新北美食｜超牽絲！小法國般的披薩
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#貓薄荷 －歐式麵包工法製作的披薩餅皮
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覺得這間披薩的餅皮還不錯
用義大利麵粉，麵糰發酵72小時以上
歐式麵包的方式製作，吃起來很像小法國
烤過既有薄片的酥，還有彈性濕潤的厚片感
很好咬，吃得到淡淡麥香，配料的份量適中
#白色夏威夷
有鳳梨芝麻葉乳酪
乳酪味很重香氣濃
鳳梨酸甜讓他不容易膩
#惡魔辣披薩
特製辣醬香氣和發酵風味的薩拉米
起司微酸，滿滿的濕潤奶香
我比較喜歡這個
#巧克力甜派
麵團對折後裡面包著大量的起司
榛果巧克力醬+一球香草冰淇淋的罪惡組合
巨大的窯烤爐
還有開放式的披薩製作區
可以直接欣賞主廚揉麵團的過程
環境居家的氛圍，整體十分舒適
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·惡魔辣披薩 $280
·白色夏威夷披薩 $270
·巧克力甜派 $190
❥𝒊𝒏𝒇𝒐.
· 貓薄荷Catnip Pizzeria
• @catnippizzeria8992
·新北市新莊區幸福路848號
· 02 8992 5560
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#芳草吃台北
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發布於 2022-02-28，更新於 2023-03-17