台中美食。這家餐酒館帶你環遊世界
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沒想到吃完這頓會這麼難以忘懷！
精緻餐酒館Locus by David，隱匿於勤美巷弄裡！
老闆將從前的多國美食體驗，融合在地食材與合夥人共同研發出各種創新料理～
風味好吃到堪比米其林饗宴，
不用環遊世界就能吃到各國的頂級料理，
真心大推不預約可是吃不到喔👍
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🔻塔可
樹薯皮加上松葉蟹膏及醃漬玉米，皮薄且多汁！
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🔻海膽
結合日式的海膽及西式傳統甜點麵包布丁，那鮮甜的滋味真的超級好吃😋
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🔻乳酪
在歐洲的時候吃過一次burrata 乳酪就覺得很特別！運用乳酪起司加上炒花生更是呈現了不一樣的風味～
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🔻淡菜
使用馬祖淡菜為原料，加上李子、奇異果、香瓜，再與檸檬、辣椒去做醬汁調製，清爽的口感當前菜超開胃！
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🔻蕪菁
算是我滿印象深刻的一道，運用大頭菜融合南瓜濃湯及伊比利火腿，湯汁飽滿會想再回味的料理～
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🔻春捲
外皮酥脆加上蓮藕及櫻花蝦用料飽滿，搭配蘿蔔絲及檸檬更豐富味蕾～
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🔻冷麵
蕎麥麵Q彈，裡頭的雞胸肉及香菇都是以醉雞的方式作為烹調，加上主廚特製的胡麻醬汁，吃完口味蠻清爽的也不會過膩！
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🔻澳洲小羔羊排
我個人覺得他沒有很重的羊騷味，肉質軟嫩搭配豬骨肉汁及焦糖洋蔥泥真的是頂級的享受！雖然價格略高些但試一次絕對過癮～
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🔻燉奶
利用蒸熟的蛋白加上青梅果醬，口感跟外面吃的不太一樣，更為扎實些～
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🔻葡萄
以葡萄冰沙為基底，加上碳烤去皮葡萄及碳培烏龍冰淇淋，口感上偏酸～
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🔻澳洲史傳奇精釀檸檬氣泡
🔻德國卡爾榮格酒莊無醇梅洛氣泡
如果是不喝酒的朋友也可以不用擔心！
這邊也有提供無酒精氣泡及茶飲，
雖然美食配美酒還是最過癮🍷
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🚩『Locus By David｜西區』
🏖 台中市西區美村路一段149巷5號
⏱️ 17:30～22:30
📞 0960708070
🔎 @locusbydavid
🚷 週二三公休
📌訂位網址：https://reurl.cc/exZ3IR
•用餐時間為120分鐘。
•最低消費為800/人，包含酒水飲料。
•禁帶外食和飲料，如有慶生活動可自備生日蛋糕。
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發布於 2023-10-02，更新於 2023-10-02