呼叫老吳工作室 老吳肉桂捲 𓈒𓂂𓏸
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訂了將近一年的老吳肉桂捲
今年六月收到取貨通知好開心(✿´༥`✿)
個人認為偏向大人系的風味
口感特別，焦糖苦香濃的香味很獨特
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▪️ 肉桂捲4入 $340
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印入眼簾的是濕潤濃郁的焦糖光澤
而且四塊都很大塊！幾乎塞滿整個盒子內😍
常溫下，烤180度五分鐘，冰心捲吃法都嘗試過！

常溫狀態下麵包體有韌度Q彈，且保持濕潤
焦糖醬第一口好苦！隨後釋放的焦糖的香濃，不甜反而越來越香
偶爾是辛香料的香味，偶爾是焦糖釋放的苦香味

最喜歡的狀態還是經過烤箱後的口感👍🏻
烤完除了更加更加濃郁以外，外層的麵包體還有點酥酥的口感
老吳肉桂捲的作工好細緻，層層緊密，不管是哪一種吃法都不會散開
緊緊抓著肉桂焦糖醬

冰心捲的吃法是將常溫的肉桂捲放置冷凍20分鐘🧊
不加熱的方式品嘗，肉桂焦糖醬稍微硬脆的口感
吃起來更著重在韌性，濕潤的麵包體加上微微冷凍的醬
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大人系苦苦香濃肉桂捲｜呼叫老吳肉桂捲

初二 𓈒𓂂𓏸
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這次是第二次來初二，炸物跟水餃都不錯吃🤍
#吃爆大稻埕 更新.ᐟ.ᐟ 
平日時間晚上六點開門至深夜
週末從三點至深夜
#寵物友善餐廳 #老宅咖啡
對很多人來說是聚會好選擇
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▪肉桂捲 $150
▪焦糖鹽奶油可頌 $100
▪燕麥奶拿鐵 $150
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週末時間是下午三點開門～
對於炎熱的夏天來說天還很亮
不到一小時店內幾乎客滿
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對於無法喝奶的人也有燕麥奶的選擇
是Oatly咖啡師(跟家裡常喝的一樣)☺️
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肉桂捲跟可頌都是千層的口感
不走濃厚醬路線，著重在口感酥鬆，奶油香
可頌稍微偏硬，今日份甜點兩份有些相似
我比較喜歡傳統造型鬆軟鬆軟的可頌
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▪寵物有善
▪低消每人一杯飲品

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⚐ 台北市大同區涼州街106號2樓
☼ 平日1800-深夜，週末1500-深夜
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深夜咖啡館｜迪化街復古老宅二樓｜初二

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