網路上火紅許已久網美川菜酒館餐廳，今天來朝聖到底道不道地好吃呢
以裝潢來說算是氣派、位置也不多大部分都是家庭聚會多，若想菜色多樣化點建議至少4人以上來用餐較適合
	
我的餐點👇🏻
#夫妻肺片💰380
很開胃的一道涼菜，微麻中帶酸所以說很開胃呢，牛肉口感是一片一片也很嫩
	
#水煮魚💰880
讓人有點失望的一道料理，雖然食材吃得出是新鮮活魚製作成但個人水煮魚喜歡吃巴沙魚而且紅皇后的麻辣都少了一種花椒香味，魚肉的部分也沒到很多，旁邊的豆芽菜給的倒是很多，如果是想吃很正統的川菜不推薦這味道像改良後的水煮魚
	
#蒜泥白肉💰300
也是很下飯的一道料理，蒜泥白肉吃起來清爽配上小黃瓜跟上頭淋上的蒜頭醬，不過這道菜中規中矩，論特色度的話普通
	
#家鄉回鍋蛋💰350
半熟的荷包蛋，雞蛋和蔥、辣椒一起翻炒過更為突出蛋大概7~8分熟，很下飯的一道菜鹹度味道炒得剛剛好很喜歡蒜苗爆炒飄出來的味道
	
#紅皇后提拉米蘇💰220
看網上很多人分享提拉米蘇是店招牌，前身並不是川菜館很多老客希望繼續提供，所以放進菜單，口感超綿密沒有過重的酒氣，軟濕度剛剛好也不會過甜，吃進嘴裡有滿滿的幸福感啊～
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餐廳的菜色已川菜為主，不過個人覺得是裝潢和氛圍贏過整個菜色，如果是想品嚐正統川菜個人覺得還是去一些小館會更道地些，紅皇后風格偏向時尚、好拍的川酒館，內也有包廂大概都是8-12人座位整個都很華麗又帶有峇里島風情
	
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店名：紅皇后川酒
📍 台北市大安區樂利路11巷32號1樓
🔺低消：350/人（詳細參考官網）
⏰ 營業時間：週日～週一 11:30–14:00、17:30–00:00

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台北探店｜氛圍型川酒館

前幾日天氣較涼，日夜溫差大，但夏日的午後早已帶來濃濃暑氣。上次開箱來自加拿大[Tender Hope Winery 濠久酒莊]與金曲歌王蕭敬騰合作的尊爵款黑皮諾，不知道大家有沒有被美麗的瓶身與絢爛的霓虹防水袋吸睛到呢？今天要分享的是同系列的另一支聯名酒款：
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2019 Blanc de Blanc 白中白氣泡酒
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輕盈的酒感與開瓶之後就撲鼻而來的柑橘類果香，與慢慢帶出的桃子，檸檬皮，及尾韻芬芳的花香，為這個炎熱的午後帶來一陣清爽微風；稍微冰鎮之後的沁涼與綿密細膩的氣泡相佐，層次豐富卻依然保留有清爽口感
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搭配的是刺激味蕾的川菜組合，為了一解因為暑氣悶熱而降低的食慾不振，以蔥薑烹煮再冰鎮的雞腿肉軟嫩多汁，佐上多種辛香料組成酸甜鮮香辣的醬汁與辣油，最後撒上花椒粉與花生碎，香氣撲鼻，酸爽開胃；而花椒獨有的香氣與口感，加上白中白綿密刺激著口腔的氣泡與清爽的口感，讓食物與酒的搭配更加完美
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主菜則是一直很喜歡但第一次嘗試做的川味水煮魚，不太敢吃太辣的我調整了調味比例，吸滿香麻湯汁的蔬菜與綿軟滑嫩的鱸魚片，在口中殘留的辛辣與椒麻香氣與綿密氣泡相佐，讓魚片彷彿活起來一般在口腔中跳舞著，酸甜的柑橘類香氣與尾韻的花香也很好的解了魚肉的膩口
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這款Jam Hsiao 17Neon9 限量聯名的氣泡酒款，在瓶塞部分同樣加入了獨特的復古仿舊銅釦設計，很適合開瓶後將這份雋永珍藏起來喔！
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佐餐開箱餐桌｜白中白氣泡酒

瓦庫燒肉的旗下新品牌！！
店名很明顯就知道他們是素食餐廳✨
裝潢跟餐點都讓人耳目一新 健康又不失其美味

個人超喜歡 老皮嫩肉、冰花鍋貼、糖醋雞丁、椒鹽杏鮑菇、乾煸四季豆還有流沙芋泥球❤️
都是很下飯的菜色～～

飲料推薦水果茶🥤或是點一壺的熱茶也很讚

趕快帶愛吃素的親朋好友一起來嚐鮮吧！
平假日都人潮滿滿 
建議大家要先訂位～

#老皮嫩肉 $280
#淡淡的幸福 $320
#冰花鍋貼 $190
#綠豆沙鍋餅 $130
#糖醋雞丁 $320
#水煮魚 $480
#三杯猴頭菇 $380
#椒鹽杏鮑菇 $380
#乾煸四季豆 $320
#金黃螺絲卷 $100
#流沙芋泥球 $120
#蘿蔔絲餅 $110
#蟲草竹笙湯 $180

-不葷主義茶餐廳
-台中市南屯區公益路二段21號
-04-2323-8111
-11:30-15:00/17:30-21:30

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台中探店｜專賣蔬食不賣葷食！！

#板橋美食

板橋最神秘的川菜館，
不一定能吃到🤣
來之前建議打電話預約，
老闆娘小雨是位很有個性的四川姑娘！
使用的香料都是大陸遠道而來的，
非常地道夠味！！！！

最喜歡辣子雞，
非常過癮的下酒菜，
那個雞外酥裡嫩，就是米飯殺手🤣

嗆炒高麗菜，
混著肉香的好吃青菜啊啊啊啊！
我每次去必點，
鹹香脆爽、也是口口下飯😋

涼皮Q彈，搭上特製辣油和豆芽，
拌起來，巨好吃👍🏻
（我馬麻也很喜歡😜）

《當天點什麼》
辣一點涼皮
辣子雞
嗆炒高麗菜
椒汁白肉
老皮嫩肉
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《店家資訊》
店主：辣一點川菜館
電話： 02 8252 6100
地址： 220新北市板橋區長江路一段133號
開放時間：11:30–14:00, 17:30–22:00．星期二休息

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#你許願我買單、 #你今天PO了嗎、#我的秘密愛店

 【新北｜板橋】辣一點川菜館 #你許願我買單

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