今年端午節の第一顆粽子 動態版(´･ω･`)

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台北｜創作ラーメン 悠然

台北｜創作ラーメン 悠然

『今年端午節の第一顆粽子。』

『也是今年在台灣の第一碗拉麵。』

還記得去年端午節在南部，心心念念就想吃這碗拉麵，今年自己留在台北，終於幫自己實現願望。

當初一吃悠然就愛上，迷人的淡麗系湯頭、搭配老闆的創意，把各種神奇元素結合在一起居然能如此美味，是目前台灣數一數二喜歡的拉麵。😻

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粽香鷄湯塩味拉麺”新綠“ $310

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台北｜旨燕 x Maikagura（3.8/5）

首先，一定要感謝把東京最高雞白湯拉麵帶來台灣的 @ramenrounin.tw @maomao_eat_ramen ，也是當時在東京陪我一起排隊吃拉麵的人們。

@tw_ramen_festival 是一個拉麵愛好者不能錯過的優質活動，先不論味道如何，光是勞師動眾讓整個團隊來到台灣，這背後的努力都值得所有人的尊敬，更不用說過程需要克服的食材與技術問題，聽到有人用日幣價格質疑台灣的訂價，不免忿忿不平起來。

回到這碗拉麵，雞白湯還原度大約有80%水準，只差在湯頭的馥郁與甘甜，尾韻稍微多了些雞腥味，不過我想水質本身的差異也會影響，個人更喜歡鹽味！

大家收藏著去東京吃吧，能在台灣吃到真的感恩惜福🙏
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•塩らーめん $380
•鶏白湯Crema $450
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台灣拉麵祭｜旨燕 x Maikagura

【 新北市 • 永和區 】

《醉心拉麵 - らぁ麺 醉心》

▫️櫻桃鴨鹽味清湯特盛 $260

我的拉麵地圖終於踩點到新北來ㄌ(ง ˙˘˙ )ว
這間位在頂溪站步行約3分鐘就能到 非常近！
原本想說人潮應該都會跑去辰拉麵排隊🚶🏻♀️🚶🏻♂️
沒想到下雨天還是有很多人來排醉心拉麵~
這邊是採現場登記候位(須一併點餐&結帳)
可以幫朋友代排 叫號後人數到齊等候帶位入座

發現近期偏愛吃清湯拉麵 所以我點了鹽味𖤐´
麵條軟硬度的部分店員說本身就偏硬一點🤏🏻
但我想嘗試麵體再偏硬的就有選硬一點
麵一桌把握黃金五秒 趕緊按下快門紀錄📸
鹽味清湯的湯頭有淡淡的鴨香味 味道不重
鴨肉有嚼勁、雞叉燒炙燒的很香 肉質很嫩
豬叉燒上有黑胡椒粒 吃起來肥瘦均襯⸝⸝⸝
上面放的金桔是轉換口味增添香氣的好東西
湯頭多了金桔味更加香 喝起來更舒服😌

*可以免費加麵一次【半球 / 一球】！

🏷️ #糖仔呷永和區

＊＊＊＊＊＊＊＊店家資訊＊＊＊＊＊＊＊＊
🏠 新北市永和區仁愛路42號
📞 (02)2368-4555
🕰 週二至週六 17:00-21:00、週日至週一 公休
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

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【 新北市 • 永和區 】《醉心拉麵 - らぁ麺 醉心》

🔺 隱家拉麵赤峰店
📍 台北市大同區南京西路25巷28號
☎️ 02 2559 5970
⏰ 週一-週日11:30-14:00、16:30-22:00
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▪️個人覺得算不錯吃，湯頭滿濃厚，拉麵條好吃，叉燒滿厚切的，雞胸肉尚可。

▪️每次經過都超多人在排隊，這次趁要收攤前1小時去排隊，大約等了半小時才吃到。但說真的，要我在排隊一次，我可能不太願意，現在有年紀不喜歡排隊😂
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📍去哪吃👉#eattingnow台北
📍吃什麼👉#eattingnow日式
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這家人氣拉麵 要排隊才吃得到 ｜ 隱家拉麵赤峰店

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