ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃日本人氣拉麵

開門前到門口就開始陸續在排隊！到門口記得先買好餐點再按照順序排隊，而後會有服務人員來詢問拉麵裡要放哪兩種蔥，我選了蔥段及蔥花。

拉麵品項是「鴨コンフィ麺」，就是肉較多片的鴨肉拉麵🤭使用低溫烹調的鴨肉特別軟嫩非常好吃，湯頭也很好喝，我個人喜歡再加入柚子胡椒更有風味😋另外十分推薦再點一碗親子丼鴨肉版本，蛋滑嫩又加上鴨肉！非常好吃🥹
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📍 東京都台東區上野6-4-15
🕰 10:00-22:30
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #日本美食#3月POPO創作者分享 #拉麵#らーめん鴨to葱

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃日本人氣拉麵｜らーめん 鴨to葱

🇯🇵東京自由行 Day1
上野らーめん鴨to葱
成田下飛機到飯店安頓好
也是剩不到半天的時間🫠
所以本來第一站要去的上野公園
只好跳過直接到阿美橫町與御徒町

飢腸轆轆下先殺去鴨to蔥
運氣很好的沒排隊拿到窗邊位
我們拉麵上桌外面就開始大排長龍了

少見的鴨肉系拉麵
第一次吃就與夥伴讚不絕口
主打的「蔥」每月有不同種類可以選
推丸太白蔥
我們點的是¥1380的套餐
一碗拉麵有鴨肉+筍絲+自選兩種蔥
木盒裡的是筍絲/鴨肉/糖心蛋偏雞肋🤣
如果不是為了拍照覺得可以單點拉麵就好

醬油系的鴨湯
在日本覺得算清爽不油可以整碗喝完的了
一定要加入柚子胡椒味道更好😋
湯裡的帶皮鴨肉片粉嫩誘人
口感極佳不柴也沒有鴨腥味
但木盒裡的鴨肉就沒那麼好吃
不知道是不是跟沒泡湯有關係🤔
如果有到上野還是值得吃吃看

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東京上野らーめん拉麵鴨to葱

東京｜らーめん鴨to葱（4/5）

位於上野、Tabelog 3.74的高分名店，以鴨湯搭配蔥為特色，是觀光客與在地人都喜歡的拉麵店。

清澈的醬油湯頭，入口先是鴨與蔥交織帶來的清甜香氣，尾韻則是渾厚悠長的鴨油鮮味，層次豐富到令人驚艷，是不曾想像過的味道！

鴨肉鮮嫩又帶有濃郁的香氣，肥瘦比例恰到好處，而麵條本身則偏軟，相較湯頭與蔥較為失色，比較像是陪襯，不過已相當令人滿足。
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•鴨らーめん ¥860
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東京必吃超高人氣拉麵🍜

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らーめん鴨to葱

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