【台中勤美】還以為是咖啡廳 裝潢有質感且餐點選擇豐富的台菜餐廳—hechino做茶菜🥢
由台中知名的「做咖啡」集團旗下所經營的「hechino做茶菜」主要販售台式餐點,勤美店位於草悟道附近,獨棟的白色建築看上去挺氣派有質感
餐點選擇豐富,主食、開胃菜、湯品甜點都有,除了常見的台式熱炒跟家常菜,蛋、魚、豆腐及炸物等料理在口味上也很多元,飲料選擇也很豐富
📍蟹黃鮮蝦蛤蜊粥🦐 $500(現無此品項)
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燉煮到近乎軟爛的粥相當濃稠沒有太多湯,內有滿滿蟹黃,粥滿香濃,之中帶有海鮮的淡淡鮮香,新鮮度也不錯,粥的鹹味會在喉嚨停留一陣,整體來說滿好吃,份量也足
📍傳統糖醋鮮魚🐟 $320
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糖醋魚醬汁調的夠酸且甜味不會消失,吃起來不會過度濃稠到很有負擔,魚肉的粉不會裹太厚肉質滿嫩,也都頗大塊
📍阿嬤菜圃烘蛋🥚 $230(平日限定)
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菜圃蛋有烘蛋跟滑蛋兩款,這款烘蛋是平日限定
一上桌相當燙口,蔥味滿濃厚,覺得有點蓋過菜圃的香味,比較可惜。相當平凡的一道菜,沒有太驚豔
📍黃金金沙豆腐 $240
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金沙豆腐處理的算乾淨,不像大多熱炒店會炒比較油膩+軟爛,所以負擔感不會很重,金沙的香氣突出,有好好扒附在豆腐上,但豆腐不如預想中滑嫩,在豆腐是主體的情況下就會有點出戲
📍毛爺爺的紅燒肉🍖 $380
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紅燒肉挺大塊,肉質相當嫩口,每口都是滿滿肉香,搭配醬汁的鹹香味,又不會過度死鹹,相當下飯的一道菜!
📍花好月圓人團圓🥜 $120
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湯圓都滿大顆,但本身沒什麼味道,不沾煉乳像在咀嚼一球黏黏的東西,僅花生粉很淡很淡的香氣,建議要沾旁邊的煉乳。我個人沒有很喜歡,跟預期中的味道有落差
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整體來說覺得一般般,有些餐點比較普通無趣,好吃的餐點又沒有到留下深刻印象,所以整體覺得普通~
不過環境氛圍算舒適,尤其餐點選擇又豐富,是個適合多人聚餐的餐廳,可以找親朋好友一起點多一點菜色分享。
生意還滿好,建議先上網訂位,當天平日中午二樓也是近乎客滿!
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發布於 2024-04-14,更新於 2024-04-14