以川味麵食為主打的『墨竹亭』
終於在離我家較近的泰山區開店
不用跑太遠就能吃得到了
不管是乾麵或是湯麵都能得到滿足

明志泰山店位在明志科技大學旁
店面內外簡潔的文青風格設計
高質感的環境給人優雅舒適的感受
不管是單點麵食、套餐、或是加點的功夫菜
擺盤都很美觀不隨便
連開胃菜的擺放都整齊及講究

🔶鮮蝦抄手燃麵 + B套餐（每日例湯+開胃菜）
必點的招牌燃麵
傳承川味的紅油醬料，加了獨家的配料
香辣微麻很夠味
鮮蝦抄手內餡飽滿
吃得到蝦子的鮮甜滋味
麵條比一般細麵略粗，軟硬適中不軟爛
拍照放一陣子口感仍然很不錯

🔶蔥油雞麻醬麵 + B套餐（每日例湯+開胃菜）
麻醬香氣足卻不厚重膩口
爽口又唇齒留香
加上鮮嫩油雞整體份量不小
一般食量都可以吃得很滿足

🔶酸辣泡椒魚麵 
以酸菜為基底的微酸口味
搭配鮮切的辣椒帶出辛辣刺激
開胃且讓身體一下子熱了起來
在微冷的天氣吃再適合也不過
無刺的鮮嫩魚片也很適合我這種不喜歡挑刺的人

🔶紅油口水雞🔶正川味抄手🔶炆火燙時蔬
鮮嫩雞腿肉搭配川味紅油
香麻微辣微酸不會過鹹
加上芝麻、花生細粒、蔥花增加口感及香氣
川味抄手吃起來同樣香辣味足
搭配時蔬擺盤更加豐富

🔶花生米血🔶醋溜木耳🔶蜜汁花生
花生粉搭配米血糕本來就會合拍
加上適當的鹹甜醬料讓人一口接一口
蜜汁花生滷製入味，口感軟Q香甜
是我最喜歡的開胃菜

🔶家傳酸梅湯
不屬於中藥香料熬煮的酸梅湯
味道比較像純粹的鹹甜酸梅煮泡製成
喝起來酸甜清爽
很適合在吃完重口味來上一杯
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🎊明志泰山店開幕優惠
即日起至111/02/28
FB、IG 打卡或Google五星評論 
隨機贈送小菜1份
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墨竹亭 @mo_zhu_ting
官網 https://www.mozhuting.com

📍 泰山明志店 @mozhutingtaisun
🏠 新北市泰山區明志路三段193號
📞 02-2908-8855
⏲️ 11:30~14:00（最後點餐13:30）
 17:00~21:00（最後點餐20:30）
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文青風麵食館 墨竹亭 

IG追蹤 @eattingnow 
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#新品介紹 #新品推薦 
🔺 上湯鮮蝦煨麵  $120元-👏 👏 👏 👏 👏 
🔺 酸辣泡椒魚麵  $130元-👏 👏 👏 👏  
🔺 紅油口水雞  $90元-👏 👏 👏 👏 
🔺 椒香芙蓉  $49元-👏 👏 👏 👏  
🔺 三色干絲/台式泡菜/花生米血/五香豆干  $39元-👏 👏 👏 👏
🔺 炙燒煎餃子  $99元-👏 👏 👏 
🔺 墨香紅  $35元-👏 👏 👏  
🔺 家傳酸梅湯  $45元-👏 👏 👏  

📌重點心得
▪️ #上湯鮮蝦煨麵 超好吃的，是一道需要技巧、功力與用心才能煮出的美味料理。湯頭濃郁順口充滿鮮味，麵條口感Q勁彈牙，吃完會感動的料理。另外 #酸辣泡椒魚麵  也是一道清爽辣香的麵料理，除了湯頭好喝外，魚塊也很嫩。

▪️墨竹亭的小菜也很有水準，其中三色干絲可說是我心中前三名好吃，干絲順口，口感嫩度很足夠，同時帶濕潤感，非常好吃，其他小菜也很不錯。

▪️另外 #紅油口水雞 也是可點來品嚐的功夫菜，軟嫩雞肉搭上微辣微香的紅油，口感層次豐富好吃。
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🔺 哪裡吃  墨竹亭｜燃麵本家 台中黎明店 
地址：台中市南屯區黎明路二段210號
電話：04 2383 0300
營業時間：11:30~20:00
IG 👉 @mozhuting 
官網 👉 www.mozhuting.com
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📍去哪吃👉 #eattingnow台中          
📍吃什麼👉 #eattingnow台式           
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