湘八老是彭園旗下的湘菜品牌，裝潢舒適明亮帶點網美風格，非常好拍照！餐點都在水準之上且價格平實，非常適合聚餐，所以就連平日晚上的生意也很好，建議先訂位～

✔️芋頭粉絲鍋$410/小
這鍋是他們家必點的招牌菜，蝦米、香菇、芹菜等底料味道都有出來，搭配肉絲與煮到軟綿的芋頭塊，湯頭濃厚鮮甜，細米粉跟湯底非常融合入味且口感不軟爛，有被這古早味驚艷到，小份的4個人分就已經很足夠，愛芋頭的人必點！
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✔️富貴雙方$320/4份
將四方餅夾入火腿跟豆皮，這道要趁熱吃！鹹甜的蜜汁火腿，口感扎實且偏瘦，豆皮口感酥脆、帶有空氣感，鹹甜口味搭配多重層次感，這道經典的菜餚也是必點～
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✔️蒼蠅頭$290
四季豆、蒜、豆乾與豬絞肉拌炒，加入四季豆讓整道菜多了脆口感，滿滿細節有別於傳統做法很加分！調味適中且帶點微辣，整體是很下飯的一道。
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✔️水煮牛$470
入口時會先感受到花椒的香麻，後勁才會有辣口感，牛肉軟嫩入味，約莫中辣左右，十分重口味且一樣很下飯，平常不吃辣的人可能會覺得太辣，要稍微斟酌一下唷～

✔️炸元宵$80/4顆
炸到外酥內軟的炸湯圓，熱熱ㄧ口咬下芝麻內餡如流心般流下，沾旁邊的花生粉更加分，作為飯後甜點非常好吃。
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【湘八老｜店家資訊】
☎️電話：(02)2709-7979
⏰營業時間：11:30-14:30,17:00-21:30
📍地址：台北市大安區安和路二段74巷8號
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📸source：IG/ @iruka.food
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芋頭米粉

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