ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃中山區新開幕特色茶拉麵｜茶悟ラーメン
ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃中山區新開幕特色茶拉麵
以茶為湯底的拉麵你試過嗎？
中山區新開幕的茶悟ラーメン，創新地將茶融入拉麵湯底，成為店內的主打特色。
他們有三種茶底的拉麵可選：伯爵茶、焙茶和烏龍茶。熾岩焙茶雞白湯，濃郁的雞白湯底帶有焙茶香氣，意外地毫無違和感。這碗拉麵的配料豐富，有雞叉燒、豬叉燒、雲吞、溏心蛋、鳳梨脆片等，整體口感層次豐富。
山塵烏龍醬油清湯則是一款清爽不膩的醬油拉麵，撲鼻的烏龍茶香讓湯頭喝起來特別清新。雖然茶香不會過於強烈，但與清爽的醬油湯底完美結合，讓人喝了回味無窮。配料與前者一樣，唯獨將豬叉燒換成了櫻桃鴨胸。
如果還有空間，推薦加點一碗茶悟叉燒飯，炙燒後米飯和叉燒的味道完美融合，口感豐滿。外脆內軟的章魚燒也蠻好吃的！
💡16點開放現場候位，建議提早前往。
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✔️ 熾岩焙茶雞白湯 $290
✔️ 山塵烏龍醬油清湯 $280
✔️ 茶悟叉燒飯 $70
✔️ 章魚燒 $80
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📍 台北市中山區中山北路一段68號
🚉 #捷運中山站
🕰 17:00-22:00
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發布於 2024-09-19，更新於 2024-09-19