台北｜Circum-

『再度陷入迷人的法式中餐宇宙。』

換菜單後光速二訪，相較於前一季概念式發想，這一季中式元素更為突出，前菜八宮格各自風格強烈如宇宙中的八個小銀河，點綴如星星般穿梭於味蕾間閃爍，緊接著每一道都在熟悉的中菜調味裏，點亮獨特的火花。

特別印象深刻的料理如鮫鰈（剁椒魚頭）、燉飯與醃篤鮮，實在佩服兩位年輕主廚的創意！
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甘草芭樂/花雕醉花甲/燻魚/腐乳雞肝凍/椒麻牛舌/茶葉蛋/怪味雞/涼拌海蜇

鱈場蟹/青海苔/黃豆

鲛鰈/泡椒/臘八蒜

水梨/菊花/川貝

栗子/牛肝菌/青蔥

竹筍/老母雞/金華火腿

玫瑰鴨/白果/中藥

鳳梨/芒果/酥塔

和/菓/茶
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$3280+10%
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台北｜Circum-

台北｜Will’s Teppanyaki 

『顛覆價值觀的味蕾饗宴。』

初次解鎖台北最難預約鐵板燒，就是由Will本人掌勺的包廂，內心滿滿感激與珍惜🙏

料理皆在水準之上，食材與份量都讓人無比滿足，更驚訝的是價格並沒有因為名氣而調漲，能這麼舒服的飽餐一頓反而是得來不易的奢侈。

最可愛的是眾人因為大埔招牌豆芽菜的出現而瘋狂。

又是一個幸福的夜晚。
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$2880+10%
*此為包廂價格。
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最難訂位的鐵板燒｜Will’s Teppanyaki

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