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上週，我特地跑去新竹探望許久未見的高中閨蜜。一見面我們便聊得停不下來，不知不覺就到了晚餐時間。她推薦了一家她心中的燒肉名店——和岩炭火燒肉串酒館。她說這間店一直是她心目中的美食首選，果然名不虛傳，整體體驗讓我回味無窮！

和岩炭火燒肉串酒館的用餐空間相當寬敞，無論是四人桌、六人桌，還是吧檯座位，都讓人感覺舒適自在。最特別的是店內設有投影幕，邊享受燒肉美味，邊看運動賽事，氣氛十分輕鬆愉快。對於朋友聚餐、家庭聚會或情侶約會來說，都是很棒的選擇。

餐點採單點式，對於我這種吃不完套餐的人來說實在太友善了！這次我們點了多款招牌菜，包括：櫛瓜、滷大腸頭、鯖魚、醬燒松阪豬串、松阪豬串、七里香、去骨雞腿肉、厚豬五花、牛嫩肩里肌以及和牛。

每一道都讓人驚艷！特別推薦松阪豬串與和牛，肉質鮮嫩、滋味絕佳，滷大腸頭及七里香也都令人回味無窮。店長也非常貼心，會細心指導如何烤出最佳口感，讓我們享受到食材的原汁原味。

和岩採用特殊的碳精炭，完全不同於傳統炭燒的濃煙，吃完飯衣服也不會沾染異味，真的是一大優勢。對於在外享受燒肉，又不希望滿身煙味的朋友來說，這裡無疑是最佳選擇。

如果你也在找一間環境舒適、口味頂級的燒肉店，那就一定要試試和岩炭火燒肉串酒館！這次用餐的滿足感，讓我忍不住想再訪，推薦給每一位喜歡燒肉的朋友們！

和岩炭火燒肉串酒館
地址：新竹縣竹北市成功三路88號
電話：（03）668－5268
營業時間：
平日：17:30~01:00（周一公休）
週六：11:00~14:00、17:30~01:00
週日：11:00~14:00、17:30~00:00

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「和岩炭火燒肉串酒館」新竹燒肉推薦，口感美味、環境舒適的宵夜好去處！

天氣降溫狂風也要吃
甚至連我們家的貓都流口水

每日現滷的滷拉拉-冷滷味  ❤️@rulala_2020

之前來竹北玩突然嘴饞想買東西回家吃
路過直接被他乾淨的檯面吸引✨✨✨
尤其是他們的鴨翅!
我超愛吃冷滷，不過有點挑嘴
畢竟冷滷真的很看滷的入味還有食材新鮮度
-
選好配料後店家都會幫你切好方便入口
最後加上酸菜/青蔥跟一點醬汁
每次都被酸菜的量嚇到，
我喜歡滷味的原因就因為愛吃酸菜
而且他們家的酸菜非常新鮮，
下次去絕對要問他能不能另外單買一份酸菜
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這邊提醒大家，
一定要買他們家的蔬菜*超級新鮮！
-黃瓜🥒超脆!一定要買！
🐟週期隱藏版魚豆腐/
隱藏版通常都是一個週期，且不固定
我覺得我買太少了這個好好吃!
是吃得到新鮮魚漿香氣的！
-
🌶️他們家還有招牌辣醬!
現場買滷味時也可以加點進去
這是店家自己炒製的招牌，
又香又辣搭配滷味絕對過癮，
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還有豆干、貢丸、鴨翅、米血糕、鴨珍、
花椰菜跟海帶、芋頭粿
每次買回來開始吃就在想
下次什麼時候還可以買、就知道我有多喜歡

滷拉拉他們家是用中藥底熬製，
食材新鮮而且超級入味，每一份食材都很讚
不用另外沾什麼醬或是加一堆濕濕的湯水就很有味道

而且喜歡啃鴨翅的絕對懂我說的那種Q感
不是軟軟的那種，Q感加上滷的夠味吃起來就是爽
-
吃不完隔天回熱也可以!
不用放油、也不用加任何醬
小火一直炒就可以了，米血糕要單獨加熱久一點
鴨翅我沒有加熱，退冰就很好吃了~
店家還分享可加九層塔變三杯
這樣隔天又能嘗到好吃滷味啦!

✨最後，店家也可以line pay唷!


🎄相關消息可以洽FB
粉絲團搜尋：滷拉拉 

*滷拉拉-竹北總店
地址：新竹縣竹北市莊敬五街92號
營業時間　16:30~21:00週日公休

*滷拉拉專門店-竹北中正西店
地址：
新竹縣竹北市中正西路63號
營業時間：16:00～22:00 週日公休

*滷拉拉專門店-寶山店
地址：
新竹縣寶山鄉雙園路二段349號（寶山農會前


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竹北美食！好吃冷滷味

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