📍#韋爐復刻食鍋 
▫️石頭鍋 $199+炒料蒜苗魷魚+$49
▫️安格斯板腱牛 $400
◽️特級雪花牛 $400
▫️松阪豬 $350
▫️日本生食級干貝 $180
▫️酸梅湯 $100
冰箱自助取用⬇️
▫️紅盤 $29
▫️綠盤 $49
▫️橘盤 $69
▫️藍盤 $89
▫️白盤 $109
▫️台灣盤 $129

韋爐復刻食鍋有3家分店
分別在竹北 新竹 台中
竹北店路邊有很多停車格 算是滿方便的

肉品海鮮的部分是菜單點餐
有一斤（600g)的價錢和單點價
一斤的肉份量真的很夠 建議4-5人以上再點
海鮮有拼盤和單點 可以依照食量做選擇

冰箱內有六種不同顏色的盤子 
代表不同價位 
分別是紅/綠/橘/藍/白/台灣盤：29/49/69/89/109/129
直接拿回桌上享用即可
最後再清點數量結帳
大多是蔬菜和加工食品類
花椰菜🥦推！吸滿湯汁🤤
直接續第二盤！❤️
蝦滑普通 看自己喜好 其他都可以拿👌

湯底很推薦大家點他們的招牌-石頭鍋
+$49升級就多了些配料魷魚🦑
用蒜頭爆香出來的鍋底 
味道很香 煮蔬菜很甜 也很適合搭配肉品海鮮！👍
以後想吃石頭鍋不再只有養鍋一家可以選了！
 #新竹 #新竹美食 #新竹火鍋 #火鍋

新竹｜爆炒石頭鍋 韋爐復刻食鍋

位於公益路一級戰區的韋爐，門口稍顯低調，以一扇木圓門隔著車水馬龍的現代城市，穿越時空的介面回到那個唱盤內仍放著鄧麗君清澈動人嗓音的年代；用餐方式先選擇湯底及炒肉的肉品，再拎著木製的提籃到滿滿一面冰櫃前依照不同顏色價位來挑選食材
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。雙人套餐 520$+10%
平日中午11:30-14:30 湯底可由石頭 涮涮 素食任選，或加價選擇其他湯底；肉品則有7oz小肥牛或梅花豬擇一；食材可選擇29$ 49$ 69$ 89$ 109$ 129$各一盤，以及副食兩份
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辛香料及乾貨以麻油炒香，同時將小肥牛肉片稍微炒過留下油脂香氣，再沖入高湯將鍋氣融合在一起，有別於蔬菜湯底的一般火鍋，顯得更加狂野，味道也十分鮮美香甜；圍著這一爐，涮入各自喜愛的食材或肉品，經典的吃法與香氣正是石頭火鍋能在火鍋界屹立不搖佔有一席之地的特點
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。美國安格斯板腱牛 587$
濃郁的石頭湯底最適合搭配肉味濃厚的板腱牛了，清涮後鍋底香氣與仍帶有少女粉紅又牛味十足的肉片相結合，不需要特別沾醬也非常好吃；btw第一次在火鍋店沾料看到有花生粉，只能說加了花生粉的肉肉真的是爆好吃啊～
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自取食材部份有許多食材都是還需要人工處理過，所以價位相對可能高了點，但可以說是物超所值，畢竟真的一分錢一分貨啊🙊 炸排骨酥含的肉量挺多，有別於炸到很酥可以吸飽湯汁的那種排骨酥，各有千秋；草蝦漿也是貨真價實可以吃到草蝦本身鮮味及彈牙口感的；炸干貝乍看之下不太起眼，但吸收過湯汁之後干貝本身鮮甜數倍放大，一口下去滿滿驚艷
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防疫期間雖然儘量避免外出，不過店家很貼心的備有酒精消毒及測量額溫喔～ 除此之外也有個人外帶鍋，防疫的同時也不防支持一下認真配合防疫的店家🥰（不過有點可惜在2020疫情爆發後歇業了
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韋爐復刻食鍋
📍 台中市南屯區大墩路632-6號（已歇業）
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古色古香石頭火鍋｜韋爐復刻食鍋

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韋爐復刻食鍋

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