新竹美食｜藏身百年市場內的澎派米粉湯
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「早上賣菜，晚上夜店」擁有百年歷史的新竹東門市場，曾是全台最大的市場，但隨著時代流轉，傳統市場也漸趨蕭條
好在這幾年東門市場歷經活化重生，吸引許多異國料理、風格小吃、摩登酒吧進駐，白天婆媽買菜，夜晚當一間間小店招牌亮起，立刻化身超瞎趴的深夜食堂，晚上在新竹不知道要吃什麼，推薦來這裡走走
這間米粉湯正是市場裡的人氣美食，招牌海鮮芋頭米粉湯超級彭湃，有鮮蝦、魚丸、花枝、芋頭和一大片鱸魚，一旁還有油蔥、蛋酥、芹菜和香菜增添香氣
主角粗米粉吸飽湯汁，又不會過於軟爛，配料激推那塊芋頭，熬的綿密鬆軟，芋頭控絕對不能錯過，一口麵一口料真的好過癮 😍
唯一有點可惜的是，湯頭雖然鮮美但略鹹了點，我和朋友平時都算重口味，但連我們都覺得有點鹹了 🤣 好在單點的小菜胡麻豆腐很清爽，可以適時轉換一下口味
小攤裝潢復古，用餐環境挺舒服的，冷冷的冬天來上一碗米粉湯就是幸福 ❤️
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🏘️ 新竹東門市場米粉攤
🔸 招牌海鮮芋頭米粉湯(小) $96
🔸 胡麻豆腐 $35
📌 新竹市東區大同路86號東門市場1116、1117攤號
📞 0908-569-816
⏳ 週二~週日 11:00-14:00, 16:30-20:00,週一休
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發布於 2022-02-12，更新於 2022-10-11