ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃日本超人氣柚子塩拉麵

朋友指定來日本想吃阿夫利就又來第二次啦！不同於以往傳統拉麵的口味，阿夫利拉麵主打清爽的柚子拉麵。先到販賣機點餐，可以選擇雞油的濃淡度及麵條選擇。友人點了招牌柚子塩らーめん及柚子露つけ麵，評價都是喜歡的，味道清爽想試試不同風味的拉麵可以。

這次點特別的梅塩拉麵，湯頭清爽加七味粉味道更好，再點一碗聽說是必點的炙燒叉燒飯，滿滿的叉燒搭配蘿蔔泥解膩，一樣好吃！

目前吃的阿夫利拉麵口味我最喜歡柚子露つけ麵。
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✔️ 柚子塩らーめん ¥1180
✔️ 大葉香る梅塩らーめん ¥1173
✔️ 柚子露つけ麵 ¥1380
✔️ 炙りコロチャーシュー飯 ¥619
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橫濱JOINUS店
📍 神奈川縣橫浜市西區南倖1-5-1
🕰 11:00-22:00
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#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #3月POPO創作者分享 #日本美食#日本拉麵#阿夫利拉麵

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃日本超人氣柚子塩拉麵｜AFURI 阿夫利

台北｜旨燕 x Maikagura（3.8/5）

首先，一定要感謝把東京最高雞白湯拉麵帶來台灣的 @ramenrounin.tw @maomao_eat_ramen ，也是當時在東京陪我一起排隊吃拉麵的人們。

@tw_ramen_festival 是一個拉麵愛好者不能錯過的優質活動，先不論味道如何，光是勞師動眾讓整個團隊來到台灣，這背後的努力都值得所有人的尊敬，更不用說過程需要克服的食材與技術問題，聽到有人用日幣價格質疑台灣的訂價，不免忿忿不平起來。

回到這碗拉麵，雞白湯還原度大約有80%水準，只差在湯頭的馥郁與甘甜，尾韻稍微多了些雞腥味，不過我想水質本身的差異也會影響，個人更喜歡鹽味！

大家收藏著去東京吃吧，能在台灣吃到真的感恩惜福🙏
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•塩らーめん $380
•鶏白湯Crema $450
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台灣拉麵祭｜旨燕 x Maikagura

東京｜麺堂にしき

私心覺得大大超越鴨to蔥，甚至不用排隊的寶藏店。

鴨油的脂香與醬油的鮮鹹完美交融，完全不膩口，鴨胸Q彈軟嫩、麵條軟硬適中，一眨眼整碗麵已咕嚕下肚，舒服。
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•味玉鴨だし醤油ラーメン ¥1130
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東京隱藏版必吃拉麵｜麺堂にしき

《東京。麻布十番駅》
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📍#afuri 
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人氣拉麵「阿夫利」想必大家一定都不陌生
主打正統淡麗系拉麵與室內明亮現代感的空間設計
吸引許多年輕人來訪，成為他們心目中東京必吃美食
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柚子塩拉麵 -1173円
這是店內主推口味！極致清爽湯頭瞬間聯想到
台北的「柑橘Shinn」，淡雅果香並帶有海韻甘鹹
一整碗湯喝完也是不太有負擔的
麵條是我喜歡的細麵，口感Q彈有勁且份量很多
他們家的叉燒偏厚柴柴，炙燒味沒有很重
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炙烤叉燒飯-664円
跟以往我認知的叉燒飯有點不同
阿夫利的叉燒是放上蘿蔔泥和酸橘醋
層次很豐富口感也是清爽易入口，但肉塊偏乾柴
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📍:東京都港区麻布十番１丁目８−10
⏱️:11:00-23:00
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#11月POPO生活碎片 
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日本《AFURI》｜金黃淡麗系拉麵🍜

《日本。一蘭拉麵》
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📍#一蘭拉麵 #一蘭ラーメン 
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風靡半個地球的一蘭拉麵終於來嚐鮮啦～
來自福岡縣的一蘭，用豬骨熬的湯頭、以客製化的方式去提供每位客人對於口味上的需求，很喜歡店內獨有的獨立感空間設計座椅，這樣自己一個人來吃也能放鬆大口吸麵🤤
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拉麵-980円（約台幣215）
點了最基本的拉麵，裡面有一片肉和麵
辣度選擇4倍辣，以能吃辣的朋友來說
這辣度吃起來沒什麼辣感🤣
偏甜口的豬骨湯頭搭上Q彈的細麵
味道很實吃，最後再加點白飯超滿足！
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#POPO十月一起鬼混吧 
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一蘭初體驗在日本當地解鎖🔓

一家賣法式湯頭的日本拉麵店
《東京都。神保町駅》
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📍#海老丸らーめん 
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應該是目前在東京吃過最特色的拉麵
高湯用龍蝦殼、蝦頭、酒、蔬菜熬煮成
日式與法式碰撞成為東京的獨一無二
記得要早點來，因為人真的好多
去了兩次都排了一個多小時
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海老丸おすすめのセット-1881円(約NT380)
直接點套餐準沒錯！含蝦湯拉麵+燉飯
餐前會先上開胃菜和高腳水杯(儀式感拉滿😌)

🦞法式龍蝦拉麵
橘紅色湯頭襯托出配料的精心擺設
配料有豬、雞叉燒、麵包配奶油乳酪、番茄、蔬菜
湯頭鮮甜蝦味鹹香四溢，但味道滿鹹的、厚度濃稠
沒辦法全部喝完，麵條Q彈偏中粗麵條。

🧀燉飯Risotto 
最後來到我最愛最期待的部分🤤
鑄鐵鍋滋滋作響，並上面放了蝦仁和生蛋黃
店員還會在你面前現刨起司，表演個天女散花
淋上剩餘蝦湯一起吃，銷魂過癮滋味、戀戀不忘
想要增添味道層次可以加旁邊的蝦辣油or咖哩粉
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📍:東京都千代田区西神田２丁目１−13 １Ｆ
⏱️:平日11:30-15:00、18:00-22:30/六日11:30-20:00
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#伃さんin日本 #7月POPO創作者分享 
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神保町站《海老丸》一家賣法式湯頭的日本拉麵店

日本我最愛的拉麵肯定是afuri
尤其是柚子盐！！！！給他100分
非常清新的湯好好喝
有別於日本其他超濃郁湯頭
太濃郁的真的我真的不愛（像是排隊名店無敵🏠）
 #日本 #undefined #日本拉麵 #拉麵推薦

🇯🇵 🍜｜必吃拉麵店afuri

🚩桃園·中壢

《豚戈拉麵》

·肉肉豚骨拉麵-$320
·肉肉煮干醬油清湯拉麵-$230
·彈珠汽水-$70
·草莓氣泡飲-$70
·唐揚雞-$100
·烤雞腿肉串-$100

這間是位於中壢威尼斯後面的小巷裡
外觀很文青 融合了日式和台式的元素
裡面還融合了酒吧 一個人也能來
喝杯酒吃個拉麵哦
這間拉麵店可以選擇要台灣口味還是日本口味
麵條的軟硬度 還可以免費續一次麵
太鹹或太濃都可以在做調整哦
這間拉麵比較特別的是
煮干系列鯖魚、鰹魚、干貝、昆布等
慢火熬煮出鮮味
這次點了肉肉豚骨拉麵
一上來就看到滿滿的六片叉燒
湯頭很濃郁香醇 叉燒軟嫩厚實完全不柴
肉肉煮干醬油清湯拉麵裡面有叉燒 雞叉燒 雞腿肉
可以吃到不同種類的肉 
我個人更愛雞叉燒 不會太油膩而且很軟嫩
湯頭也很濃郁但又不會膩口
烤雞肉串和唐揚雞我超愛 必點！
軟嫩且不乾柴 味道都很到位
唐揚雞也很酥脆 很軟嫩🥰💓
氣泡飲真的超漂亮 很清爽解膩
大家有空可以來吃吃看哦⋆⸜ ⚘ ⸝⋆

📅平日17:30-21:30 假日11:30-14:00、17:30-21:30(週一公休)
📍桃園市中壢區慈惠一街125號
☎️ 03 425 8284

#nn餓了吃桃園
 #新店報報 #拉麵 #日本拉麵 #中壢美食 #中壢

桃園中壢｜拉麵店｜吃爆滿滿的肉

🔺 鳥人白湯拉麵 (豚)💰200元 👏👏👏👏
🔺 特製 鳥人辛白湯拉麵 (豚)💰230元 👏👏👏👏
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🚩 店家資訊在這
📍 (西門店) 台北市萬華區中華路一段108號
☎️ 02-2314-6338
⏰ 週日至週四11:30~22:00 ｜ 週五、週六11:30~04:00
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🚩 吃完覺得......
鳥人拉麵源自於紐約人氣「鳥人串燒」 採用雞骨熬煮出香濃雞白湯 非常濃郁好喝 尤其涼爽的秋天來一碗 非常滿足 
我個人偏好 特製鳥人辛白湯拉麵 辛辣感緩解湯頭的膩感 配上Q勁麵條 口感層次特別豐富 另外叉燒挺厚 炙燒的挺香 如果再多放個2片會更棒 整體配料挺豐富 是間想回訪的拉麵店
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《 #不想肚子餓 #西門美食 #鳥人拉麵 #天氣冷來一碗 》

🔺 隱家拉麵赤峰店
📍 台北市大同區南京西路25巷28號
☎️ 02 2559 5970
⏰ 週一-週日11:30-14:00、16:30-22:00
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▪️個人覺得算不錯吃，湯頭滿濃厚，拉麵條好吃，叉燒滿厚切的，雞胸肉尚可。

▪️每次經過都超多人在排隊，這次趁要收攤前1小時去排隊，大約等了半小時才吃到。但說真的，要我在排隊一次，我可能不太願意，現在有年紀不喜歡排隊😂
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這家人氣拉麵 要排隊才吃得到 ｜ 隱家拉麵赤峰店

今天想來跟大家聊聊在國外被當盤子的故事😹
不知道大家對於在日本吃飯有沒有一個概念
他們的平日中午其實跟臺灣的很多餐廳一樣是有所謂的商業午餐的喔！
也就是可以用比較便宜的價格買到相同的食物
甚至可以買到一個套餐喔😻

為什麼會說被當盤子呢
因為其實他們的標識非常明顯🪧
如首圖那樣一個大立牌擺在大門口
但是當他們發現你是不會講日文的「觀光客」的時候
拿給你的菜單會是晚餐時段的菜單
硬生生的少了商業午餐的那一張𝕄𝔼ℕ𝕌(最後一張）

還好我精明❓總之是有不小心注意到這件事
就跟店員開啟了荷包保衛戰💰
最後也順利點到商業套餐
用比較便宜的價格同時享用好吃的拉麵跟煎餃🥟

也不是要去計較那個價格
但總有一種觀光客被欺負的感覺😿
能省一點吃更多不同日本的食物或是去其他地方
這樣不是能讓這趟旅程更豐富嗎🎉

撇除被店員當盤子的部分
在台北沒吃過一風堂直接去淺草吃起來
日本的拉麵真的很讚🍜
濃醇香👄👄👄

📍一風堂 浅草ROX･3G店
地址: 111-0032 東京都台東区浅草1-26-5 ROX･3G 1F
🈺️10:30-23:00

/

大家自己出國在外其實要注意的事情很多哦
類似這種小細節可以注意一下
另外就是一定要注意安全⚠️
開開心心出門玩耍 平平安安回臺灣🇹🇼
 #po舊照偽出國 #想念日本 #yuan玩日本 #yuan吃日本 #日本拉麵

日本｜一風堂🍜｜浅草ROX･3G店

|高雄｜ #山禾堂拉麵
••••••••••••••••••••••
⏱11:00-14:30 / 17:30-21:00
💰$$$
📍高雄市鼓山區美術南三路78號
☎07-586-6679
.
#博多豚骨叉燒 $250
#新宿柚子鹽雞 $230
#唐揚竹輪 $80
⚠️每碗拉麵可免費加麵2次❗️❗️

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🏡用餐環境🏡
位在美術南三路這條路上，店面不是很明顯需要稍微找一下。多數拉麵店的風格好像都蠻雷同，以大面積木質風格打造的用餐環境， 
比較特別的是座位部分是採用榻榻米的設計，風格簡約素雅、清新脫俗。
-
🥘食物🥘

～～博多豚骨叉燒～～
先說湯頭的部分，個人蠻喜歡這種濃稠質地的豚骨湯，據說是使用了大量的大骨跟蔬果精心熬製而成，
真的喝得出真材實料，湯頭口味也可依各自的喜好去挑選濃度，我點的正常濃度覺得剛剛好。
不過湯真的建議盡快食用完畢，放涼後會愈來愈濃稠，後頭就容易顯膩喔!
大份量的叉燒氣勢十足，多到我沒吃完呢.. 一碗麵裡同時有肉片跟肉塊，個人覺得肉塊的質地較吸引我，叉燒肉片有點難咬，似乎有點乾柴，這一點蠻可惜的，跟印樣中那種入口即化的叉燒還有一小段差距~~~

～～新宿柚子鹽雞～～
柚子鹽的湯頭比前者明顯清淡許多，柚子微微的清香喝起來順口還會有餘味在嘴裡徘徊，後勁是真的也蠻甘甜的。雞肉的部分我不太行，可能是湯比較淡導致雞味會特別突顯出來，且鹹度也不太夠吃到後面真的不會想繼續吃下去.. 肉質其實還算不錯，算蠻有彈性且肉量也不算少，但調味方式個人沒有很愛。

～～唐揚竹輪～～
我只吃過唐揚雞，還真的第一次聽到唐揚竹輪。
在一些日式烏龍麵店會出現的酥炸天婦羅裡我特別愛吃的就是炸竹輪!
咬一口後發現他們的竹輪有包玉米筍耶，口感好獨特，但味道好像沒有什麼記憶點就是。
等待拉麵出餐的同時可以點一份唐揚竹輪先止餓一下XD

📝整體評價: 
整體來說我還是會想再訪甚至吃吃看其他款項的拉麵，雖然種類沒有到很多，但我個人還蠻喜歡它們的湯。麵條也很有勁道，蠻喜歡這種Q硬的口感。

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一吃秒愛上的博多豚骨叉燒｜山禾堂

小吃貨日常（北穗製麵所）
在大里有吃過一次，後來想要在去吃，才發現已經搬到勤美附近小巷子了，這間拉麵店是日本師傅開的，當初吃到北穗紫蘇湯的拉麵之後，我就默默收入我的口袋名單了，終於在11月的某一天，我踏入他們新店，去吃橫濱家系豚骨濃厚。

橫濱家系豚骨濃厚（麵150g)$230
湯頭濃郁香醇，不會太鹹，拉麵的麵條是老闆自製的，可以按照自己的喜好選擇麵的硬度，愛吃溏心蛋的我，有加點30元的溏心蛋，那天也超餓，又加點20元的越光米，整個非常飽。
好吃的越光米，吸了滿滿的濃郁香醇的豚骨湯頭，真的好好吃❤️❤️❤️😊😊😊
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#日本老闆 #日本新瀉越光米 #美食分享 
#不專業分享 #紀錄美食 #地獄天使廚房

北穗製麵所

📍ᴷᴬᴼᴴˢᴵᵁᴺᴳ高雄·吉胤家
🔸營業時間：17:30～21:00
🔹地址：高雄市三民區慶雲街105號
⚠️拉麵只有週五週六販售
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高雄最難吃到的拉麵店
一週只營業四天 三四賣咖哩五六賣拉麵
5:30營業 4:00就已經有排隊人潮
當天4:15開始排隊7:00入座給大家參考
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🔺#特盛濃厚豚骨醬油拉麵 $190+ #蔥 $30
叉燒每片都用噴槍燒過
有濃郁炙燒香氣還帶點焦脆
肉是稍微有厚度的那種
湯頭有濃郁豚骨味之外尾韻還有醬油的甘味
麵條是粗麵吸附慢慢湯汁吃起來有嚼勁
不過肉大約三片就是極限了再多會膩

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#Nora吃高雄
#Nora吃拉麵

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【高雄】高雄拉麵四大天王 開賣前2小時就先拿號碼牌否則吃不到

台北｜一蘭拉麵（4/5）
•天然豚骨拉麵 $288
•半熟鹽味蛋 $38
•白飯 $58
+10%
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台北俗兩個月前才第一次吃一蘭，因為評價兩極又懶得排隊，殊不知我蠻喜歡的！
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豚骨湯頭很香濃，因為可以自由調整濃淡與辣度，所以整個恰到好處不膩口。

細麵偏硬的口感也是我的偏好，而且麵條本身就蠻香的，整個就很順口好吃。

白飯貴的誇張，可是吃了一口就知道一切都值了，尤其泡入豚骨湯頭中，只要吃得下一定要點一碗吧！
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最強連鎖拉麵🍜｜一蘭拉麵

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