麻到最後的辣
⭐️水果味噌醬
採用新鮮柚子與柳橙製作，利用水果的甜誘出鹹香的滋味
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🍳明太子義式烘蛋 NT.180 不客觀推薦★★★★★
除了滷味必點外，烘蛋是我個人很推薦的系列
夾雜多種時蔬、甜椒等，將蔬菜的自然鮮甜帶進蛋香裡
吃到濃郁明太子香，融入清甜可口的烘蛋
絕對是可以邊喝酒邊吃的好吃餐點
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🍜秘製乾拌麵 NT.50 不客觀推薦★★★★★
滷香清爽溫醇，涮涮涮的大吸麵條
調味實在太滑順，當正餐、配酒都沒問題
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🍷粉紅泡泡 NT.320 不客觀推薦★★★★★
綿綿泡泡偏甜，底下的酒則多是柑橘的酸甜香
整杯雖然甜味有三顆星，但因為酸度也滿明顯，整體偏酸甜口感
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🍸華燈初上 NT.320 不客觀推薦★★★★★
雖然他甜味只有2顆星，但酸香比較少，嚐起來比前一杯甜些
是杯滿甜、尾韻有點點酸，以生啤與琴酒為底的甜酒款
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🍹環遊動物園 NT.400 不客觀推薦★★★★★
酒感程度4顆星，但他們用新鮮鳳梨、柳橙、百香各種水果調和
因此非常順口，很像一杯酸甜水果茶的調酒
一不小心會一直喝，但算是比較有後勁的調酒
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發布於 2022-03-11，更新於 2022-10-11