沒錯，我又去了The Tavernist！這次是來趟孟買奇遇記🧳，不管是和另一半或閨蜜都很合適！

我滿喜歡主廚的創意與設計，利用在孟買的早中晚餐概念來呈現出味蕾的旅行。

在味道上出乎預料與平時常見的印度風味很不一樣，但卻又保有印度的特色，且口味平易近人，香料使用的恰到好處，幾乎每一道我都喜歡，從第一道的「瑪莎拉茶·千層酥·香料鴨肝醬」就充滿著儀式感，最喜歡的是「果阿咖哩·紅條石斑」，石斑表皮烤到酥脆，肉質充滿彈性，與帶有椰香咖喱完美結合，好吃到要想把盤上的咖喱舔乾淨！

「瑪莎拉·軟殼蟹」也是相當特別的一道，看起來就像一隻螃蟹在沙灘上爬，很有趣，原來像沙子的瑪莎拉粉是由蔬菜與香料熬煮後烘乾再打成粉，和酥炸過後的軟殼蟹搭配起來，香酸鹹甜，美味！

最後要提的絕對是「春季慶典·羊肉」，將五種不同顏色的醬料，像畫筆一樣揮灑在盤上，象徵印度的灑紅節，我是不吃羊的，但是很神奇，我完全可以接受，這是我吃過最沒有羊騷味的羊排，稍微可惜的是希望醬料可以再多一點😆

最後的甜點，「玫瑰果」吃起來類似甜甜圈的口感，比較沒有驚喜感，以及現場製作的「綠豆蔻風味冰淇淋」，以肉桂棒當冰棍，上頭沾有茴香籽，綿密的口感，優雅的香氣，成了這趟旅行的完美ending🫶🏻

雖然沒有去過印度孟買，但透過這樣的味覺體驗也是滿有趣的！（原本沒打算要打這麼多字，一不小心就什麼都想打出來與大家分享🥰）

好啦！重點就是想要不一樣的用餐體驗，值得來一趟孟買奇遇記！

🔥 The Tavernist
📍 台北市大安區仁愛路四段27巷25號12F

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「台北x美食」情人節來段孟買奇遇記，二訪"金普頓大安酒店 The Tavernist"

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史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taipei 
〘台北⚪️信義區〙

經典美式牛排餐廳。
🌱vegan: 配菜有時蔬、馬鈴薯、奶油玉米等。

🎈地址：台北市信義區松智路17號47F(微風南山)
☎️電話：02 2345 5647
🕰營業時間：一~日 11:30-22:30

⚪️海鮮塔 #Shellfishtowers $2980/兩人份
⚪️香煎肥肝#foiegras 糖漬石榴醬 $780
⚪️美國羔羊排 #lambchop 薄荷青醬 8oz $2180
⚪️蘋果塔 香草冰淇淋 $380

海鮮塔有龍蝦、鮮蝦、北寄貝、象拔蚌沙拉、
牛奶貝、淡菜、蟹肉、松葉蟹鉗，
種類豐富新鮮、有雞尾酒醬、美乃滋、芥末醬等可以搭配。
北寄貝鮮甜彈牙、麵包蟹大腿稍微乾，甜度可，
除了價格之外，還蠻喜歡的。

香煎鵝肝軟嫩，
單吃的話會覺得稍微肥了些，
配上石榴醬後解膩。

附上的麵包有加熱過，
外皮酥脆，有嚼勁。

羔羊排雖然軟嫩，
但在調味或是肉質上，
仍然較喜歡 Ruth's Chris 的版本。

蘋果塔帶點肉桂香氣，配上香草冰淇淋。

整體來說餐點品質不錯，
景觀也好，但價格較高，
比較適合重要日子時慶祝。

☕️食物分類
#貝卡西餐馨食記
#貝卡羊排馨食記
#貝卡甜點馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#貝卡捷運馨食記
#貝卡信義馨食記

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豐富鮮甜海鮮塔🦞｜Smith ＆Wollensky

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