#初一吃素 

小時候的除夕

奶奶怕餐館沒有開
初一吃素的鄰居、朋友沒有東西吃
會胡亂吃（有些人吃素吃初一十五）

所以每當除夕那天
奶奶就滷了大鍋的滷味、白菜滷
、長年菜、跟ㄧ些家常菜分給親朋好友+鄰居
這ㄧ做就長達1-20年以上

很佩服奶奶的心量
姐姐也很辛苦，因為每年的
那天要洗好多菜剝好多蛋，
走好多路ㄧㄧ分送.....

記得後面幾年因為年邁無法自己做
還用聲控要全家ㄧ起幫她完成
爸爸終於勸她可以休息了！

（現在奶奶依舊健康）

這是我對小時候過年的映像
今天的 #食譜 分享是威力

威力很會調味，有時覺得他似乎
更適合煮飯（為什麼不煮？）

素燥，可以滷起來冷凍
可以炒菜、可以淋飯、包水餃
很方便食用......

做素燥就順便滷自己想吃的
當備菜出菜就會很快！

可以試試唷

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萬能的素燥

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