法式料理結合丼飯的創新美食餐廳
身為吃貨的我一定要親自來嚐鮮看看
而且人氣超高 竟然從南屯到西屯開分店 .ᐟ.ᐟ.ᐟ
料理超有特色 很適合約會、家庭聚餐
餐廳的用餐氣氛愜意輕鬆 價格親民
學生也可以接受～很有質感又好吃的一餐

🔹爐烤熟成櫻桃鴨胸$350
櫻桃鴨胸的肉非常彈牙順口
低溫烹調後爐烤的味道真的差很多
跟一般常見的鴨肉味道口感完全不一樣
讓人眼睛一亮 忍不住一口接一口
完全停不下來ど⁰̷̴͈꒨⁰̷̴͈う

🔹軟殼蟹明太子白酒奶油乾拌麵$280
奶油烏龍麵味道濃郁ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )
口感紮實有嚼勁也非常的開胃
搭配軟殼蟹完全不用剝殼
吃起來更豐富有層次～！

🔹柑橘香柚板腱牛$190
透過玻璃可以看到主廚的烹飪過程
炙燒的手法超厲害 讓人看的移不開眼
肉質細膩入口即化 香味更是充滿鼻腔
是一道讓人很有記憶點的特色料理

🔹香草牛肝菌菇牛肉湯$100
牛肉湯提供桌邊倒湯的服務
即刻品嚐就是最鮮美的狀態
喝起來清爽解膩 肉質嫩 推薦必點

🔹燉煮濃厚豬肉湯$100
豬肉湯倒是少見 湯頭味道濃厚
肉品是煎熟的 也是不錯喝(๑•̀ㅂ•́)و✧

🔹清炒綜合時蔬$130
開胃菜吃起來很清爽💯
裡面還有我愛的杏鮑菇跟玉米筍
菜炒的色澤金黃 味道恰到好處 

【 法丼 福科店 】
▸ Instagram｜@
▸ 地址｜台中市西屯區福康路56號
▸ 電話｜04-24614768
▸ 時間｜1130-1430 / 1730-2030

#7月POPO創作者分享 
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全台唯一的法式丼飯

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#西蒙奶奶法國家鄉廚房 #台中美食 
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台中國美館巷弄裡滿滿法式風情的優雅空間🇫🇷
西蒙奶奶是電商起家 現場有販售起司🧀香料 調理包等品項
一二樓都有座位🪑 三樓可以租借空間使用 私廚 課程等
很多老闆從法國二手市集帶回來的老物件 椅子
在法式氛圍感拉滿的環境用餐真的很喜歡😘
早餐時間是9-11點 套餐含飲品 +$100可以升等7選3
每日例湯會更換 可以詢問當天的湯品呦🥣
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☁️香緹水果酒漬bread $490 +$100
☁️松露漢堡排沙拉 $540 +$100
酒漬麵包非常鬆軟還能吃到柑橘🍊口感很棒
香緹奶油搭配無花果 紅醋栗 道地又美味🤤
松露漢堡排是西蒙奶奶家招牌之一👍🏻👍🏻
不是一般那種肉泥口感 可以吃到肉塊的層次🥩
旁邊附上沙拉還有太陽蛋 緩緩流出的蛋黃超誘人
起司南瓜湯鹹甜鹹甜非常濃郁 滿滿南瓜香甜🎃
豆泥菜肉湯 雞湯湯底很清爽 料超級無敵多！
薯條也很好吃 搭配沾醬是主廚特製的大蒜美乃滋醬🍟
非常涮嘴 會讓人一口接一口的吃不停😋
喜歡法式🇫🇷氛圍感的一定要來 外頭座位記得先預約呦！
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🔵內用低消每人$400
🔵酌收10％服務費
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♟️地址：台中市五權西四街13巷11號
♟時間：09:00～19:00
♟️電話：0902-021608
♟️店家IG： @simonenainai 
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台中＿西蒙奶奶法國家鄉廚房

📍台中市西區存中街59號1樓
🕛/營業：12:00-22:00
☎️/電話：04-2375-3002
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台中高級法式料理餐廳推薦👍

2023.5.7我的生日vlog小影片🎂

這天真的是我人生中最浪漫的一天💕
男友一直知道我很羨慕別人有那樣的生日
於是帶我去完成了我一直很想去的徐會所
而且最驚喜的是他一個大直男
居然選到了一個非常浪漫漂亮的蛋糕！
還是所有女生朋友刷一排訊息一致認同的蛋糕🤣

雖然他只是因為知道我
喜歡白色、花、珍珠這些元素
看人家版面上找到最白的那一顆選到的（？）
但我還是挺驚喜的🤣🤣🤣

總之非常謝謝你！
圓了我的小小願望
為我做了你最不擅長的浪漫🤍

還有蕎蕎在生日當天親手做的的浪漫花束和氣球
直接圓滿了我浪漫的一天！！

這是第一次我的生日裡
同時有花、有氣球、有蛋糕、
有喜歡的餐廳、有禮物、有愛人的一天
真的太浪漫了 謝謝你們～～
還有謝謝很多送我禮物和給我祝福的朋友們
我好愛你們大家💕

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徐會所｜生日紀錄vlog｜2023.05.07

絕對會回訪的法式料理～
對他真的是滿意到不行
從訂位-服務-店內用餐的整體氣氛
都能感受到被尊榮對待的感覺！

無菜單料理的驚喜感也是滿滿
共分兩種價位：3500/5880
搭配wine pairing幫你選適合菜單的調酒
兩個人整體吃下來破萬（我的錢錢～～～


但是


我覺得很值得耶！😍😍😍
一生體驗一次也可以

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絕對物超所值的台中無菜單料理+米其林一星餐廳「鹽之華」

台中 法森小館
📍 西區存中街22-1號
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台中老牌法餐，果然薑還是老的辣
直接先收藏不囉嗦！

光主餐就直接選擇障礙
總共吃了八道
順序如下～～～～～

餐前酒：香檳，第一口喝下去就順到不行
迷你濃湯麵包：紮實綿密的口感！超喜歡💕
大塊麵包🍞：有幾種不同口味，吃起來口感也不同
開胃菜：蝸牛這道吃起來蠻特別的
湯品：南瓜濃湯-完全不馬虎的真材實料
洋蔥起司濃湯-滿滿重口味，味道很濃郁
主菜：黑松露爐燒小牛肉
也是入口即化的一道，戴牙套的人很適合

法式香草小羔羊排
超級軟嫩的口感！也沒有羊騷味+分

小點心：一個很像花生糖，一個小餅乾
看起來不起眼，吃起來甜而不膩
甜點：肉桂蘋果派整個大大加分啊啊啊
做完美ending再適合不過了

心得：
會想再次回訪！帶情人、閨蜜、家人都可以


想看更多影片
Youtube: 彭彭daily note
Ig:tinaaa0903


#POPO我的六月日常 
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台中法式餐廳推薦！「法森小館」高CP值法式料理跟愛人、閨蜜、家人來吃都很～可～以～捏❤️

台中｜澀 Sur-（3.8/5）

環境與料理都升級了，整體依舊維持著高水準，但似乎沒有第一次那麼驚艷，純抒發個人感受，看看就好。

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•阡陌 $3500+10%
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台中米其林一星星🌟｜澀 Sur-

#肥肥愛吃台中午晚餐🥄
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✔️午間套餐💰$1480+10%
🔹法國麵包(附原味奶油）
🔻開胃小點
🔹甜蝦塔塔、松露飯糰、梅漬蕃茄
🔻冷前菜
北海道千貝、奥斯迦魚子醬
醃漬珍珠洋蔥、薑汁味霖醬汁
🔻熱前菜
🔹 初卵黃金蛋、醃燻櫻桃鴨
馬笻薯泥、綜合野菇、松露醬汁
🔻湯品
🔹法式澄清雞湯
🔻主餐
🔹雲林薩索雞胸、花蓮剝皮辣椒
蔭瓜、味噌花生泥、雞肉醬汁
🔹 澳洲燉和牛頰、風味馬鉿薯
綜合香草、紅酒乾蔥醬汁
🔻甜點
🔹苗栗大湖草莓歐培拉
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這次來到裕元花園酒店8樓的#映景觀法式餐廳
米其林主廚 Bruce 使用台灣在地食材推出了新菜單
在這可品嚐到北海道干貝、松露、魚子醬等高級食材
點套餐包含義大利礦泉水或氣泡水可選擇
這次我們選了氣泡水來去搭配法式餐點
餐前會先送上烤的香酥的法國麵包
有小圓麵包、鹽可頌兩款，一旁附上奶油
吃起來外酥內軟，配上奶油吃起來很搭
冷前菜是我最愛的#北海道干貝 啦～
還有乾冰煙霧繚繞，看起來超級夢幻
怎麼才第一道開胃菜就吸眼球、飽口福
熱前菜的#初卵黃金蛋 搭配屏東黑豬里肌
醃燻櫻桃鴨、馬鈴薯泥、綜合野菇及松露調製的醬汁
從側面切開還有蛋液流出來太犯規了啦
金黃蛋液與松露醬汁融合在一起
整體吃起來口感非常豐富又好吃👍🏻
還有#法式澄清雞湯 味道香氣濃郁
主餐我們選雲林薩索雞胸及澳洲燉和牛頰
#雞胸 透過72度C恆溫烹調
外層抹上花蓮剝皮辣椒與蔭瓜製成的醬汁
裡頭為千層酥中進烤箱烘烤而成
最後擺上煎至金黃的法式鴨肝及蝦夷蔥
#澳洲燉和牛頰 使用勃根地紅酒燉牛肉的作法
搭配紅酒乾蔥醬汁，再撒上些許的米香
肉質相當細緻，入口即化的
最後讓我最期待的就是飯後甜點了
使用新鮮的草莓，還有幸運草、藍莓做點綴
吃起來不甜膩而且口味精緻
用餐環境相當氣派典雅，讓人覺得舒適放鬆
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台中法式餐廳

台中｜Dew（4.3/5）
•Menu ⅖ $ 3500+10%
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震撼感極強。
吃過Fine Dining，倒是第一次吃 “Fun Dining”。（私心覺得比某些米其林餐廳強）
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整餐驚喜連連，食材搭配、料理呈現獨樹一格，創新又創意，味道平衡更是巧妙！

這季菜單在呈現主廚的一趟旅程，服務生會隨餐點告訴我們今天是第幾天、現在時刻與外頭天氣，沈浸式的體驗令人印象非常深刻，尤其對食材沒有過多形容，反而留給用餐者更多想像。
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這間相當擅長『發酵』食材，是料理中『酸』味平衡的靈魂。

分享其中幾道我非常喜歡的料理。

1.老實說，聊完義大利旅途，好想吃炸魷魚圈
沒錯，菜名就是如此可愛。炸魷魚圈搭配黃瓜優格，一旁的小啤酒有藍莓巧克力的味道，實際上居然是咖啡發酵的康普茶！

2.櫛瓜和大量蔬菜要來了！
身為櫛瓜控，真的太幸福。分別由三種不同的櫛瓜料理組成，我個人最愛櫛瓜冰棒，辣度十足，搭配黑蒜醬與柚子胡椒，外脆內嫩相當好吃。

3.主餐
第一次吃鴕鳥肉，肉質偏瘦，沒有什麼彈性，也沒有腥味，很像味覺失靈後吃很瘦的牛排那種感覺！

4.炸雞
服務生：「熱騰騰現炸出爐，請大家食用的時候小心燙口。」結果，冰的啦！而且，它居然是用培根做的，裡頭還有骨頭，超級逼真。吃起來的味道很像冰火菠蘿油裡面的奶油，鹹鹹香香的，好吃。

5.給Rob-沒有乳製品的終極濃郁甘納許巧克力
深受乳糖不耐困擾的我只能說，主廚真的太讚了，甜點完全不含奶，還能做得非常香濃真的不簡單，搭配玫瑰布蕾更有層次。
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這是一間非常值得推薦的乳糖不耐友善餐廳。喜歡驚喜的人們絕對不能錯過，真的。
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Dew｜台中超有創意的Fun Dinning

難得到台中跟朋友吃飯，挑了這家法式餐廳
網上評價都還不錯。

我個人覺得cp值太低，菜色也不是說特別高級，食材都很普通。
有兩種價位 3850$
                5880$
兩種菜單的價位落差讓人不知道怎麼選擇，最後選了5880$的套餐，主菜有兩種牛肉還有龍蝦的選擇，最後跟友人各點了不同的牛排。

最後買單的價格一個人6677$真的很誇張的貴
我從頭吃到位沒有一道讓人驚艷的菜色之外，連食材擺盤都覺得普通，雖然今年依然拿到一星的榮譽，但是訂位非常好訂，我覺得主要原因是太貴、吃下來沒那個價格，偏台式的法式😂（不會形容）前菜蠻多都是生食，有機會去體驗的話，建議選3千的套餐就好。


📍鹽之華法國餐廳
地址：台中市西屯區市政路581-1號

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📍台中-鹽之華法式餐廳

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