之前和大家分享過的這家外瑞古德麻辣研究所，位於熱鬧的士林夜市，每天人潮超多，成為夜市中引人注目的一家川味餐館。師傅曾在中國學習正宗的川味口味，將這份美味帶回台灣，成為我上次分享的焦點😘

正宗的川味在台灣的餐廳中並不常見，許多都經過口味的微調。然而外瑞古德卻保留了正宗的味道，除了可以調整辣度外，其餘味道都保持著正宗的口味，成為市場上的一股新風潮🤩

這次要來嘗試店家最新推出的-外帶麻辣鴨血豆腐湯底！

麻辣鍋是以整包外帶的方式進行，回家只要直接倒入鍋中加熱即可

因為最近寒流來襲，很想在家簡單吃個火鍋暖胃，加上實在很懷念外瑞古德的麻辣豆腐和鴨血，這時外帶麻辣鍋絕對是最棒的選擇！

同樣延續了正宗川味的風格。湯底口味上將麻辣完美兼顧，辣味在品嘗過程中逐漸疊加，而麻的口感則保持一定的程度，展現出正宗川味湯底獨特的口味表現

本身湯底的份量給的很足，大約是3-4人份，只要簡單加入一些蔬菜就很美味

另因應每個人對於辣度的接受不同，老闆還貼心地附上小包的醬料，可以依照口味加強💟

在口感與口味的層次中，湯底的底料鴨血與豆腐，可謂是絕佳的搭配

鴨血Q彈有勁，並非軟爛，而豆腐超級入味！而且保持著經典板豆腐的口感，使整體湯底更加美味

這樣的組合，讓人一嚐即知新鮮，像是置身川味的美食天堂💓

相較於其他異國料理，外瑞古德能維持當地文化特色的料理非常不容易

市面上雖有許多異國料理，但多數都經過當地口味的調整

因此，這類能夠保持原汁原味，真實呈現當地風味的餐點才是我最愛的

推薦給大家，一起來外瑞古德品味正宗的川味美食，感受異國風情的獨特魅力✔️

【外瑞古德麻辣研究所】

111台北市士林區基河路106號

電話： 02 2882 5588

臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=61550644374131

IG： @verygood_spicymaster 

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開箱最正宗川味麻辣湯底【外瑞古德麻辣研究所】麻辣鴨血豆腐，外帶回家也能輕鬆煮出道地麻辣火鍋！士林夜市老饕必訪川味

#台南必吃 #巷子內美食
📍叁號川味小館

#內行人帶路
出賣朋友😂把朋友的私藏愛店分享出來。
#正宗四川味
店家座位數不多，店小小的，卻溫馨又小別緻，牆上還掛#邱郁仁 水墨藝術家為店家打造的畫作IG : chiu_yu_jen_inkart

我們平日中午門口已大排長龍，天氣炎熱，還是擋不了大家的熱情，建議大家可以自備飲料，等等用餐絕對派得上用場。

#四川酸辣粉
超級好吃，整碗紅通通，以為會辣到爆，竟然吃起來超舒服~ 香 麻 酸 的滋味與滑溜紅薯粉搭配，吃起來超過癮，為什麼叁號小館不在台中，我要移民了。

#紅油炒手
這個也是必點之一，超好吃😋 重口味一定愛，皮薄不爛，內餡肉鮮。

#麻辣鴨血
是屬於清淡感，很清甜又入味，微麻辣，吃起來很舒服。

#綜合滷味 
這款是自己選料現切，每個小菜都是有辣度喔！蓮藕讓我最驚豔，清脆入味又清爽，好美味呀～真是一種神奇的體驗。

#紅椒腐竹
#腐竹控 的我看到有這道小菜，超級開心，就是愛腐竹的口感，更何況這麼夠味，必點必點。

#唯一不辣
#番茄雞蛋麵
友人點了這個，看起來超級好吃，湯頭很讚，下次我也要吃看看，恨自己胃不夠大。

回訪率 : 🉐️

#叁號川味小館
IG : spicy_no.3
地址 : 台南市南區鹽埕路291巷27弄3號
營業 : 11:30-14:00/17:00-20:00
公休 : 星期日一

#喬奇吃吃
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內行人私藏 | 正宗四川 | 叁號川味小館

[御串燒 夢時代店]
#高雄美食 #高雄前鎮 #新店報報 🎊🎊
🔻精緻鍋串吃到飽 $688元/人
｜湯底四選二-御川麻辣鍋+御菘白肉鍋
（此價格為假日收費，酌收一成服務費）
/
高雄也有好吃的麻辣鍋串串了！
位在夢時代1樓新開幕的 #御串燒 🎉
多樣化選擇的湯底、鍋串吃到飽
現點現切的新鮮肉片和豐富的蔬菜
自助吧還有特製的 #麻辣小龍蝦 🦞
和炸物、甜點無限量供應 美味一次滿足！

🔹環境、湯底✨
一走入餐廳中店員就很用心的介紹環境
內用座位很寬敞而且乾淨～
入座後就會幫忙先安排基本肉盤
肉盤的部分都是現點現切的肉質很棒！
加點直接掃描Qrcode還有可愛的機器人送餐
雖然串串是放在開放式冰箱
但溫度很低每次拿都感覺煙霧瀰漫
真的有辦法保存食材的新鮮度😆
這次選擇御川麻辣鍋搭配御菘白肉鍋湯底
麻辣鍋搭配串串吃起來超級過癮！
白肉鍋微酸的口味也不錯 搭配麻辣鍋剛剛好

🔹麻辣小龍蝦、重慶小麵✨
除了串串鍋以外最期待的就是麻辣小龍蝦🦞
第一次吃覺得味道和口感都蠻特別的
剝殼完之後雖然小小一隻不過口感很紮實
搭配麻辣的鮮香真的很值得嚐鮮！
還有可以自製的 #重慶小麵 🍜
簡單川燙麵條2分鐘之後搭配蔬菜
淋上特製的麻辣醬、蒜頭和蔥就完成了
鹹香麻辣的風味讓人印象深刻🤤

整體感覺蠻特別的很喜歡
串串吃起來感覺又多了一分樂趣
一旁還有附上小竹桶方便回收細長的竹籤
而且食材也很新鮮豐富
有空的話還會想和朋友再來吃啦！😍
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喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎你追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏
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🏷 御串燒 夢時代店 @yuchuanshao_ 
🔖 🌕🌕🌕🌕🌑
☎️ 07-823-1155
⏰ 平日11:00-14:00/17:00-22:00
⏰ 假日11:00-22:00
📍 高雄市前鎮區中華五路789號1樓
🚇 捷運凱旋站 步行10分鐘
（營業時間、公休日以店家公告為主）
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🏷️我的美食標籤
#maymayfood高雄前鎮美食 ✔️
#高雄火鍋maymayfood 
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高雄前鎮｜新開幕🎊好吃的麻辣串串鍋！

喜歡四川麻辣的朋友
冬天不用出門也能享用道地川式口味
冷凍包裝宅配到家
加熱方式也輕鬆簡單
零廚藝也能吃得到好吃川味小吃
而且產品都通過SGS檢驗，吃得更安心

🔶重慶小麵
麵條加入滾水
依照喜好的硬度加熱2~3分鐘
撈起後置碗內
再將麻辣拌醬放入熱水靜待1~2分鐘
拆封倒入麵條中均勻攪拌即可享用

選用重慶水麵細麵條，口感Q彈
靈魂的麻辣醬料每家都有不同秘方
俗人的醬料帶有油蔥香氣，吃起來更有層次
一開始不覺得辣，越吃越唰嘴
吃到後來就會慢慢感受到辣勁

🔶麻辣鴨血🔶麻辣豆腐
稍微退冰後可隔水加熱、直接倒入鍋內加熱
或倒入碗中微波充分加熱
都可以簡單享用

鴨血Q嫩入味
手工豆腐紮實有口感
孔洞吸滿湯汁
喝一口多種漢方香料熬製的湯頭
香辣帶麻，味道豐富
而且湯汁份量十足
留下的湯汁用來煮火鍋
不僅十分夠味也香辣過癮
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店家資訊：https://m.facebook.com/俗人-108854008231035/
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宅配美食 俗人麻辣 重慶小麵

台北｜川渝小吃坊 
•重慶麻辣小麵 $85
•口水雞 $160
•重慶酥肉 $290
•泡椒老皮嫩肉 $200
•嗆炒手絲包菜 $130
·酸辣土豆絲 $40

在台灣吃到最好吃的口水雞！
外公是重慶人，我也在重慶吃了不少麻辣鍋、水煮魚、重慶小麵⋯
但台灣怎麼吃都覺得少一個味，但這家讓我超滿意！

#口水雞 
這道深得我心，雞肉彈嫩多汁、香麻入味，而且辣中帶甜，令人意猶未盡。小黃瓜清爽解膩，希望再多一點，不怕辣的建議中辣！

#重慶小麵 
花椒香濃郁，麵條入味有彈性，點了中辣覺得可以更辣（但老闆說一般人極限應該在這），不知不覺就一掃而空🥰

#重慶酥肉
外脆內彈，香氣十足且絲毫不油膩，沾上其他道的辣醬又是不同層次，也是很多人的必點清單！

#嗆炒手撕包菜 
它們的高麗菜真的超級好吃，甜、脆、香，我一個人就可以掃光一大盤，這道一定要點！

#酸辣土豆絲
馬鈴薯非常脆，酸酸辣辣的很開胃，有小菜也可以點一大盤，個人覺得當小菜開胃剛剛好！

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台北｜川渝小吃坊 

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重慶小麵

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