東京｜青山Ototo

『沒有地標、驚為天人的神秘小店。』

隱身於老舊公寓地下室，絡繹不絕的人潮卻不見觀光客，斗大的開放式廚房內，主廚獨自站在炭火前專注的烤魚，職人樣貌搭配店內專業的服務，實在令人著迷。

沒想過在這樣的神秘小屋裡，竟存在如此高水準的烤魚料理，在鮭魚與鯖魚中難以抉擇，最後聽從日本朋友的建議選了後者。

鯖魚酥脆的外皮帶有微焦的炭火香，多汁、油脂豐富的魚肉特別下飯，搭配漬物與熱湯解膩，不費工夫就一掃而空，飯後以熱茶洗漱味蕾，我知道我會回來這裡。

前陣子和日本朋友聊起，才知道主廚待過龍吟，難怪平價料理竟能如此細膩的呈現。
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•炭火焼 鯖 ¥1800
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東京超強神秘小店｜青山Ototo

澀谷必吃的神奇烏龍麵 🔥
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超嚼勁的烏龍麵！好吃又便宜
奶油乳酪烏龍麵超神奇 有兩種吃法
後面可以再加高湯變成乳酪烏龍麵😻

📍 山下本気うどん Yamashitahonkiudon
■ 地址：東京都澀穀區澀穀3-15-8
■ 營業時間：11:00-18:00

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🇯🇵澀谷必吃：神奇奶油烏龍麵-山下本氣

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