這家拉麵收藏超久～
終於去朝聖一波啦🤩〰️〰️
藍色的拉麵 長得美也很好吃🥺🤍
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𓆡 真 劍 拉 麵 𓆡
𓆟 鹽 味 脆 雞 拉 麵 $𝟮𝟱𝟬
𓆟 豚 骨 拉 麵 $𝟮𝟲𝟬
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店家不大 大約8-10位子
傍晚的時候 17:00就開始排隊
17:30才營業捏！！！
還不是拉麵大師 但有被驚艷到！
冷冷的天 最適合來一碗熱熱的拉麵🤤
長那麼漂亮快快收藏起來！
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台北人氣拉麵店 | 真劍拉麵

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真劍拉麵 @shinken_ramen
〘台北⚪️大安區〙

台電大樓附近的高人氣雞湯拉麵，
最特別是加了蝶豆花的鹽味翠雞拉麵。
想吃的話請做好排隊的心理準備(笑
🌱無vegan

🎈地址：台北市大安區師大路126巷1號
🕰營業時間：11.5-14; 17.5-21.5

⚪️鹽味翠雞拉麵 $260

真劍拉麵一直放在口袋名單裡，
每次經過都會看到長長的排隊人潮。

星期五那天下定決心一定要吃到，
殊不知17:25到現場時已經大排長龍，
(雖然想打退堂鼓，但不能半途而廢)
這一排一個半小時，19點左右才吃到拉麵，
(然後花大約15分鐘就吃完了XD)

真劍拉麵是使用點餐機點餐，整間店只有七個位置。
賣四種拉麵與叉燒飯，
分別是鹽味翠雞、醬油雞湯、豚骨、醬油豚骨。

當天叉燒飯已賣完，
因此只有單點鹽味翠雞拉麵。

麵是細麵，一開始保有麵芯，
吃到後頭才變軟。糖心蛋入味。
雞肉除了其中一塊較嫩，其他偏乾。
湯頭清麗鮮甜、蔥絲隱隱約約，
尾韻有胡椒香氣，整體舒服。

整體來說，喜歡他的湯頭與麵體，
尤其是湯頭的尾韻，很溫暖舒服。
雞肉稍微可惜一些，
如果不用排隊的話會再回訪。

☕️食物分類
#貝卡日料馨食記
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📍地點分類
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台北美食｜夢幻系雞湯拉麵｜真劍拉麵

#eatwithjanice🤍

📍真劍拉麵
🚇捷運台電大樓站3號
⚠️可免費加湯加麵真的超級佛心 服務也好⚠️
⏰11:30～14:00/17:30～21:30
🔍 台北市大安區師大路126巷1號

————— 𝙼𝚎𝚗𝚞ʕ •́؈•̀ ʔ—————
🔆鹽味翠雞拉麵💰
(評分：⭐️⭐️⭐⭐️️✨4.25）

在加入蝶豆花之後湯頭形成夢幻的湖水藍
看似清澈 實際是香醇濃厚的雞湯帶上鹽味
拉麵是屬細麵 口感上偏硬但是更多了嚼勁 
舒肥雞非常軟嫩 也有一股炙燒過後的香氣
加了檸檬的酸 也讓一眛的鹽味衝出新層次
(加了檸檬的湯頭會變紫色喔也很美💜）

以上均為甄食感受 每個人口味可能不盡相同🌥
想知道更多美食資訊 歡迎追蹤🥁 @js_foodie

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絕美藍色湯頭 不排隊吃不到💙🍜

拉麵的種類百百種
有醬油、鹽味、味噌、豚骨等等
你最喜歡哪種呢
今天波筆要來分享5家超好吃的拉麵
拉麵控的你絕對不要錯過

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✨『freedom貪吃鬼』✨本篇のPOPO創作者
🍜 咕咕雞白湯拉麵

慢火熬煮超過6小時的高湯，滋味濃醇，雙拼是「雞叉燒」及「雞腿叉燒」，低溫烹調的叉燒吃起來Q嫩滑口，好多汁，還有整顆溏心蛋，好滿足。

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✨『阿君的吃貨日常』✨本篇のPOPO創作者
🍜 柑橘Shinn

跳脫出以往傳統比較重鹹的拉麵，以果香的清爽結合濃郁的高湯，獨特的湯頭與用心的擺盤，是超愛拉麵的朋友與沒特別愛拉麵的我都大推的拉麵店！

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✨『cala_food』✨本篇のPOPO創作者
🍜 墨洋拉麵

主打貝系與泡系拉麵，極上貝貝拉麵湯頭有淡淡的海鮮甜味，是貝類熬煮的醬油湯底，干貝微微炙燒更有香氣 。泡系雞豚拉麵，湯頭濃郁溫順，不會到太暴力，兩碗中最喜歡貝貝拉麵。

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✨『𝗥𝗼𝘂』✨本篇のPOPO創作者
🍜 真劍拉麵

鹽味脆雞湯頭很清爽，脆雞的肉很嫩不會很柴，吃到後面可以擠壓檸檬片檸檬汁碰到湯會變成紫色的，也會有不同的味道！麵條很Ｑ很有咬勁，對女生來說份量蠻多的！

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✨『今日吃什麼？』✨本篇のPOPO創作者
🍜 覺丸拉麵

是一間非常有個性的店家呢，他的叉燒有夠厚實又大塊，湯頭也很濃郁，正常份量吃起來就非常有飽足感，難怪每次來外面都排了一堆人不是沒有原因的。

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#波筆吃貨家

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2022必吃拉麵懶人包

📍真劍拉麵
（106台北市大安區師大路126巷1號）
🍜招牌豚骨拉麵
💰$280

炙燒五花肉非常香且不膩，湯頭濃郁，麵體也完整吸附，甚至有一整顆溏心蛋！最後加飯變成粥也很好吃(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

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真劍拉麵 ｜台北拉麵｜台電大樓站

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真劍拉麵

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