【信義安和】炸蛋烤蘆筍太驚豔必點! 氛圍很浪漫的祕魯餐酒館—Pico Pico🇵🇪🥂
Pico Pico 是以供應「祕魯菜」為主的祕魯餐酒館，整間店的裝潢為深色系，木頭桌椅搭配柔和的燈光，氛圍特別浪漫，非常適合約會
📍炙烤肋眼心牛排10oz🥩 $1580
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美國冷藏USDA Prime／南美醬／精選配菜
南美醬就是阿根廷青醬、茭白筍，以及雞蛋馬鈴薯，搭配巴西大蒜奶油作為配菜
熟度約５分，上桌時粉粉嫩嫩肉質滿嫩口且帶嚼勁，肉都滿大片有厚度，煎過的肉不僅帶有焦香，肉汁也被完美鎖住，不會過柴，肉香十足，味道不錯！
阿根廷青醬增添香氣之餘又不會搶走肉的風采，大蒜奶油也是香氣十足，茭白筍帶有水分可以除去大量牛肉的膩口
📍炸蛋烤蘆筍🥚 $380
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炸荷包蛋／辣味起司醬
大招牌之一，榮登我的當天最愛！
蛋香十足，炸過的荷包蛋就是不一樣，多了焦香超級好吃，還有邊緣脆脆的口感超讚，蘆筍帶水分，吃起來不失脆口，與蛋液拌過後一口吃香氣十足。
辣味起司醬多層起司香氣，味道濃郁不搶戲，很好做到點綴效果，真的很好吃，絕對是必點！！
📍炙烤自製Merguez香腸（羊與豬肉）🍖 $300
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北非小米／番茄／洋蔥／巴西里／薄荷／萊姆
香腸不錯吃，羊肉味道滿重我很喜歡，調味偏鹹但不會過油，帶點微辣，搭配北非小米一起吃較清爽，重口與清爽的結合，不錯吃但量少
📍海鮮烤飯🦐 $480
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西班牙米／中卷／海蝦／文蛤／番紅花／魚高湯
飯的口感粒粒分明，也如預期般的較不濕潤，使用魚高湯烹煮使每口飯都包裹濃郁的海味，稍微烤到有點鍋巴還滿讚，海鮮新鮮度也都不錯。可惜的是尾韻有點過鹹且海鮮的量偏少略為空虛
📍鯷魚絲瓜濃湯🥣 $140
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湯喝起來挺滑順，濃郁度一般般，入口有淡淡絲瓜香氣，香料味突出，喝起來有股淡淡的草味，味道滿特別但不是我喜歡的類型
🦈
整體來說還滿喜歡，雖然不清楚祕魯菜，但當天確實品嘗到過往沒點過的料理，餐點表現也都不錯，當天除了濃湯喝的較不習慣外，每道我都滿喜歡，尤其是炸蛋烤蘆筍真的驚豔，與友人大力稱讚👍🏻
店內營造的氛圍很浪漫，蛋糕拿出來蠟燭點上，超級有氛圍，餐點擺盤也都很棒！當天用完餐我頗滿意，服務生也很用心介紹餐點並給予建議，當然價格較為高昂，所以有重要日子可訪！
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發布於 2024-09-02，更新於 2024-09-02