popo-icon-more

台北探店 | 信義哭 金牌任務氛圍感餐酒館

隱身在巷內的酒吧,一走進們整個酒吧的氛圍感很像金牌特務的場景,食物很下酒之外,signature酒類每道也都讓人很驚豔 ◽金牌香滷飯 (限量) $200 使用秘製滷汁慢火滷煮,滷汁濃郁,搭配稍微有點濕軟的白飯,加上半熟蛋跟筍絲,這碗是我的top1,店員也說這碗是店內的招牌,很多客人會點這道 ◽透抽明太子手工義大利麵 $340 彈嫩的透抽搭配濃郁的明太子醬,明太子醬完美包覆著手工製作的義大利麵,麵條Q彈,每一口都充滿魚卵 ◽蒜苗香煎高粱雙腸 $240 高粱與墨魚香腸的搭配,外皮稍稍煎過, 很適合當下酒菜 ◽小麻辣滷味拼盤 $320 原本以為這款會有點辣,但對於不吃辣的人嘗起來更像是麻的香氣,滷汁入味,有豆干、雞胗等等 ◽招牌鹹酥雞 $200 脆嫩多汁、外皮酥脆內裡雞肉軟嫩 🍸 醜蘋果 $400 乳酸發酵帶來微酸的果香,隱約有鹹感,入口的時候酸度很輕盈,酸鹹交錯的口感,清爽之餘還有淡淡的熟成感 但這杯因為經過煙薰,剛入口會有個明顯煙熏味 🍸 宇治金時 $400 抹茶茶味濃厚,酒體的滑順向是在喝抹茶牛奶,感受到餘韻中的奶香。搭配的手工抹茶餅乾口感細膩 🍸 曼谷奶奶 $400 澄清的泰奶散發著濃郁的奶香,像是一杯冰涼的泰式奶茶,清澈的酒體帶來令人驚喜的順滑感,尾韻帶著淡淡的香料與奶香回甘。 🍸 洛神花露水 $400 一開始是清新的洛神花香氣,隨後是大吉嶺紅茶的茶香與些微的花果香調,入口便能感受到洛神花的酸甜與紅茶的厚實感,搭配蜜餞提升酒體的酸感 🍸 午後的紅茶 $400 第一口是佛手柑的清爽與接骨木的花香,帶著輕微的氣泡感,這杯稍微有酒感。 ✨追蹤 @jas.daily.tw 帶你吃更多好吃的餐廳 — 店家資訊 — BAR浮 @bar.fu2023 📍地址:台北市信義區基隆路二段131-5號 🕑營業時間:星期一~星期日 20:00–04:00 ☎️電話:0900521456 #台北美食 #台北酒吧 #台北調酒 #台北宵夜 #台北餐酒館 #台北滷味 #信義區酒吧 #信義區美食 #信義區調酒 #信義區餐酒館 #信義安和 #信義安和美食 #捷運六張犁 #六張犁美食 #通化夜市 #taipeifood #9月POPO創作者分享

發布於 2024-09-27,更新於 2024-09-27