必吃法式鄉村料理｜Gras
台北｜Gras（3.5/5）
在台北街頭享受置身巴黎的氛圍感🗼✨
Gras是BeApe的二店，餐點主打法式鄉村料理，尤其以豬鵝為特色，特別令人印象深刻。
•傳統鵝肝抹醬麵包&漬桃接李 $330
濃郁的鵝肝醬香，搭配熱騰騰的法式麵包，實在是罪惡又令人難以抗拒的組合。
•鵝頸拐杖手工腸 $660
以鵝頸皮衣製成的手工腸，口感紮實，而且整顆鵝頭都可以吃，第一次吃鵝腦就愛上！
•晚香玉筍經典紅酒牛菲力心 $1200
酥脆的豬腹肉包裹口感軟嫩的菲力，油脂、肉汁與紅酒醬交織成迷人的香氣，口感層次豐富，一旁晚香玉筍恰好解膩。
•鄉村豬肉凍派 $170
這道調味偏淡，嚐起來居然是芋頭的味道，因此意外有了記憶點🤣
•無花果葉裹豬薄骨嫩肩 $890
•覆盆子櫻桃克拉弗提 $170
•阿爾薩斯蘋果塔 $170
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發布於 2023-12-29，更新於 2023-12-29