↑
潼精緻鐵板料理
〘台北⚪️中山區〙

精緻鐵板燒料理，除龍蝦外，
可再選一道肉類主食的海陸全餐🦞
收10％服務費。
（用餐時間約1.5小時）
🌱可方便素

🎈地址：台北市中山區新生北路一段158號
☎️電話：02 2543 1639
🕰營業時間：二～日 11:30-15；17:30-22

⚪開胃前菜
⚪每日例湯
⚪每日鮮魚
⚪南非活鮑魚
⚪產地直送活龍蝦
⚪季節時蔬
⚪主菜：澳洲冷藏羊排 $2280
⚪主菜：西班牙依比利豬 $2280

開胃前菜是松葉蟹沙拉、
煎干貝佐牡蠣、鮭魚卵和魚子醬，
上面綴以金箔，一開場就十分華麗😆
鮮甜干貝半生熟，
不過我個人偏好外皮再略焦一些。

當天的鮮魚是紅燒洋蔥龍虎石班，
石班魚有彈性，配上小白菜，
撒上黑胡椒與辣椒絲。

活鮑魚鮮美有彈性，紫蘇花點綴，
帶有紫蘇香氣而不嗆鼻。
可以搭配海膽醬和蜂蜜芥末醬，
一旁的配菜是杏鮑菇與蜜地瓜。

龍蝦鮮甜多汁
肉質不會乾老，美味。

法國軟黑松露濃湯，
搭餐麵包酥脆。

季節時蔬有龍鬚菜、筊白筍、玉米、
花椰菜、蝦子、松子等，
淋上胡麻醬。

羊排約七分熟，
依比利豬肉配上糯米椒與蔥，
較無特殊記憶點。

餐後還有豆花和水果，
份量超多，
服務與氛圍不錯，
推薦給食量大，
以及想吃鐵板燒的人囉。

☕️食物分類
#貝卡日料馨食記

📍地點分類
#貝卡台北馨食記
#貝卡捷運馨食記

#潼精緻鐵板料理 #伊比利豬 #鐵板燒 #Teppanyaki #龍蝦 #lobster #鮑魚 #abalone
#干貝 #scallops #秋日海鮮季 

龍蝦雙主餐🦞｜鮑魚也美味💯｜潼精緻鐵板料理

↑
MUME
〘台北⚪️大安區〙

米其林一星⭐
使用台灣食材的北歐料理。

有$2680 與 $3680兩種套餐，
18點只能訂 $2680的，
20:30後兩種套餐都可以點，
訂位時需要刷卡。
🌱之前去的時候同事吃蛋奶素，
不過目前看官網似乎不提供素食了。

🎈地址：台北市大安區四維路28號
☎️電話：02 27000901
🕰營業時間：一~日 17:30-23

2019年7月 $2680 套餐菜單(一成服務費)
⚪️生胭脂蝦/豆薯 #prawn #jicama
⚪️鰹魚/梅子/昆布 #crudo #plum #kambu
⚪️韃靼和牛/菜脯/蛋黃 加購$380  #wagyutartare #daikon #eggyolk
⚪️天然酵母裸麥酸麵包/煙燻牛油 Country #Sourdough #beerbutter
⚪️虱目魚/鮑魚 #milkfish #abalone
⚪️牛舌 #oxtongue
⚪️鳳梨/椰奶/芒果 #tropical

鰹魚/梅子/昆布是台灣形狀的鰹魚，美得像一幅畫，
搭配紅色的辣椒油、綠色羅勒油、黃綠色薑黃香草油，
建議是將生鰹魚切成薄片，配上紫蘇梅子後享用。

韃靼和牛/菜脯/蛋黃的上方是紅藜麥脆片，
韃靼和牛拌入菜脯與蛋黃。

肥嫩虱目魚肚配上鮑魚醬汁，
搭配炙烤過的略帶褐色大頭菜，
以及綠色香菜與芥藍花。

燉滷牛舌上方是醃漬過的白蘆筍，
右方是菇類配上炒過的高山豆苗菜，
淋上冬菇高湯，
這道稍鹹一些，但搭配上蠻不錯。

Tropical 甜點表層是椰奶碎冰，
中間是蜂蜜威士忌冰淇淋，
底層的熱帶水果芒果、青木瓜與鳳梨，
最後撒上香茅油與泰式香檸，
清爽層次豐富的甜點。

吃MUME的時候是趁著公司員工旅遊，
自組團安排的行程。

吃過之後覺得甜點驚豔，其他吃不太習慣，
但整體的擺盤、 氛圍、與服務都蠻好。
我自己覺得如果有人請客我會來吃XD
但不太會專程再訪😅
 #POPO帶你吃好料 #米其林餐廳推薦 #熱門餐廳推薦 #台北美食

米其林一星⭐️｜北歐料理｜  MUME

想在花蓮吃海鮮
只要去欣欣麵館都可以吃到
便宜新鮮吃到你快痛風
但你的荷包卻不會痛😂

🎖評比項目🎖
食材：4.8
價格：4.8
環淨：3.5
服務：3.2


#凱特胃蕾食光 
#seafood#shrimp#food#abalone#lunch#fresh#yummy#friends#sweet#must#many#famous#gabykateday#hot#delicious#lobster#eat#超級新鮮#各種貝類#裝潢是偶像照片#花蓮必吃#下次要吃海鮮鍋

花蓮餐廳｜沒再賣麵卻叫欣欣麵館

#abalone 已經有 3 則筆記在討論這個話題！ 快加入POPO筆記 分享你每一個生活瞬間。

abalone

最熱

最熱

龍蝦雙主餐🦞｜鮑魚也美味💯｜潼精緻鐵板料理

米其林一星⭐️｜北歐料理｜ MUME

花蓮餐廳｜沒再賣麵卻叫欣欣麵館