味有招｜藏身汀洲路的小店面，大大的美味驚喜
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汀洲路上的無名鹹粥，終於有了自己的名字，現在是【味有招】！這間不起眼的小店面，藏著讓人一吃就難忘的美味。無論是鹹粥還是炸物，每一道料理都讓人滿足到停不下來。
招牌鹹粥：
首先，招牌鹹粥絕對是不容錯過的經典。湯頭以大骨細火慢熬，清淡卻充滿層次，米粒煮得軟中帶點微微的彈性，完全吸飽了湯汁的鮮甜。每一口湯裡都能感受到油蔥香氣的點綴，赤肉滑嫩鮮美，讓整碗鹹粥吃起來既溫暖又滿足。
清鮮海產粥：
清鮮海產粥更是一場豪華的味覺盛宴。店家不惜工本，加入滿滿的蝦子、蚵仔、蛤蜊，海味鮮甜層層疊疊。每一口粥都充滿了海鮮的鮮味，鮮美得好像在嘴裡跳舞。海鮮的熟度剛剛好，尤其是蚵仔又大又鮮嫩，完全沒有腥味，讓人一吃就上癮。
小菜是這家店的另一個亮點。酥皮紅燒肉外酥內嫩，每一口都充滿了肉汁的鮮甜；馬薺脆雞捲層層酥脆，咬下去的瞬間伴隨著濃郁的雞肉香氣，香酥又多汁；炸蚵仔裹著薄薄的炸衣，鎖住了鮮嫩多汁的內餡，吃起來一點都不油膩；炸豆腐外皮金黃酥脆，內裡綿密細緻，帶著濃郁的豆香。
此外，炸花枝和炸蝦仁也是一絕，炸衣裡包裹著彈牙的花枝和飽滿的蝦仁，每一口都能感受到食材的新鮮。搭配店家的自製甜辣醬，甜中帶點微微的辣意，既提味又不搶主角，讓炸物的口感更上一層樓。
味有招不愧是傳承兩代的名店，絕對值得一訪再訪的小店。無論是鹹粥還是炸物，都讓人吃得心滿意足。下次經過汀洲路，不妨走進這間小店，來一碗熱騰騰的鹹粥，配上一盤香酥炸物，體驗大大的幸福感！
味有招
地址：台北市中正區汀州路一段90號
營業時間：6:00~13:00
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發布於 2025-01-07，更新於 2025-01-07