【台中勤美】還以為是咖啡廳 裝潢有質感且餐點選擇豐富的台菜餐廳—hechino做茶菜🥢
由台中知名的「做咖啡」集團旗下所經營的「hechino做茶菜」主要販售台式餐點，勤美店位於草悟道附近，獨棟的白色建築看上去挺氣派有質感
餐點選擇豐富，主食、開胃菜、湯品甜點都有，除了常見的台式熱炒跟家常菜，蛋、魚、豆腐及炸物等料理在口味上也很多元，飲料選擇也很豐富
📍蟹黃鮮蝦蛤蜊粥🦐 $500（現無此品項）
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燉煮到近乎軟爛的粥相當濃稠沒有太多湯，內有滿滿蟹黃，粥滿香濃，之中帶有海鮮的淡淡鮮香，新鮮度也不錯，粥的鹹味會在喉嚨停留一陣，整體來說滿好吃，份量也足
📍傳統糖醋鮮魚🐟 $320
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糖醋魚醬汁調的夠酸且甜味不會消失，吃起來不會過度濃稠到很有負擔，魚肉的粉不會裹太厚肉質滿嫩，也都頗大塊
📍阿嬤菜圃烘蛋🥚 $230（平日限定）
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菜圃蛋有烘蛋跟滑蛋兩款，這款烘蛋是平日限定
一上桌相當燙口，蔥味滿濃厚，覺得有點蓋過菜圃的香味，比較可惜。相當平凡的一道菜，沒有太驚豔
📍黃金金沙豆腐 $240
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金沙豆腐處理的算乾淨，不像大多熱炒店會炒比較油膩＋軟爛，所以負擔感不會很重，金沙的香氣突出，有好好扒附在豆腐上，但豆腐不如預想中滑嫩，在豆腐是主體的情況下就會有點出戲
📍毛爺爺的紅燒肉🍖 $380
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紅燒肉挺大塊，肉質相當嫩口，每口都是滿滿肉香，搭配醬汁的鹹香味，又不會過度死鹹，相當下飯的一道菜！
📍花好月圓人團圓🥜 $120
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湯圓都滿大顆，但本身沒什麼味道，不沾煉乳像在咀嚼一球黏黏的東西，僅花生粉很淡很淡的香氣，建議要沾旁邊的煉乳。我個人沒有很喜歡，跟預期中的味道有落差
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整體來說覺得一般般，有些餐點比較普通無趣，好吃的餐點又沒有到留下深刻印象，所以整體覺得普通～
不過環境氛圍算舒適，尤其餐點選擇又豐富，是個適合多人聚餐的餐廳，可以找親朋好友一起點多一點菜色分享。
生意還滿好，建議先上網訂位，當天平日中午二樓也是近乎客滿！
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發布於 2024-04-14，更新於 2024-04-14