📍台中勤美｜發愣吃
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▪️豪華購套餐
任選酒蒸蛤蠣或口水雞*1+指定湯品或飲料*1
▪️經典購套餐
任選指定小菜*1+指定湯品或飲料*1
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在發愣吃還沒拿到米其林入選前就很想去吃吃看了，他們的椒麻系列真的是必吃首推，是麻大於辣的口味，喜歡香麻滋味的你一定要試試！

🔸川味麻辣麵（湯／牛）

這碗的湯超好喝！辣度雖然有兩根辣椒，但我覺得湯還好，面本身可能因為吸湯所以有比較辣，整體的味道花椒香氣濃厚，花椒香應該是來自他們的椒麻醬，身為花椒愛好者，這碗真的很對我的胃💕

🔸她那麼辣（乾）

這碗是我點的！雖然我很喜歡川味麻辣麵的椒麻香，但我更愛乾麵，所以就點了這碗～這碗的辣度雖然也是標示兩根辣椒，但其實比起川味那碗，這碗因為還搭了肉燥、大量蕃茄丁，整體的辣度反而較低，而且帶有甜味，甜甜辣辣的超開胃、好好吃！還有一顆好吃的大干貝～推薦加點荷包蛋進這碗，戳破蛋黃和麵攪在一起更好吃！

🔸酒蒸蛤蠣

身為蛤蠣控我本人，看到套餐加購可以點這道我就毫不猶豫的點了😆蛤蠣雖不是特大顆的那種，但數量很有誠意，酒香、薑香、蒜香和九層塔香混搭的很完美，甚至多了點香料味，超喜歡～蛤蠣控拜託點起來！

🔸煙燻豬耳朵
🔸荷包蛋
🔸梅子可樂
🔸蜜檸紅茶
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發愣吃VARMT - 勤美店 @varmt182
▪️營業：11:30-14:30；17:00-20:30
▪️電話：0958-053-182
▪️地址：台中市西區公正路133號
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發愣吃｜台中勤美｜榮獲2024米其林指南，椒麻系列麻而不辣超好吃

📍椒麻餛飩麵+皮蛋 $153
📍泰式海鮮麵 $228
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🔍發愣吃VARMT
🏠台中市西區公正路133號
☎️0958053182
🕰Mon-Sun 11:30~14:30/17:00~20:30

位於台中勤美的一間麻辣麵店
原本開在模範街巷弄中
現在搬到公正路上 店內空間很大
這裡沒有收服務費 餐具和茶水都是採自取的方式
他們家厲害的是店內特製的椒麻醬
拌麵一起吃椒麻香氣很夠
還可以直接買他的醬料回去做料理
泰式海鮮麵的湯頭酸酸辣辣很開胃
裡面有鮮蝦、花枝圈、蛤蜊、扇貝
喜歡吃海鮮的一定要點！

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▫️台中▫️今日吃「發愣吃」好吃到發愣的秘製特色椒麻醬

#發愣吃 #台中西區
模範街終於有新店ㄌ
趕快收入我的寶藏名單內！！
對於不吃辣的人來說
真的會吃到發愣。( ꒪⌓︎꒪)
但真的好吃好吃的！
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#室友的晚餐 $118
有很多蔥花跟一顆蛋黃
（不吃蔥的人應該會崩潰）
還有花椒粉、黑胡椒粉等調料
屬於味道蠻重的一道料理
室友的晚餐真的有辣到
入口立刻有感的辣
室友真的有練過(*´･д･)?
麵條是細麵～
整碗的重點大概就放在他的調料上面了
很爽口的味道！
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#皮蛋擔擔麵 $118
很少吃有皮蛋入菜的料理
但我必須說這道真的好吃
如果不排斥皮蛋可以試試
比起室友的晚餐
調味上面比較沒那麼辛辣
是入口沒感覺辣感後面出現的類型！╭︎( ･ㅂ･)و
有芝麻醬所以吃起來還有點甜甜的！
配上皮蛋的香氣真的好吃好吃 🥺
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發愣吃 VARMT
▫️週二－週日｜11:00-15:00；17:00-21:00，週一｜公休
▪️0958-053-182
▫️台中市西區模範街18巷2號
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IG🔍#等等帶你吃美食 #等等帶你吃模範街美食
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發愣吃Varmt |台中西區·中餐

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