台北忠孝復興的頂級火鍋店「竹苑shabu」❤️
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相信不管是不是火鍋控，都曾嚮往過吃上一頓高檔火鍋吧🤤
對我而言，新鮮的食材、美味的湯底、不馬乎的醬料與茶點，都是影響火鍋是否「精緻」的一大原因！
因此即使這幾年吃過不少厲害的火鍋，還是鮮少有讓我非常滿意的餐廳🥲
然而，最近朋友推薦了一間他的私藏愛店，沒想到自從吃過之後從此念念不忘！
第一次知道原來火鍋可以這麼厲害😍
今天決定不藏私，與你們分享這間座落於台北忠孝復興的頂級火鍋店「竹苑shabu」❤️
✨竹苑shabu✨
位於東區的竹苑shabu，其實藏在靜謐的巷弄裡！
裝潢風格相當簡約典雅之外，空間多以竹子裝飾，整體用餐環境體驗真的非常舒適🥰
一般座位區的空間相當寬敞，同時有包廂空間可以預訂，不論是慶生、聚會或是商務洽談，都是相當合適的場所！
這次我們點的是「鮮蟳海鮮與美國prime榖飼去骨牛小排雙人海陸套餐」！
整個套餐超級奢華，從前菜、主餐、主食、甜點一應俱全，絕對能從第一道驚豔到最後一道😘
🍲開胃前菜
有「綜合刺身盤」及「鴨胸沙拉」可選擇，前者的生魚片可以配著紫蘇葉一起品嚐，後者的沙拉可以配上和風醬、紫洋蔥等等，兩款都非常新鮮，味道清甜爽口！
🍲主食—鮮蟳海鮮盤
喜歡螃蟹、蟹黃的朋友們一定不能錯過竹苑shabu！
看著上桌的飽滿沙公，真的讓人忍不住口水直流～
肉質部分，真的非常紮實鮮甜！
Q彈的口感真的一吃就會上癮！
每次入口都覺得超幸褔😌
非常誇張的是，除了沙公外，還有藍鑽蝦、天使紅蝦、鮮蚵、蛤蜊、生食級干貝、白鮑魚等等奢華食材！
吃完真的覺得物超所值！
不會吃螃蟹也不用擔心，服務員會貼心的幫忙撥好，只要負責享受就好了！
🍲單點—金箔和牛握壽司、四寸愛心壽司蛋糕
說到竹苑的必點餐食，這兩款絕對是熱門之選！
炙燒的和牛配上松露與點綴的金箔，真的是視覺與味覺的頂級饗宴，超級奢侈確值得！
而壽司蛋糕是必須預約才能吃到的浮誇美食～
整塊蛋糕滿滿的海膽、鮭魚卵、鮪魚生魚片，生日來上一塊絕對永生難忘！
🍲暖心粥糜
用完主餐後，店員會幫忙煮上一碗暖心暖胃的蟹黃粥，吃起來真的無比濃郁鮮甜！
不但吃得到滿滿海味，畫龍點睛的松露真的搭配的恰到好處!
增添了味道的豐富度與層次感，再飽也得通通吃完！
🍲甜點—桃膠銀耳
最後的甜點也非常有特色，桃膠銀耳是店家自製的甜湯！
喝起來非常順口，清爽滋味加上滿滿膠質，相信沒有人能夠輕易拒絕！
Thanks to @chikuenshabu
吃過竹苑shabu後，真的覺得「回不去了」🤣
新鮮且實在的食材，吃起來真的特別過癮！
加上店員們貼心且細心的服務，讓這一頓大餐特別舒心，不用為了海鮮們吃得無比狼狽！
不管是約會、慶生還是聚餐，我覺得都一定要來竹苑shabu體驗一次真正的奢華火鍋🥳
🚩竹苑shabu
🏠台北市大安區大安路一段31巷31號
⏰週一～週五：17:30-12:00；週六～週日：11:00-14:30、17:30-12:00
❗️以上是我的個人感受心得分享，實際體驗因人而異唷！
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發布於 2023-07-25，更新於 2023-07-30