家庭 #麻婆豆腐 #自己在家料理
食材:
杏鮑菇200g
肉絞肉300g
嫩豆腐一盒
蒜頭少許、辣椒少許
花椒 少許
辣蒜蓉醬 兩匙
醬油 兩匙
砂糖 少許
米酒 一匙
水 20cc
沙拉油 少許

製作方式：
1_熱鍋熱油，煸香花椒
2_絞肉炒到八分熟，撥到旁邊 煸香蒜頭和辣椒，講上述材料混在一起炒香
3_米酒、辣椒醬、醬油、砂糖 一起放
4_炒香材料，並且有些許冒泡泡
5_放豆腐 悶炒一下
6_加水，蓋鍋 收汁
完工😃😃😃😃😃😃😃😃😃

起鍋前撒上蔥花，就很好吃😀😀😀

家庭版 麻婆豆腐

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