有時候真的會很想吃些傳統小吃
簡單一碗飯、一碗湯就好，所以到各個區域
我都會尋覓一些古早味的小店
誠記是一家裝潢看起來現代、
但是有傳統美味的東區美食
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誠記很簡單，主要就是賣排骨湯和櫻花蝦高麗菜炒飯
🍱1號餐-排骨湯+櫻花蝦高麗菜炒飯(小)+冷泡茶 NT.135 不客觀推薦★★★★★
🍱7號餐-竹筍排骨湯+櫻花蝦高麗菜炒飯(小)+冷泡茶 NT.140 不客觀推薦★★★★★
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🍚櫻花蝦高麗菜炒飯
飯粒屬於軟黏型，鹹香醬汁都滲入每顆飯中
炒的很均勻，每粒米都呈現淡淡褐色
吃得到蝦米濃郁的鮮味，混著高麗菜的甜
有點偏鹹、但和他們清甜的排骨湯搭配著吃，很剛好
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🫕排骨湯
有分加入不同食材的排骨湯
一般排骨湯是菜頭，也能選擇竹筍的
剛喝一口湯，被他甘醇的甜嚇到！
蘿蔔的甜完全融進湯裡
冬天來這裡吃超棒的
可以一直免費加熱熱的湯
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排骨幾乎比我的手掌還大
原先有點擔心太難咬的肉質
但輕咬後立刻骨肉分離
整體軟嫩，越接近骨邊則帶點嚼感
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誠記原汁排骨 大安店
📍台北市大安區大安路一段41號(捷運忠孝復興站)
☎️02 2741 5299
🕰週一至週日10:30~00:00

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手掌大排骨、濃厚蝦味高麗菜炒飯，還能無限加湯

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誠記原汁排骨湯

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