{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、MERCER BRUNCH)}最近台灣的餐飲市場可說是發展地十分蓬勃，不僅有許多在地的新餐廳廣受老饕們喜愛，也有不少在日本擁有超高人氣的餐廳如早午餐{href(MERCER BRUNCH,https://www.poponote.com/note/67458329dd70840006fccaa6)}、大福甜點{href(金田屋,https://www.poponote.com/note/67ab029e3f02810008c567ab)}等來台展店，讓吃貨們不用飛日本就能享受零食差美味，真是太幸福！本篇就來為大家整理近期來台展店的6大超人氣日本美食品牌，快跟我們一起往下看看吧～
Editor/NARA

{pic-3}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025必吃日本來台美食品牌：金田屋)}首先要介紹在日妞之間討論度不斷的大福甜點品牌金田屋，來自東京銀座的金田屋最熱門的就是「珠寶盒般的水果大福」，嚴選上等糯米及竹炭製作的黑色麻糬皮，內餡融入濃郁奶油乳酪與白豆餡，再配上草莓、櫻桃等新鮮水果呈現鹹甜交織的層次美味，讓每一口都成為視覺與味覺的雙重饗宴，一上市就馬上在日妞的SNS掀起瘋狂熱議！

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而今年二月金田屋選定赤峰街作為台灣首間分店位置，不僅同樣放入了有著磁浮裝置的精巧展示櫃，也搭配與東京本店相同的光影藝術，將每顆大福猶如藝術品般呈現，並設有日式庭園景觀，綠意與石景相映，營造出一處靜謐悠然的甜點享受空間。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}作為首間海外分店，金田屋台灣首店除了帶來多款經典珠寶盒水果大福如草莓、果實總匯大福以及超人氣的栗子蒙布朗大福之外，更選用台灣水果打造四款台灣限定新口味，包含香蕉巧克力、蜜漬蘋果、沁香鳳梨以及特選草莓，只有在台灣才吃得到！身為水果大福控的你肯定要手刀衝起來吧～

{bold(金田屋)}
地址：台北市大同區赤峰街49巷20號
營業時間：週一～週日 12:00～17:30

{pic-5}{pic-6}{caption(Source/銀座仁志川)}{h2(2025必吃日本來台美食品牌：銀座仁志川)}麵包控要發瘋了！近期正式插旗台北東區商圈、來自日本東京的排隊吐司專賣店「銀座仁志川」主打使用鹼性離子水、頂級加拿大小麥粉製作而成的吐司，其中最具人氣的「定番高級吐司」更選用精心嚴選的100%純發酵奶油、北海道生奶油、水谷養蜂園的純蜂蜜與香甜煉乳等優質食材，吃起來細緻柔軟又帶有濃郁香氣，不僅在日本當地超受歡迎，更曾被選為第95屆奧斯卡金像獎提名者的禮品之一，可見它的超強魅力！

{pic-9}{caption(Source/IG@ginzanishikawa_taiwan)}除了招牌「定番高級吐司」之外，台灣首店還與日本同步推出「月初旬吐司」計畫，每個月都會帶來不同限定口味的吐司，像是1月份的「奇異果風味餡吐司」、2月份的「甘王草莓生吐司」等，還有情人節限定的生巧克力吐司等，讓吐司控們每次造訪都有新的小驚喜！

{pic-10}{caption(Source/銀座仁志川)}另外銀座仁志川還攜手日本料理名店「くろぎ」、「かんだ」主廚個別推出「生抹茶蜜」、「阿波黃金柚子蜜」兩款抹醬，風味獨特的抹醬讓人口齒留香，成為享用吐司的最佳良伴。

{bold(銀座仁志川（銀座に志かわ）台灣1號店)}
地址：台北市大安區敦化南路1段226號
營業時間：週一～週日 10:00～20:00

{pic-11}{caption(Source/MERCER BRUNCH)}{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025必吃日本來台美食品牌：MERCER BRUNCH)}日妞排爆也要吃的超人氣早午餐MERCER BRUNCH台灣也吃得到了！主打超級軟嫩法式吐司早午餐的MERCER BRUNCH去年11月底正式插旗民生社區，由日本設計師森井良幸與其所領導的cafe co. design&architect團隊操刀空間設計，使用奶油色磨石子材質打造的無接縫地板延伸設計，搭配從日本空運來台的各式質感傢俱，為整體空間增添舒適又愜意的氛圍，也讓MERCER BRUNCH不只是餐廳，更是時尚社交的場所。

{pic-13}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}MERCER BRUNCH台灣首店與日本一樣分為白天與晚上時段，分別提供早午餐以及義大利麵、排餐等料理。有別於目前台灣常見的澳式早午餐，MERCER BRUNCH主打偏紐約式的餐點，以創新多元的餐點風格，將紐約的文化與餐飲特色完美結合，呈現出獨特又精緻的早午餐體驗。

{pic-14}{pic-15}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中布里歐法式吐司可說是MERCER BRUNCH早午餐的靈魂人物，將新鮮布⾥歐吐司浸置一晚，讓蛋液充分滲入吐司每一個氣孔，最後再送入烤箱裡慢慢烘烤出金黃色澤，外皮酥脆帶有濃郁香氣，內裡則保留布丁般濕軟彈潤口感，吃起來入口即化，搭配蜂蜜更能帶出布里歐吐司獨有的奶油香氣，一旦吃過就回不去了！

{bold(MERCER BRUNCH TAIWAN)}
地址：台北市松山區民生東路四段121號
營業時間：週一～週日 08:00～22:00

{pic-16}{pic-17}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025必吃日本來台美食品牌：NO COFFEE)}來自福岡的咖啡廳品牌NO COFFEE於去年九月在新光三越南西店開設首間台灣分店，沿用日本經典的黑白灰色系作為主要色調，打造簡約又時髦的工業風空間，搭配黑咖啡拿鐵、芝麻拿鐵、梅子沙瓦美式咖啡等多種咖啡飲品以及台灣限定的三種口味可頌，讓喜歡去中山逛街的姐妹們又多了一個下午茶的新選擇！

{pic-18}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}NO COFFEE台灣首店提供約15種不同風味的咖啡和飲品，其中咖啡品項可以選擇使用福岡混合豆或是東京混合豆，並可依照喜好選擇美式、拿鐵、榛果咖啡拿鐵、白咖啡、維也納咖啡、西西里咖啡、梅子沙瓦美式咖啡、黑咖啡拿鐵等，而非咖啡品項則有芝麻拿鐵、抹茶拿鐵、巧克力拿鐵三種療癒系飲品。此外，NO COFFEE也提供福岡綜合豆和東京綜合豆調配而成的COLD BREW咖啡，推薦給喜愛比較濃郁風味的你。

{pic-19}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了咖啡品項之外，NO COFFEE也販售多種不同口味的可頌，其中更有三款台灣限定的口味，包含松露金蜜、紅豆鹹奶油以及福岡明太子，酥脆的可頌麵包搭配百吃不膩的餡料讓人忍不住一口接一口，配上一杯濃郁的咖啡真是再療癒不過啦！

{pic-20}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外，NO COFFEE台灣首店同樣也和日本一樣帶來了由主理人佐藤慎介帶領團隊設計的多款原創周邊商品，包含馬克杯、包包、壓克力鑰匙圈、貼紙、徽章等，而且幾乎每一款都可以看見NO COFFEE吉祥物「NO君」狗狗的身影，真是超級可愛又超生火，讓人完全無法抗拒～喝咖啡還能逛小物真是兩個願望一次成真耶！

{bold(NO COFFEE)}
地址：台北市中山區南京西路15號1F
營業時間：週日～週四 11:00～21:30、週五～週六 11:00～22:00

{pic-21}{caption(Source/筑前屋)}{pic-22}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025必吃日本來台美食品牌：筑前屋)}最後要介紹的是去年十一月來台的居酒屋筑前屋，主打平價料理的筑前屋台灣首間分店坐落於信義A19百貨，筑前屋台灣首間分店插旗信義A19，百坪的空間以600盞慶典感紅白燈籠、一桶桶酒樽和鳥居妝點得熱絡非凡，搭配各式各樣超還原日本當地的菜色如摩滋鍋、炸雞滿腹、冰花煎餃等菜色，讓你不用特地出國也能吃到最道地的日本美味料理！

{pic-23}{caption(Source/筑前屋)}其中編輯個人最推薦的是日本筑前屋最受歡迎的招牌料理「炸雞滿腹」，一份給足15塊香酥多汁的和風炸雞與酥炸蝦餅，吃起來香酥多汁又不會刮口，搭配微酸的日式美乃滋和檸檬汁還能增添風味層次，熱愛吃炸雞的姐妹千萬別錯過！

{pic-24}{caption(Source/筑前屋)}另外還有福岡旅遊必吃的「豚骨摩滋鍋」、經典不敗的「冰花煎餃」和各式各樣的串燒、手做雞肉丸、鐵板炒飯等，選擇超級多元，也有許多不同種類的啤酒和梅酒可以點，很適合下班後跟朋友一起來這小酌一番呢～

{bold(筑前屋信義旗艦店)}
地址：台北市信義區松壽路22號3樓（信義A19）
營業時間：週一～週日 17:00～01:00






想吃不用出國！盤點日本來台6大超人氣餐廳：爆紅大福金田屋、日妞最愛法式吐司台北就吃得到！

{pic-15}{caption(Source/pastaio noodle cafe、POPO筆記編輯拍攝)}2025台北必吃法式吐司再+1！繼之前介紹的東京超夯法式吐司{href(Mercer Brunch來台,https://www.poponote.com/note/67458329dd70840006fccaa6)}之後，台北人氣義式餐廳PASTAIO這回也帶來全新品牌pastaio noodle café，除了打造多款亞洲新風味義大利麵之外，更帶來超爆厚的法式布蕾吐司、義式巧克力布丁、開心果拿鐵等多款甜點飲品，跟姐妹來這吃早午餐真是再適合不過啦！
Editor/NARA

{pic-16}{caption(Source/pastaio noodle cafe)}{pic-14}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025台北早午餐推薦：pastaio noodle café)}pastaio noodle café選定民生社區作為店點，絕美舒適空間搭配盎然綠意的露天座位，讓緊繃的心情不知不覺地就放鬆了下來。作為台北知名義式餐廳PASTAIO副牌，pastaio noodle café同樣推出多款融合川陝、蘇杭、泰式、菲律賓等多國風味的義大利麵餐點，搭配法式吐司、甜點和咖啡，展現生義大利麵與咖啡廳的混血創意。

{pic-6}{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(pastaio noodle café必點菜單推薦)}pastaio noodle café的菜單選項十分豐富，其中義大利麵部分首推這款「油潑鮑魚褲帶麵」，5公分寬手工義大利麵呈現陝西傳統褲帶麵的嚼勁與爽滑，加入麻香鮮辣的秘製辣子醬、花生醬、奶油等拌炒後隨桌再澆淋熱油釋放蔥香，搭配鮮彈鮑魚享用川陝香辣風味。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「龍蝦醉鬼寬麵」選用手工義大利寬麵取代泰國寬粉，拌炒鹹鮮魚露與蠔油，辛香朝天椒、干蔥、蒜碎與九層塔，最後撒上花生碎，些許檸檬汁提味，展現泰國街頭小吃醉鬼炒麵的鮮辣濃烈，佐甘鮮厚實龍蝦，味蕾隨著Q彈寬麵遨遊泰國。

{pic-7}{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有超級療癒的「酪梨細薯」和「酪梨可頌」，「酪梨細薯」以炸的酥酥脆脆的細薯配上新鮮酪梨和檸檬製成的沾醬，酸鹹香兼具的滋味讓人完全無法抗拒；而「酪梨可頌」則將新鮮酪梨、酸奶、墨西哥辣椒、檸檬汁拌成酪梨醬，佐以水波蛋、芝麻葉後刨上Padano起司，微辣又清爽的風味真的太開胃啦！

{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「義式肉丸佛卡夏」在佛卡夏麵包中夾入手工自製義式肉丸、番茄紅醬、莫札瑞拉起司焗烤，最後刨上Padano起司，濃郁經典義大利風味，無論作為早午餐、正餐或午後點心皆宜。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了鹹食之外，pastaio noodle café另一主打亮點就是四種不同口味的「極厚法式布蕾吐司」，選用大安區人氣麵包店Purebread Bakery的布里歐麵包厚切4公分浸泡香草蛋奶液12小時，飽吸溫潤蛋液的吐司煎烤後呈現金黃焦香虎紋，宛若烤布蕾表面般的燒炙脆皮焦糖配上軟綿如布丁的內層吃起來口感豐富，身為法式吐司控絕不能錯過！

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「極厚法式布蕾吐司」共有火焰橙香蜂蜜、開心果、草莓、原味四種口味，「原味法式布蕾吐司」在法式吐司淋上楓糖，搭配法國奶油，口感如雲朵般膨鬆軟綿，享受最經典純粹的幸福美味。

{pic-17}{pic-13}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「火焰橙香蜂蜜法式布蕾吐司」靈感來自視覺與美味兼具的法國經典甜點Crêpes Suzette橙香薄餅，表面燒炙脆皮焦糖，佐法國奶油融合台灣蜂蜜製成之蜂蜜奶油，桌邊點火澆淋法國香橙干邑甜酒融合奶油與法式吐司，伴隨絢麗火焰，空氣中瀰漫清新橙香與焦糖甜香，於華麗儀式感中享受甜蜜香醇滋味。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}「開心果法式布蕾吐司」在吐司脆皮焦糖上層擠上滿滿西西里開心果瑞可達起司，再撒上烤開心果碎粒，濃郁細緻堅果奶香搭配清新酸甜杏桃醬，喜歡開心果的人肯定要手刀點起來！

{pic-18}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}外觀超級夢幻的「草莓法式布蕾吐司」以豔紅欲滴新鮮草莓佐自家熬煮草莓果醬、煉乳，與草莓起司冰淇淋共譜草莓三重奏，充滿粉紅泡泡的甜美擺盤，酸甜夢幻滋味讓人少女心噴發，絕對是今年草莓季必吃甜點之一！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了法式吐司外，另有北義皮埃蒙特傳統甜點Bunet「義式巧克力布丁」，採用義式杏仁餅和72%黑巧克力融合蛋奶製成，有如品嘗生巧克力般享受濃郁苦甜風味及紮實細緻質地。而另一款「布蕾布丁塔」則在酥香脆口的法式甜塔皮內蘊藏綿密柔軟、奶香濃郁的大溪地香草布丁餡，香甜不膩口。

{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}飲品部分選擇也十分豐富多元，除了咖啡、茶、氣泡飲之外，還有輕酒精系列，同時滿足需要咖啡因或微醺補給的客群。編個人最推薦濃郁順口的「開心果維也納」，超濃的開心果配上帶點酸勁的維也納拿鐵完美滿足開心果控和咖啡迷的味蕾，配上法式吐司真是太搭啦～

{bold(pastaio noodle café)}
地址：台北市松山區敦化北路199巷2弄19號
電話：02-2718-0385
營業時間：週一～週日 11:30～15:30、17:00～21:00






2025台北早午餐推薦！pastaio noodle café「法式布蕾吐司」4公分厚度療癒炸、開心果拿鐵也必點！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{href(2025情人節,https://www.poponote.com/tag/677e3e8046797f0007d265fe/latest)}跟男友約會就選這！由吾居炭火私廚所延伸打造的UCHI吾居炭火餐酒以「炭火直烤與煙燻賦味」和「西式作法的日式料理」作為核心理念，除了供應漬物、炭烤、炸物和主餐外更精選日本酒、日本葡萄酒等日本酒類，並與東區知名酒吧聯手打造六款聯名調飲，創造別具氛圍的用餐體驗。迎接情人節到來，UCHI吾居炭火餐酒亦特別推出「1314情人節雙人套餐」，集結單點料理組合成精緻套餐形式，還加贈療癒香氛，用餐送禮一次打包真是太方便啦！
Editor/NARA

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-11}{caption(Source/UCHI吾居炭火餐酒)}{h2(2025情人節約會餐廳推薦：UCHI吾居炭火餐酒)}全新亮相的UCHI 吾居炭火餐酒以極簡蘊含沈穩低調的空間設計，加上揉合品牌標誌性的炭火元素，致力為饕客帶來感官與味蕾的雙重饗宴。餐廳主視覺運用碳化木素材，營造出溫暖氛圍，突顯炭火烹調的自然質感。

{pic-8}{caption(Source/UCHI吾居炭火餐酒、POPO筆記編輯拍攝)}UCHI吾居炭火餐酒整體空間採半開放式廚房設計，最吸睛的炭火烤台讓客人能一覽廚師以直火料理的過程，搭配廚房上方如炭烤後焦化木頭的巧思，呈現品牌對於「炭火精神」的堅持。

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(UCHI吾居炭火餐酒必點菜單一次看)}UCHI吾居炭火餐酒巧妙運用直火炭烤與煙燻技藝，根據食材特性搭配迷迭香、百里香等不同香料進行煙燻，並融合西式料理手法與日式風味打造多款特色料理，顛覆大家對於餐酒館料理的既定印象。

{pic-4}{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}開胃菜首推「鹹泡芙 蘑菇肝醬」，酥酥脆脆的泡芙中夾入居酒屋經典鱈魚肝藏，搭配炭油提香與覆盆子醬，小小一顆卻充滿著豐富的層次風味，讓人忍不住一口接一口。另一道「稻燻青甘/橙醋凍/百里香/大葉」則在開胃酸香中展現魚肉細膩，軟嫩的魚肉配上酸度較高的橙醋凍十分對味，微微炙燒過的熟度即使是不敢吃生食的人也能接受，喜歡魚類料理的你一定要試試看！

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}使用草本煙燻手法再加上直火碳烤呈現的「牛肉/紅酒烤肉醬」、「雞腿/辣椒奶油」也是必點，其中「雞腿/辣椒奶油」以烤得軟嫩多汁的雞腿肉搭配帶有些許辣椒生味的辣椒奶油醬，解膩的同時也能為整道料理帶來豐富層次，在肉質鮮嫩與西式醬汁的濃郁形成微妙平衡。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}主食的丼飯系列「月見牛肉飯/肉燥」以日本和牛燉煮肉燥，結合炭火香氣與蛋黃濃郁的風味，帶來日式丼飯的新體驗。

{pic-17}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而主餐部分則有肉肉控最喜歡的「豬老饕/紅酒番茄/柚子烏醋醬」，選用台灣黑豬肋眼搭配柚子烏醋調製的醬汁，鹹甜交織於Q彈的口感中，為炭火料理呈現不同風格。

{pic-10}{caption(Source/UCHI吾居炭火餐酒)}為了帶給賓客最完美的用餐體驗，UCHI 吾居炭火餐酒攜手東區知名酒吧Drizzle by Fourplay的冠軍調酒師Allen帶來3款酒精調飲、3款無酒精調酒，讓餐酒搭配成為用餐體驗的一大亮點。其中「柚子花椒氣泡」以 House Sake的「真橙 辛口金標」為基底，柚子清新香氣與花椒的尾韻層疊出辛香層次，適合搭配炭烤類料理；「Gin Sake」以琴酒結合清酒，入口時可感受到米旨味與果香，酸度適中，是平衡感極佳的餐酒搭配。「紫蘇奶洗蜜茶」則以濃郁的紫蘇香氣為主軸，透過奶洗工法帶來圓潤順滑的口感，為整體調酒體驗增添一抹雅緻的和風韻味。

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}不喝酒的姐妹們也有3款Mocktail可以選擇，具熱帶氣息的「山竹椰子氣泡」以山竹汁為基底，融合細緻氣泡，風格清爽香甜；「伯爵洛神玫瑰」則強調玫瑰的濃郁花香，為午後的悠閒時光帶來浪漫氣息。而最受好評的「紫蘇白葡萄蜂蜜氣泡」氣泡感十足，酸度明亮，喝起來讓人誤以為帶有酒精的風味詮釋，搭配炙燒葡萄裝飾，一次滿足視覺與味覺享受。

{pic-9}{caption(Source/UCHI吾居炭火餐酒)}{h2(UCHI吾居炭火餐酒2025情人節限定套餐)}配合2025情人節到來，UCHI 吾居炭火餐酒特別推出「1314情人節雙人套餐」，聚齊店內經典單點料理，並以西式套餐的上菜順序供應漬菜、冷前菜、熱前菜、炸物、烤物、主食、主餐與甜點以及飲品2款，價格為NT$2,628（另計一成服務費。）

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中冷前菜包含上面介紹的「鹹泡芙/蘑菇肝醬」、「稻燻青甘/橙醋凍/百里香/大葉」二選一，熱前菜為非常下酒的「炒孢子甘藍/楓糖培根/辣椒」，而炸物則有「唐揚雞/辣味噌」、「薯條/起司醬/大阪燒醬」兩款可以選擇。

{pic-13}{caption(Source/UCHI吾居炭火餐酒)}而最重要的甜點則選用來自屏東屏南商行「果園先生」的招牌甜點「猴子的秘密」，這款擬真甜點以鐵觀音茶甘納許、草莓甘納許包覆輕盈柔軟的果餡，果餡選用台灣特有的香蕉品種、紅心芭樂製作，濃郁的熱帶果香，交融出溫潤、高雅風味。

{pic-14}{caption(Source/UCHI吾居炭火餐酒)}為了延續愛的記憶，UCHI 這次情人節套餐還特別贈送「BY YAN PERFUME情人節限定香氛噴霧」，香氛由調香師精選法國香水之都格拉斯小鎮原料，透過愛與浪漫為靈感，將優雅的花香、活力的柑橘與溫暖的木質調結合，營造出獨特的浪漫氛圍，為這場夜晚增添更多驚喜。

{bold(UCHI吾居炭火餐酒)}
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷59號
電話：02-2711-6757
營業時間：週一～週日 17:30～23:30






2025情人節約會餐廳推薦！UCHI炭火餐酒情人節套餐「味噌唐揚雞、炙烤豬老饕」必點菜單一次看！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、無老鍋)}{href(2025聚餐餐廳,https://www.poponote.com/tag/676d271e4539c4000767001c/latest)}推薦！鼎王餐飲集團旗下品牌無老鍋以濃郁的「麵包豆腐白湯鍋」廣受許多老饕喜愛，是不少日韓明星來台指定必吃的人氣火鍋店之一。而這回無老鍋正式插旗榮獲「全球最酷街道」排名第四名的台北永康街商圈，除了帶來同樣美味的經典湯頭之外，還特別針對永康店推出超爆奢華的「A5和牛鮑魚頂級海陸雙饗」、「龍蝦鮑魚極緻雙饗」限定餐點，刷新你對頂級火鍋的認知，光用想的就覺得好幸福！
Editor/NARA

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-4}{caption(Source/無老鍋)}{h2(2025台北餐廳推薦：無老鍋台北永康店)}全新開幕的無老鍋台北永康店是台北唯一一間佔地三層樓的分店，整體裝潢以「新東方華麗雅緻風格」為主軸，使用溫潤簡約大理石裝潢，以沉穩古銅色、青綠色與金色系妝點，營造出優雅寧靜的氛圍，用餐空間區隔巧妙以窗花與雕刻等元素 區隔，保留空間通透感亦打造出隱私感，使整體空間體現內斂雅緻與現代簡約共存，卻不失華麗的氛圍，配上木質感的餐桌椅、藝品、擺件等，讓空間增添一抹禪意。

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(無老鍋台北永康店限定必點菜單一次看)}因應永康商圈國際觀光人潮多，無老鍋台北永康店特別推出超奢華的獨家限定菜「A5和牛鮑魚頂級海陸雙饗」和「龍蝦鮑魚極緻雙饗」，搭配最經典的「麵包豆腐白湯鍋」和「辣香鍋」鴛鴦鍋底，讓你一次就能吃到豐富的海陸雙味以及綿密鬆軟的冰淇淋豆腐、麵包豆腐、薄片鴨血等，無論是跟家人聚餐還是帶外國朋友來體驗火鍋文化都超適合！

{pic-6}{caption(Source/無老鍋)}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中「A5和牛鮑魚頂級海陸雙饗」以超大顆的鮑魚搭配日本A5和牛極上紐約客，鮮嫩多汁的和牛配上超大顆的鮑魚讓人忍不住一口接一口，超爆奢華的海陸饗宴讓人完全無法抗拒！而「龍蝦鮑魚極緻雙饗」則以青龍蝦配上鮑魚，殼薄肉質Q彈鮮甜的青龍蝦吃起來口感十足，與多汁Q彈鮑魚在味蕾上交織成美味豐富的交響樂，身為海鮮控的你肯定要手刀點起來啊～

{pic-13}{pic-14}{caption(Source/無老鍋)}此外，呼應永康街最有名的甜點芒果冰，無老鍋台北永康店也推出超有特色的甜品「初戀芒果青」， 酸酸甜甜的滋味讓人難以忘懷 ，酸甜適口清爽開胃，飯前是理想開場， 飯後也能為味蕾帶來一抹清新！另一道經典台灣味「流沙白糖粿」則將白糖粿炸至外酥內嫩，撒上花生粉與香濃糖漿，豐富層次感讓人一吃上癮。

{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而無老鍋台北永康店同樣提供特色手搖飲，包含菊花茶、青檸冬瓜冰鑽、柚見蜜香綠凍飲等，享受火鍋的同時還能滿足手搖控的味蕾，真是幸福到不行！

{pic-3}{caption(Source/無老鍋)}{h2(無老鍋台北永康店開幕優惠資訊)}慶祝無老鍋台北永康店新店開幕，2025/2/3～2025/2/9內用達低消（一桌NT$650）就直接免費招待「嚴選雪花牛肉」和「初戀芒果青」各一份，2025/3/31前在Google評論好評打卡免費送指定飲品，另外全台無老鍋也有推出買一送一活動，只要在2025/2/3～2025/2/27平日內用發票達NT$2,500就可享「梅花豬肉買一送一」超殺優惠，快約姐妹一起去吃鍋啦！

{bold(無老鍋台北永康店)}
地址：台北市大安區永康街1號
營業時間：週一～週日 10:00～00:00
電話：02-2358-1198








雪花牛限時7天免費吃！無老鍋台北永康店「龍蝦鮑魚盤」必點菜單一次看、再享肉盤買一送一！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記創作者@Erica、POPO筆記創作者@ㄩㄐ吃透透、POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}從{href(日本旅遊,https://www.poponote.com/tag/67356119947a7b0008348fc5/latest)}回來後總是念念不忘生魚片、丼飯、日式定食等各式各樣美味的日式料理嗎？本篇為大家整理2025台北5間必吃超人氣日式料理推薦，從平價的日式定食便當、生魚片、烤魚到高級的日式小料理、無菜單料理全都有，想念日本短期內又無法出國的姐妹們快到這幾間餐廳解解饞吧！
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/FB@THE．春 )}{pic-6}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}{h2(2025台北日式料理推薦：THE．春 )}首先要推薦的是在信義區、松山區和板橋都有分店的THE．春，THE．春主打平價超值但不失美味的日式料理，從海鮮沙拉、刺身、各式丼飯、握壽司到炸物、烤物、甜點表現得都非常有水準，且價格也不會太貴，因此深受不少上班族喜愛。

{pic-4}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}其中最推薦他們家的「大脂海鮮珠寶盒」，不到NT$700的價格可以吃到新鮮的天使蝦、生蠔、尊鮭魚子、雪蟹鉗、干貝與海螺等海鮮，雖然檔次無法與高級日料相比，但能夠用平易近人的價格大啖海鮮也是件很療癒的事啊～

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}另外「炙燒鮭魚丼」也是THE．春經典必點的品項，充滿油脂的鮭魚吃起來軟嫩無比，稍微炙燒過的表皮還能吃到細緻的魚肉口感，光用想的就讓人大流口水！而且這碗丼飯放滿鮭魚還只要不到NT$200的價格，小資女們現在就手刀衝去吃起來吧！不過要注意的是THE．春目前僅收現金，去用餐前記得要帶夠錢錢唷～

{bold(THE．春 長春店)}
地址：台北市松山區長春路490號
營業時間：週一～週日 11:30～14:00、17:30～21:00
電話：02-8712-7962

{pic-7}{caption(Source/FB@日本橋海鮮丼辻半-Tsujihan)}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記創作者@ᵕ̈小波)}{h2(2025台北日式料理推薦：日本橋海鮮丼辻半)}在微風信義百貨、復興SOGO百貨都有設店的日本橋海鮮丼辻半是一間來自日本東京的日式料理店，主打使用北海道直送的水產，其中最受喜愛的是「海鮮珠寶盒套餐」，內含前菜、海鮮珠寶盒、真鯛湯漬飯和甜點，而海鮮珠寶盒也有高達8種不同組合可以選擇，海鮮控一定會愛炸！其中POPO筆記創作者ᵕ̈小波選的是結合牛排、海膽、魚卵的「焱」，新鮮的海膽搭配份量超多的魚卵吃起來十分滿足，最後還可以續飯續高湯自製茶泡飯唷～

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記創作者@ᵕ̈小波)}喜歡比較多元料理的人則可以選擇日本橋海鮮丼辻半的御膳套餐，主餐有炙烤鮪魚、牛小排可以選擇，這款「特級牛排御膳」除了烤得軟嫩的牛小排之外還附上蟹肉茶碗蒸、日式炊飯、味噌湯和甜點，豐富的套餐讓人完全沈浸在美食的魔力當中，想要犒賞自己的上班族們快手刀訂位起來！

{bold(日本橋海鮮丼辻半 微風信義店)}
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1F
營業時間：週一～週三 11:00～14:00、17:00～20:30，週四～週五 11:00～14:00、17:00～21:00，週六 11:00～21:00，週日 11:00～20:30

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}{h2(2025台北日式料理推薦：漁當家食堂)}座落在北投石牌站附近的漁當家食堂是一間採預約制的日式無菜單料理，主打使用基隆八斗子船家、澎湖漁夫鮮送的新鮮漁獲，使用的魚種也都是屬於那種在市面上比較吃不到的種類，每次去用餐都能吃到主廚用各式各樣不同海鮮製作而成的創意料理，讓享受料理的體驗變得更加有趣。

{pic-10}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}POPO筆記創作者熊熊愛吃鬼造訪那天在午餐時段吃到約12道料理，從前菜的時蔬關東煮、白旗魚佐山根醬、鹿兒島鰤魚佐柚子胡椒到主菜的雲林白鰻魚米漢堡、鹽烤台東紅喉魚，再到甜點的茉莉花茶冰淇淋，每一道都讓人驚艷無比，華麗的日式料理套餐就像是一首舞曲般，從起承轉合都用滿滿鮮味挑逗老饕們的味蕾，絕對是日料控此生一定要嘗試的美味！

{pic-19}{caption(Source/POPO筆記創作者@熊熊愛吃鬼)}不過也由於漁當家的料理食材都是使用當天直送的新鮮漁獲，每日備料的數量有限，因此不接直接Walk-in的客人，若想要前往朝聖的話一定要記得先從FB或是IG訂位唷！

{bold(漁當家食堂)}
地址：台北市北投區裕民四路13號
營業時間：週一～週日 12:00～14:00、18:00～20:00（週三公休）
電話：02-2826-1490

{pic-13}{pic-14}{caption(Source/POPO筆記創作者@ㄩㄐ吃透透)}{h2(2025台北日式料理推薦：Kitchen Island 中島)}隱身在東區巷弄的Kitchen Island中島是一間日式家庭料理便當專賣店，每天都會提供不一樣的菜色，包含超人氣的鮭魚四色飯、牛肉壽喜燒、大島雞南蠻等，每週的菜單都有所不同，可以事先到他們的臉書粉專上查看。Kitchen Island中島最具代表性的就是光從顏色就讓人食指大動的鮭魚四色飯，鹹香的鮭魚搭配柔軟的炒蛋、爽脆的四季豆與多汁的肉燥吃起來清爽又不會太過負擔，是他們家的人氣招牌菜！

{pic-15}{caption(Source/POPO筆記創作者@ㄩㄐ吃透透)}另外還有經典的唐揚雞、日式玉子燒等家常料理小菜，而且價格都不會太貴，是附近上班族想吃比較高級便當時的首選。不過由於Kitchen Island中島的便當每天數量有限，加上他們家人氣真的非常高，想吃的姐妹們一定要記得提早去排隊，以免向隅喔！

{bold(Kitchen Island 中島)}
地址：台北市大安區忠孝東路三段276巷12號
營業時間：週一～週六 11:30～15:00、17:00～20:30
電話：0989-234-839

{pic-16}{caption(Source/POPO筆記創作者@Erica)}{h2(2025台北日式料理推薦：昭和食堂)}最後要推薦的是有史上最難預約日式料理之稱的昭和食堂，昭和食堂主要提供以季節食材打造的小料理，包含臭豆腐煎餃、醬燒雞翅 、味噌牛舌、雞肉丸子等，新鮮的食材搭配老闆精湛的廚藝讓每道菜都極致美味，剛剛好的調味也非常下酒，是一間非常有氛圍、讓人吃過就難以忘懷的日式居酒屋。

{pic-17}{pic-18}{caption(Source/POPO筆記創作者@Erica)}其中POPO筆記創作者Erica最喜歡的是他們家的臭豆腐煎餃與醬燒雞翅，酥脆的煎餃包著軟嫩的臭豆腐，每一口都能感受到豐富的層次，而醬燒雞翅這道簡單卻不簡單的料理則是利用濃郁醬汁包裹著多汁的雞翅，外酥內嫩的口感真的是太療癒啦～而極高水準的料理也讓昭和食堂成為史上預約最困難的日式居酒屋，基本上整年的訂位都已經滿了，但店家偶爾會在臉書粉專上釋出座位，想要朝聖的姐妹可以隨時關注他們的FB唷！

{bold(昭和食堂)}
地址：台北市大安區仁愛路四段48巷30號
營業時間：週二～週六 18:00～22:30
電話：0933-759-009






2025台北5間必吃日式料理推薦！日式定食、高級無菜單日料、「這間」超難預約要手刀搶位！

{pic-2}{caption(Source/SEVENTEEN Weverse、IG@golden_pig1982)}克拉們準備衝！繼之前介紹的{href(OUVERT SEOUL,https://www.poponote.com/note/6698cf60cb25cb0007c1f943)}巨大可頌店、超夯韓式炸雞{href(BHC炸雞,https://www.poponote.com/note/672dac7fa060ca00078e1af9)}之後，又有一間韓國餐廳要來台灣啦！連續六年入選韓國必比登推薦的韓國烤肉專賣店「金豬食堂」以美味的烤豬五花、松阪豬搭配各式小菜深受喜愛，就連韓國人氣天團{href(SEVENTEEN,https://www.poponote.com/tag/638610bc70f09036dfd422cb/latest)}、{href(aespa,https://www.poponote.com/tag/633a66affb2a23ca0464ffcb/latest)}、BTS都曾私下到金豬食堂聚餐，可見它的超強魅力！而這回就有消息傳出金豬食堂將來台展店，消息一出真是嗨翻一眾粉絲啊～更多金豬食堂台灣首店開幕資訊快跟我們一起往下看！
Editor/NARA

{pic-4}{pic-5}{caption(Source/IG@golden_pig1982)}{h2(金豬食堂必點菜單一次看)}座落在地鐵藥水站附近的金豬食堂可說是韓國首爾最具人氣的烤肉店之一，店內提供專人代烤服務，專業店員們烤出來的豬五花、松阪豬、豬後頸肉吃起來多汁又軟嫩，另外必點的泡菜豬肉鍋、烤豬皮等也都非常美味，被不少網友們譽為首爾烤豬五花肉的天花板！

{pic-7}{caption(Source/IG@golden_pig1982)}{pic-3}{caption(Source/SEVENTEEN Weverse)}此外金豬食堂更是許多韓星們私下聚餐選擇的最佳選擇，像是SEVENTEEN的Hoshi跟圓佑就曾在WEVERSE社群上曬出自己在金豬食堂的自拍合照，aespa、EXO、BTS和少女時代的潤娥也都是金豬食堂的常客，有了韓星的加持下讓金豬食堂變得更加熱門，即使是平日去吃也要排上三個小時左右，真的是首爾最熱門的韓式烤肉無誤！

{pic-6}{caption(Source/IG@golden_pig1982)}{h2(金豬食堂台灣首店開幕資訊)}而現在台灣的肉肉控們想吃金豬食堂終於不用再飛首爾啦～近期有眼尖的網友發現求職網站上已經有「韓國米其林韓式燒肉」的徵才資訊，餐廳描述除了有「連續6年被選為米其林必比登推介的烤肉餐廳」外，還寫上「BTS、RIIZE、aespa、SEVENTEEN、NCT 127和崔宇植明星認證最愛韓式燒肉名店」，看這描述絕對是金豬食堂無誤吧！目前求職網站顯示預計在2025年5月開幕，到時若有最新資訊POPO筆記也會隨時為大家更新喔！







SEVENTEEN、aespa也愛的「金豬食堂」要來台灣了！烤豬五花必吃菜單搶先看、首店預計「這時」開幕！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝、旺盛苑)}{href(2025聚餐餐廳推薦,https://www.poponote.com/tag/676d271e4539c4000767001c/latest)}！主打冷藏日本全和牛的旺盛苑日本和牛燒肉，近期正式搬遷至台北中山晴光商圈，除了持續提供多種不同部位的頂級日本和牛之外，更打造全新6人、12人包廂，並同步推出包廂限定版6人海陸套餐，從煮物、沙拉到主餐的和牛牛舌角切、和牛五花、和牛小排等燒肉品項、海鮮與甜品都令人十分驚艷，絕對是年末想犒賞自己的最佳選擇！即日起預訂包廂套餐還可免費獲得價值NT$2,000的高級日本清酒，為年末團聚提升用餐儀式感。
Editor/NARA

{pic-18}{caption(Source/旺盛苑)}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(2025聚餐餐廳推薦：旺盛苑日本和牛燒肉)}旺盛苑和牛燒肉可說是頂級和牛燒肉店的天花板，不僅每日精選自宮崎、山形、鹿兒島、大分、岩手等日本知名產地和牛，更堅持從供應商端至店內維持全程冷鏈配送，確保和牛的溫度始終穩定在0°C～4°C 之間，藉以低溫保持和牛最大限度的鮮度與風味，使肉品內部水分與油脂得以完整保留，讓你吃到的每一口和牛都呈現出肉質應有的細膩口感與豐盈風味。

{pic-19}{caption(Source/旺盛苑)}{h2(旺盛苑日本和牛燒肉菜單、必點菜色一次看)}適逢團聚的年曆年節將至，旺盛苑在年前強化空間細節，增設可容納12人與6人的可打通包廂兩間，並同步推出6人包廂限定套餐，包含煮物、沙拉、生食前菜、和牛燒肉、海鮮和甜品等，展現旺盛苑對於肉品的精緻處理與發揮。

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}全新煮物可選「鹽味燉和牛筋」與「味噌煮伊比利豬」二選一，「鹽味燉和牛筋」吃起來清爽且帶有滿滿膠質的滑嫩口感，而「味噌煮伊比利豬」則以白味噌燉煮伊比利梅花肉，湯頭滑順濃稠，散發濃郁香氣。接續暖胃的煮物之後，是自家製的「海帶芽沙拉」與「泡菜盛合」，其中自家製泡菜，將冰涼滑順的山藥拌入三種韓國辣醬，帶有海鮮風味的涮嘴層次，來自隱味蝦泥的畫龍點睛。

{pic-3}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有僅限套餐才吃得到的全新生食料理，有別於常見韃靼牛肉，「千本壽司」以些許醋飯搭配入口即化的生和牛，搭配透明醬油一起享用襯托出更鮮甜的風味；「和牛軍艦」以日式料理常見的鮪魚軍艦為靈感，選用小黃瓜包覆和牛泥、馬糞海膽，吃起來鮮美又帶點海膽獨有香氣，令人忍不住再三回味。

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}而招牌的「一品超甜美」也同步納入在套餐中，將油花分布均勻的和牛切成丁狀後再與北海道馬糞海膽、生食級干貝混拌，生牛肉與海膽帶來滑順綿密口感，搭配QQ彈彈的鮮甜干貝創造出三種不同層次的鮮甜風味，真是太犯規！

{pic-9}{pic-10}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}重頭戲燒肉在包廂內全程由專人服務，帶來多達六種頂級和牛部位。燒烤順序別具講究，從經典「牛舌角切」開始逐漸過渡到「特選赤肉」、「特選牛五花」，隨著油脂含量漸進味蕾豐盈度，接著「落下牛五花」轉為醬味，最後再以口感飽滿的「沙朗牛排」、「頸椎肉」收尾，味蕾從清爽提升到醇厚滋味，饕客只需專注於感受每一口和牛的絕妙滋味。

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}其中「牛舌角切」選用每條巧克力和牛牛舌只能取一份的角切部位，吃起來軟軟嫩嫩又充滿肉汁，搭配旺盛苑特製的檸檬哇沙米沾醬吃起來十分對味，絕對顛覆你對於牛舌的想像。

{pic-14}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}油脂豐富的和牛赤肉使用炭火烤至五分熟後搭配旺盛苑特製蔥鹽醬，不僅帶來更豐富的口感，也讓鮮甜的和牛多了一股淡淡鹹香。

{pic-13}{pic-15}{pic-16}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外還有適合與旺盛苑特製辣香醬一同享用的「特選牛五花」、醬香十足的「落下牛五花」以及口感飽滿的「沙朗牛排」、「頸椎肉」，味蕾從清爽提升到醇厚滋味，饕客只需專注於感受每一口和牛的絕妙滋味。

{pic-17}{pic-22}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}肉肉控最愛的沙朗牛排以和牛的肩胛骨部位切出120g大份量牛排，烤至5～7分熟的牛排表面吃起來帶有焦脆感，搭配多汁的豐富肉感真是讓人難以抗拒！而牛排也可以搭配白蘿蔔泥、柚子胡椒或是比較清爽的鹽一起享用，讓整體風味更有變化。

{pic-20}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}套餐亦包含新鮮蔬菜，以及僅包廂套餐才供應的干貝、冰捲與澳洲水姑娘龍蝦，最後則有台灣在地品牌「六月三十義式手工冰淇淋」搭配40年老鋪「鼎峰食品」現刨野生烏魚子製成的「烏魚子冰淇淋」畫下完美句點，帶來農曆年前的好運象徵。

{pic-21}{caption(Source/旺盛苑)}旺盛苑和牛燒肉的6人包廂套餐原價為NT$35,860，即日起～2025/2/28前優惠價NT$30,000，且即日起～2025/2/28前預訂包廂套餐每桌還會招待牌價NT$2,480精選知名酒造「清水清三郎商店」的「作 純米吟釀 愛山、神之穗、雄町」任一，讓味蕾在餐酒相互交織中達到巔峰，想用美食犒賞年前辛苦自己的姐妹快手刀訂位起來！

{bold(旺盛苑和牛燒肉)}
地址：台北市中山區中山北路二段183巷4-3號
電話：02-2599-5108
營業時間：週一～週日 18:00～23:00







年終聚餐就來這！旺盛苑「和牛軍艦、頂級牛舌角切」冷藏日本和牛太奢華、訂包廂再送高級清酒！

{pic-2}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{href(2025台北必吃個人小火鍋推薦,https://www.poponote.com/note/6777a89f1d46f20008f6d37b)}！向來重視嚴選食材、陸續開發多樣湯頭的樂崎火鍋自2015年創立以來便深受火鍋迷的喜愛，這回樂崎火鍋選定象山步道山腳下帶來品牌第五間分店，除了帶來超爆療癒的信義店限定蒜味雞白湯湯底、檸檬愛玉甜點之外，更在開幕期間推出波士頓龍蝦免費送的優惠活動，火鍋控肯定要手刀衝起來！
Editor/NARA

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{pic-11}{caption(Source/樂崎火鍋)}{h2(2025台北個人小火鍋推薦：樂崎火鍋)}樂崎火鍋信義店以日系喫茶店作為設計靈感，期待營造舒適溫重的用餐氛圍，空間點綴有喫茶店必備的銀行燈等裝飾，店鋪外也以復古字體燈牌呼應店內沈穩的木質餐桌，讓每位遠道而來的賓客都能在溫馨愜意的空間中，細細品味樂崎火鍋的美食饗宴。

{pic-4}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}除了原有菜色與湯頭之外，樂崎火鍋信義店最特別的便是獨家研發的「濃厚蒜味雞白湯」鍋底，概念來自日本人氣雞白湯拉麵的湯色風味，選用整隻新鮮雞隻熬煮四小時，將雞肉適度打散使雞肉的膠質與油脂等充分入味，再融入樂崎火鍋招牌原味湯底以及獨家蒜油，誘人的乳白色湯底真是讓人無法抗拒！

{pic-6}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}此外「濃厚蒜味雞白湯」湯底還會附上一份新鮮蛤蜊，使湯頭增添鮮美滋味，無論是單喝還是用來涮煮食材都十分合適。

{pic-5}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}信義店限定「濃厚蒜味雞白湯套餐」，主菜提供「蒜香嫩煎紅玉雞」和「炙燒究好松阪豬」兩種選擇。「蒜香嫩煎紅玉雞」選用以有機紅玉紅茶餵養的台灣在地紅玉雞雞腿肉，特別去除多餘的油脂，再以蒜片爆香煎製，外皮金黃酥脆，入鍋後不過度油膩，反而能品嘗到香煎氣息與軟嫩肉質；而「炙燒究好松阪豬」則精選台灣豬最頂級的究好豬豬頸肉，以炙燒工藝完美呈現肉質鮮美，下鍋煮後的口感 Q 彈口感，展現台灣在地精品食材的極致美味。

{pic-10}{caption(Source/樂崎火鍋)}除了限定湯底外，樂崎火鍋信義店也打造兩款承襲在地風味的特色甜點，分別為台灣人冬季必吃的「台灣古早味燒仙草」和致敬象山步道下人氣愛玉店解解渴的「野生冬瓜檸檬愛玉」，其中「野生冬瓜檸檬愛玉」以店家自製的手工愛玉為基底，搭配台灣野生檸檬的清新酸甜，融入細膩回甘的冬瓜茶香，再點綴上新鮮檸檬片，打造出這道清爽解膩的限定甜品，絕對是享用完暖呼呼的火鍋後的絕佳選擇。

{pic-9}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}另外，在樂崎火鍋還能點到超人氣的「師園蒜味鹽酥雞」，香氣撲鼻的鹽酥雞吃起來超級多汁軟嫩，不用特別跑到師大就可以吃到美味的師園鹽酥雞真是太幸福！

{pic-7}{pic-8}{caption(Source/POPO筆記編輯拍攝)}{h2(樂崎火鍋信義店開幕優惠活動)}為了慶祝樂崎火鍋信義店開幕，品牌特別推出限時優惠活動。2025/1/10～2025/1/27期間凡點選樂崎火鍋的超人氣「極品龍蝦雙人套餐」並在社群平台打卡分享或在美食平台寫下用餐評論，即可獲贈市值NT$799的美洲龍蝦一尾，讓你在年初就能以鮮美豪華的龍蝦饗宴，迎接小龍年的到來。

{bold(樂崎火鍋信義店)}
開幕日期：2025/1/10
地址：台北市信義區信義路五段150巷14弄2-1號
營業時間：週一～週日 12:00～20:00
電話：02-2758-0284   







肥美龍蝦免費吃！樂崎火鍋象山店限定「蒜味雞白湯」爆濃療癒必點、還吃得到師園鹽酥雞太幸福！

{pic-18}{caption(Source/inline、呷哺呷哺、POPO筆記創作者@雪莉熊)}{href(2025聚餐餐廳推薦,https://www.poponote.com/tag/676d271e4539c4000767001c/latest)}！可以一次吃到肉類、青菜、火鍋料跟各種配料的火鍋是不少人冬天必吃的美食，而除了麻辣鍋跟羊肉爐等適合多人享用的火鍋種類之外，也有不少店家主打一人就能獨享的個人小火鍋，讓你就算自己一個人也能享受療癒的火鍋時光！本篇就來為大家推薦2025台北4家必吃個人小火鍋，明天就從中挑一間去吃火鍋吧～
Editor/NARA

{pic-2}{caption(Source/呷哺呷哺)}{pic-4}{caption(Source/POPO筆記創作者@雪莉熊)}{h2(2025台北個人小火鍋推薦：呷哺呷哺)}首先要介紹的是位於新光三越南西店內的呷哺呷哺，呷哺呷哺主打一人也能享受鴛鴦鍋，湯底除了固定的養生菌菇鍋之外還可以選擇蕃茄鍋、豬肚雞鍋、黃金蛤蜊鍋等五種湯底，而肉品則有豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、海鮮等多種選擇。他們家很特別的是會附上水蜜桃醋作為沾醬，酸甜的果醋配上重口味湯底煮出來的肉非常解膩，吃起來非常涮嘴。

{pic-3}{caption(Source/POPO筆記創作者@雪莉熊)}而且呷哺呷哺家的自助吧選擇也很多元，有咖喱飯也有王子麵、烏龍麵、南瓜麵、火龍果麵等，甜點還可以自己選配料做剉冰，飲料部分選擇更是超級多，從一般的烏龍茶、茉莉綠茶、檸檬冬瓜到珍奶全都有，過年前累爆的上班族們來這吃火鍋絕對能補充滿滿能量！

{bold(呷哺呷哺)}
地址：台北市中山區南京西路15號7樓（新光三越南西店三館）
營業時間：週日～週四 11:00～21:30、週五～週六 11:00～22:00
電話：02-2536-6797

{pic-7}{caption(Source/POPO筆記創作者@糖仔呷脂肪)}{h2(2025台北個人小火鍋推薦：紅九九個人麻辣鴛鴦鍋)}一個人也能大吃麻辣鍋！位於小巨蛋捷運站附近的紅九九個人麻辣鴛鴦鍋同樣主打一人就能享用的精緻麻辣鍋，剛剛好的份量對女生來說不會太多，很適合愛吃辣的姐妹們。紅九九個人麻辣鴛鴦鍋有個人套餐和雙人套餐可以選擇，湯底可選擇單湯或是鴛鴦鍋，有麻辣鍋、養生鍋、和風蔬菜鍋等，麻辣鍋裡的鴨血豆腐也能無限續加，真是太幸福啦～

{pic-8}{caption(Source/POPO筆記創作者@糖仔呷脂肪)}如果是跟朋友一起前往的話推薦大家可以點他們的九宮格火鍋料，裡面有秀珍菇、水蓮、川丸子、生豆皮、馬鈴薯、巴沙魚、鴨腸、炸酥肉、滷蘿蔔，都是與麻辣鍋底超級相配的火鍋配料。

{pic-6}{pic-5}{caption(Source/POPO筆記創作者@糖仔呷脂肪)}除了九宮格火鍋料外，紅九九最特別的就是他們的特色湯底「秘製火焰豬肉」，使用秘制紅油搭配58度高粱酒炙燒豬肉，裡面還有四川青花椒增添香氣，最後再倒入滿滿麻辣湯底，喝起來又香又麻真的超爆療癒！愛吃辣的姐妹們千萬別錯過啦～

{bold(紅九九個人麻辣鴛鴦鍋)}
地址：台北市松山區南京東路四段179巷3號
營業時間：週一～週日 11:30～15:00、17:00～23:00
電話：02-8786-7299

{pic-9}{pic-11}{caption(Source/POPO筆記創作者@cala_food)}{h2(2025台北個人小火鍋推薦：富園火鍋)}富園火鍋隱身在松山文創園區附近的巷弄間，主打8種不同口味的美味湯頭，包含豬肚、酸白菜、南瓜牛奶、麻辣鍋等，只要點一鍋就可以享有兩種湯底還不用另外加價，而且更讚的是他們的自助吧還有咖哩魚蛋、瓜仔肉飯等多種選擇，搭配火鍋一起享用真是太幸福啦～

{pic-12}{caption(Source/POPO筆記創作者@cala_food)}富園火鍋的肉品選擇也十分多樣，有平價的梅花豬、雞腿肉也有高級的牛小排、海鮮總匯，價格約落在NT$350～NT$600間，商業午餐更是只要不到NT$300，很適合喜歡嘗鮮的小資火鍋控們。

{bold(富園火鍋)}
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄11號
營業時間：週二～週日 11:00～14:30，17:00～22:00（週一公休）
電話：02-3762-2589

{pic-16}{caption(Source/inline)}{pic-15}{caption(Source/POPO筆記創作者@ArielC)}{h2(2025台北個人小火鍋推薦：雞湯大叔)}最後要推薦的就是湯底控會愛炸的雞湯大叔，雞湯大叔的湯底非常清爽又順口，共有三種以雞湯為基底的湯頭，包含白蘭地燉雞湯、蔬果雞湯以及一款季節限定的雞湯，不知道自己喜歡什麼口味的話還可以先試喝再做決定，超適合跟編一樣很容易選擇障礙的人（笑）～

{pic-14}{pic-13}{pic-17}{caption(Source/POPO筆記創作者@ArielC)}雞湯大叔可說是飲控人最愛的火鍋店，除了湯底清澈又不會太重口味之外也提供低脂的雞胸肉、板腱牛、鱸魚等，提供的菜盤裡也完全沒有火鍋料，附餐還可以把白飯換成雞蛋，讓你可以吃得健康又無負擔。而且他們的湯底裡都會附贈兩塊雞腿排喔～不愛吃菜也可以換成不同肉盤，超適合愛吃肉肉的姐妹們！

{bold(雞湯大叔)}
地址：台北市大安區和平東路三段49號（敦南店）
營業時間：週一～週日 11:00～00:00
電話：02-2708-9983







2025台北4大必吃小火鍋推薦！一個人也能吃鴛鴦鍋超幸福、「這間」配料區還有咖哩魚蛋？

{pic-13}{caption(source/WAGYU CLUB)}深耕台灣餐飲市場50年的牛排教父鄧有癸，繼七月首波以西餐結合和牛燒肉成功打響WAGYU CLUB和牛燒肉名號後，歲末時刻再度帶來以西餐結合日式涮涮鍋—WAGYU CLUB shabushabu和牛鍋物。由米其林星級主廚研發團隊打造精緻前菜、沾醬、甜點，以及全程專人桌邊服務，現點現切冷藏肉品拼盤，另供應松葉蟹海鮮單點等頂級食材，和牛涮涮鍋套餐1,480元起，即可享受澳洲M8和牛與美國Prime肋眼雙拼肉盤，另款肉量達每人180g的日本和牛三款拼盤，價格只要2,280元，即日起試營運。

{pic-2}{caption(source/WAGYU CLUB)}{bold(講究就從湯頭與鍋具開始)}
經常出國考察的鄧有癸主廚，走訪日本時他最愛品嚐日式涮涮鍋，其清澈淡雅的湯頭特別能引出好食材的美味。為了傳達正統日式湯頭，鄧有癸提及「湯頭是用來輔助肉的味道，主要呈現肉的美味本質，不宜厚重」，因此湯頭以北海道知床半島產的羅臼昆布，搭配鰹節、小魚干等煮干煮製高湯，其中昆布在冷水煮開後就必須撈起，在以秒計算的涮食材過程中，藉以恰到的海味鮮度提升肉的油脂風味，展現純正日式湯頭引領食材的本質美味。

{pic-4}{caption(source/WAGYU CLUB)}WAGYU CLUB shabushabu對於新鮮冷藏肉片涮肉的時間掌控在1至2秒內，故鍋子的均勻傳導受熱性就顯得相當重要，餐廳使用日本職人手工打造的特製銅鍋，每只要價台幣兩萬元，由於鍋底與中間煙囪具雙層構造，熱源集中於煙囪周圍，可使涮肉的溫度均勻集中，達到名符其實的「涮涮鍋」，深受日本頂級涮涮鍋餐廳的喜愛。

{pic-5}{caption(source/WAGYU CLUB)}{bold(講究的1.8mm最佳厚度)}
對於肉品的講究，不只在湯頭、涮煮順序，肉片的厚度也是重點。由於和牛油脂含量高，肉片不宜厚，而一般市面所使用的切肉機所切出來的肉片厚度多為2~2.5mm，但這厚度對日本和牛來說，尤其是品嚐日式涮涮鍋而言，所呈現的口感較於油膩。為了達到絕佳口感，WAGYU CLUB採用要價不斐、可切新鮮冷藏肉品並標榜模擬職人手切薄度的「日本冷藏鮮肉切片機」，將肉片薄度控制在1至2mm，並經由牛排教父鄧有癸與日本職人顧問反覆測試後，最終以1.8mm厚度呈現，雖釐米之差，卻能提升入口的肉汁、口感與風味感受。

{pic-6}{caption(source/WAGYU CLUB)}{bold(一次就能嚐到兩款以上等級肉品 盡現牛排教父的牛肉講究與誠意)}
WAGYU CLUB shabushabu沿用西餐形式，帶來前菜、和牛盛合、烏龍麵、野菜什錦盤與甜點的個人鍋物套餐，分別各以二、三款不同的肉類拼盤提供1,480元、2,280元兩種價位。建議雙人用餐可各選一套，無論是喜愛日本和牛的香甜油脂，或是美、澳牛的肉味口感皆可享用得到，平均下來一人不到兩千元的價位，展現了牛排教父跨足鍋物市場的誠意與競爭力。

{pic-8}{caption(source/WAGYU CLUB)}套餐價位根據主餐盛合為差異，喜愛肉感的饕客，建議可選價位1,480元套餐，套餐供應肉量高達150g的美國Prime頂級肋眼、澳洲和牛M8+等級肋眼，兩款肉品雖同為肋眼部位，但前者具有奶香與肉感，後者則口感滑嫩，呈現不同風味口感。若你是日本和牛重度愛好者，著迷於日本和牛油花分布均勻，入口即化口感的饕客，推薦由日本A5和牛腿三角、紐約客與日本F1和牛肋眼三款肉品組成的2,280元套餐，每人食肉量達180g；品嚐順序先涮煮稀少部位的日本A5和牛腿三角，近期選用的肉品有宮崎牛、山形牛、神戶葡萄酒果渣飼育的神戶紅酒牛等（視當日品質狀況進貨供應），無論是肉質帶有Q度的紅酒牛，抑或口感滑嫩的銘柄牛，首道涮和牛都要讓饕客意猶未盡。

{pic-3}{caption(source/WAGYU CLUB)}有50年精選肉品經驗的鄧有癸談到，「即便都是和牛，但我們根據和牛的等級、油脂含量差異來依序下鍋涮煮，會特別將等級較高的和牛放到最後」，此舉不僅可讓味蕾循序漸進達到滿足感，也不會因為油脂含量較高的部位影響其他肉品風味。

{pic-12}{caption(source/WAGYU CLUB)}{bold(米其林星級團隊打造完整套餐 全程依循食材特色涮煮享用)}
由米其林餐廳經驗豐富，專精法式料理的的研發主廚劉子豪Leo攜手專業團隊製作的套餐，從醬料、前菜、甜點無不講究。肉品可搭配的醬料，分別以日式涮涮鍋必備的橙醋、胡麻醬與辣油供應，建議第一片肉先吃原味，第二片肉可沾有蝦夷蔥增添風味的高級橙醋，接續則可根據喜好選擇精選日本金胡麻油調製，風味介於花生與胡麻之間的濃郁胡麻醬，抑或是將七味粉以高溫油潑方式製作，加入青花椒提升辣度的辣油。

{pic-7}{caption(source/WAGYU CLUB)}西餐前菜著重於季節感，WAGYU CLUB shabushabu的前菜則以日系風格展開涮涮鍋饗宴，「鮑魚天婦羅」以養殖於廚房水族箱的鮑魚烹調，搭配辣油的吃法為鮑魚帶來鮮美之外的辣香，「和牛赤味噌土手燒」則以A5和牛、澳和牛舌的邊角肉與白蘿蔔共同燉煮，比起日本大阪傳統使用白味噌更顯鹹香醇厚。

{pic-10}{caption(source/WAGYU CLUB)}另一款最具暖心暖胃的「蟹肉山藥蒸蛋白」，以中式花雕蛋白為概念製作，相較茶碗蒸更為滑嫩細緻，滿滿的藍蟹蟹肉則不只是點綴，更是注入海鮮的重要風味來源。另外，餐廳提供海鮮單點，約1,200公克的活松葉蟹，價格約5千元（以時價一公克4.5元計），不僅可享用松葉蟹美味，拆下來的蟹身還可注入前菜「蟹肉山藥蒸蛋白」，展現頂級香甜滋味。

{pic-9}{caption(source/WAGYU CLUB)}全程專人涮煮的貼心服務，不僅是涮肉品，就連附餐的「烏龍麵」以及7款野菜的「蔬菜盤」，因食材涮煮時間不同，所以逐一分別下鍋涮煮，互不干擾食材美味。附餐除了烏龍麵之外，特別推薦由擅長法式料理的米其林星級主廚劉子豪Leo所設計，只要加價80元就可附餐大升級的「和牛海參滷肉飯」，主廚提及單純和牛滷肉飯只有和牛油脂香卻少了膠質，所以添入海參豐富黏嘴口感，但由於烏參不易入味，因此藉以上海菜「蔥燒烏參」為靈感，先以蒜頭、薑、新鮮烏參丁炒香，再與燉煮和牛牛舌丁、烤過的和牛絞肉一起燉煮，不僅作工相當繁複，更是一道活用和牛邊角肉的料理。享用「和牛海參滷肉飯」同時搭配涮煮的蔬菜，下飯又清爽，亦延長和牛油脂在口中的香氣，滿足感大提升。

{pic-11}{caption(source/WAGYU CLUB)}餐點最後供應三款甜點選擇，除了「水蜜桃冷湯杏仁豆腐」、「利休抹茶紅豆最中餅」之外，推薦以甜點主廚黃韋嘉特別在冬季帶來的熱甜點「麻糬桂花紅豆湯」為結尾，選用台灣在地產的高雄9號紅豆，透過香氣濃厚、口感綿密特色與紫米、桂圓、桂花依序熬煮，麻糬的Q黏口感在紅豆湯裡詮釋冬季日式的溫暖風情。

{bold(WAGYU CLUB)}
營業時間：17:30～23:00（中午不營業）
電話：02-27112206
地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄20號

牛排教父新品牌！WAGYU CLUB和牛涮涮鍋現切和牛盛合、松葉蟹極致奢華，年末犒賞自己就來這！

{pic-2}{caption(Source/夏慕尼、瓦城、乾杯燒肉)}{href(2025生日用餐優惠,https://www.poponote.com/note/673ec3b7798c7400077b2e04)}懶人包來了！許多餐廳品牌都會推出當月壽星的限定優惠活動，包含甜點免費送、用餐打折等，本篇就來為大家整理2025各大餐廳的生日用餐優惠，從王品集團、瓦城泰統集團、饗賓集團到馬辣集團旗下火鍋、燒肉品牌全都有，趕快跟我們一起看下去！
Editor/NARA

{pic-5}{caption(Source/夏慕尼)}{h2(2025生日餐廳優惠：王品集團)}王品集團旗下的餐飲品牌可說是許多人慶生用餐的首選之一，即日起只要下載王品瘋美食APP並加入王品會員，即可享有王品集團旗下20多個品牌的專屬生日優惠，包含聚、原燒、夏慕尼、王品牛排、西堤牛排、陶板屋、品田牧場、和牛涮等，用餐優惠從單人套餐五折到免費送肉和甜點全都有，真是太划算！以下也來為大家整理王品集團的用餐優惠：

{pic-6}{caption(Source/聚 日式鍋物)}王品集團原燒：內用單客多人套餐(雙人/三人)88折，外帶消費滿2000元享88折

王品集團王品牛排：單客套餐88折（可是用外帶自取）

王品集團聚 日式鍋物：生日當日單客單人套餐5折，非生日當天憑券內用消費單人套餐或雙人套餐(不含自助吧低消)，打卡即贈「富士肉肉山」一份。

王品集團藝奇 日本料理岩板燒：單客套餐85折

王品集團夏慕尼 新香榭鐵板燒：內用單客套餐88折

王品集團TASTy西堤牛排：單客套餐88折

王品集團陶板屋：和風創作料理內用享單客套餐88折

王品集團品田牧場：內用單客338元套餐88折

莆田PUTIEN：憑券消費滿500元(內用/外帶)，即贈「手作瑪德蓮花束」一份。

王品集團青花驕麻辣鍋：消費贈「青花椒冰淇淋」一份

王品集團享鴨 烤鴨與中華料理：消費贈「主廚私房菜」一份

王品集團丰禾台式小館：消費贈「豬腳麵線」一份

王品集團朝粥幫：消費送「女兒紅開罐儀式(梅子醋飲)」

王品集團THE WANG：單客套餐9折

王品集團和牛涮 日式鍋物放題：內用享頂級和牛套餐享單客9折

王品集團肉次方：享「798進擊の肉套餐」單客9折

王品集團嚮辣 和牛麻辣鍋：憑券內用獨享單客套餐9折

王品集團尬鍋 台式潮鍋：內用消費贈「主廚古早味特製」一份

王品集團阪前 和牛鐵板燒：內用1,880元套餐1客贈「靜岡紅豆抹茶千層」一份

王品集團初瓦 韓式料理：內用消費贈「炸誕飲」一杯

王品集團最肉 燒肉餐酒館：消費滿低消即贈生日禮「翼板牛肉杯」乙份，本活動不適用外帶、外送

王品集團金咕：憑券內用消費即贈「壽星米淇淋」一份

王品集團就饗：憑券內用一客套餐即贈「奶油白醬吐司」一份

{bold(更多王品集團優惠資訊請上)}{href(官網,https://www.wowfms.com/news.php)}{bold(查詢)}

{pic-3}{caption(Source/瓦城)}{h2(2025生日餐廳優惠：瓦城泰統集團)}想感受泰式風味的壽星，只要在生日當月到瓦城、非常泰店內消費，即可免費獲得經典泰式甜點摩摩喳喳一份。

{pic-9}{caption(Source/開飯川食堂)}{h2(2025生日餐廳優惠：饗賓集團)}饗賓集團針對旗下的六大品牌饗食天堂、果然匯、小福利麻辣鍋、開飯、饗泰多、真珠推出生日優惠，只要下載並註冊成為iEAT饗愛吃會員，生日當月即可享有會員專屬生日96折優惠券，在生日整個月到六大品牌用餐都可享有整單96折優惠唷！

{pic-8}{caption(Source/饗食天堂)}此外，當月壽星生日前後三天至饗饗、旭集用餐，或是在生日當月於饗食天堂用餐還可憑券兌換「壽星專屬生日獻禮」一份，如欲兌換，入場時請先告知服務人員。

{pic-7}{caption(Source/漢來海港)}{h2(2025生日餐廳優惠：漢來海港)}吃到飽餐廳也有生日優惠！漢來海港推出生日用餐限定優惠，只要在生日當天到全台漢來海港用餐，即可享平日8折、假日85折的優惠，快約姐妹吃起來！

{pic-4}{caption(Source/乾杯燒肉)}{h2(2025生日餐廳優惠：乾杯燒肉)}即日起只要加入KANPAI GO! CLUB會員，即可在生日月份獲得「【當日壽星限定】生日禮-乾杯燒肉蛋糕」電子兌換券一張，於生日當日至乾杯燒肉居酒屋全台分店內用消費，可憑此電子兌換券兌換「燒肉蛋糕」一份。







2025生日餐廳優惠懶人包！王品集團壽星用餐半價、瓦城送甜點、乾杯壽星燒肉蛋糕免費吃！

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