沒有排隊就吃到挽肉與米！ | 現做現烤超好吃爆汁漢堡排 | 澀谷店
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挽肉與米 澀谷店 @hikiniku.to.come
〘東京⚪️澀谷〙
去年日本風靡一時的美味漢堡排店，日本有4家分店，2家在東京，1家京都，1家福岡。餐點以牛肉漢堡排定食為主，使用點餐機點餐，先結帳。可訂位，需支付訂金。
🌱無vegan
🎈地址：日本〒150-0043 Tokyo, Shibuya City, Dogenzaka, 2 Chome−28−1 椎津ビル ３F
🕰營業時間：11-15；17-21
(Englih Ver. is down below)
⚪️漢堡排定食 ¥1600 （去年的價格，今年看已漲到 ¥1800）
其實出發前我們是不報任何期待的。當時瘋狂在IG上看到滑到這家，但每個人都好早排隊😂抱著隨緣的心態前往，中午12點半左右直接進入店裡問有沒有空位，意外獲得了13：30左右的位子。（等待空檔時間我們去吃了 tabelog上3. 65分的豬排丼屋 瑞兆😆）
挽肉與米的漢堡排定食有1顆生雞蛋🥚，3個漢堡排與白飯🍚。座位旁有提供6種不同的醬料(醬油、檸檬胡椒鹽、油漬辣椒、椒麻醬、蒜頭酥、麻辣粉)、醃泡菜與蘿蔔泥（店家有準備可愛的示意圖❤️）。面向烤爐為中心的吧檯式座位，可以很清楚的看到師傅料理漢堡排的模樣：揉、甩、拍、烤，肉汁滴落時竄起高漲的火苗，滋滋作響，十分療癒🤤
店家對於自家漢堡排的品質堅持，從一次只上一顆給客人就可見端倪。每個人的座位前還有小火爐，方便自行加熱。漢堡排富含膠質，帶點黏性，肉汁飽滿，單吃就可感受到經典的美味💯
搭配的白飯較為濕潤，卻保有彈性。若覺得不夠的話，隨時可以向服務人員續飯喔！吃到第二顆漢堡排時，打了顆雞蛋在上頭，配上豆瓣醬油，滑順可口。最後一顆漢堡排上來時，一口氣把所有醬料都試了，最喜歡的是油漬辣椒。最後服務人員會確認有無需要加點。我自己吃完覺得三顆就很足夠🙌
整體環境還算舒適，雖然是吧檯座位，倒也不覺擁擠。也很貼心有專門掛大衣外套的小房間，避免味道沾染衣物。週邊商品員工T設計也十分可愛😍
去年四月去了後一直拖到台灣都開分店了才寫😂 現在看到他們的網站上也有可以直接訂位了，若到東京澀谷不妨試試喔！待找個機會也試試看台灣店的！
🏠Name: hikinikutocome 挽肉と米
📍Place: Japan Tokyo Shibuya
💰Price: ¥1800
❤️Recommended Food: The hamburg steak set is chewy, juicy, and delicious, which is a must try if you are in Shibuya.
📝Reservation: Available
#7月POPO創作者分享
發布於 2024-07-27，更新於 2024-07-27