台北甜點 | 獨創微醺甜點私廚菜單的甜點酒吧
📍熊夫人甜點
#三分微醺七分微甜
3杯調酒 2道甜點 1份鹹點
將調酒融入甜點之中的創意料理
打破以往對於甜點的框架
創造微醺的甜點文化
🍷血腥瑪麗特調
第一道甜點以經典調酒血腥瑪麗出發
以清爽的檸檬雪酪為基底
搭配酥脆的果仁增添口感
淋上改良版的血腥瑪莉特調
吃一口甜點 配一口shot
以爽口豐富的層次感揭開序幕
🥃奶蓋威士忌
以上班族最愛的手搖飲日常為發想
疲憊的心需要厚厚的奶蓋來療癒
下班後適合來上一杯香甜的奶酒系
搭配鹹鹹的綿密奶蓋更滿足🥰
🍈玉子燒布朗尼
餐間穿插創意的「鹹點」點綴
將玉子燒製成布朗尼的綿密口感
搭配Cream Cheese及臘肉的鹹香下酒
加入清爽啾C的哈密瓜平衡整體的厚重
吃點鹹 才能繼續浪漫的甜🥰
🍓莓事來找茶
滿足茶酒系愛好者的心願
使用嚴選的茶葉每日現泡
酸甜解膩的莓果搭配尾韻迷人的茶香
🍵抹茶紅豆茉莉花琴酒
來到重頭戲的甜點「千層毛巾捲」
熊夫人以販售毛巾捲甜點起家
這款也是我期待很久的品項
濃郁的抹茶生乳搭配茉莉花生乳
利用琴酒入甜點 延遲茉莉花香在口中停留的小巧思
搭配毛巾捲濕潤的蛋皮及香醇的鮮奶油
撒上草莓碎粒的酸甜與鮮紅點綴 特別浪漫
🍮琴酒布丁
奶味香醇 口感綿密厚實的手工布丁
濃郁又帶點微苦的焦糖吃起來很有質感
加入琴酒提升風味的層次 既成熟又甜蜜
🥂乾杯-酒單外的驚喜
心滿意足的吃完甜點
必須讚歎的是熊老闆額外加碼的大方
最後的最後 以萊姆酒、威士忌、高粱酒、苦艾酒特調
以輕鬆歡樂的乾杯shots作為Ending
58度的酒精收尾 微醺的感覺剛剛好😊
今晚，慶祝也好，放鬆也行
一口微醺，一口甜點
讓我們一起好好享用
享受精心準備的用餐時刻
🌹Open Bar調酒甜點私廚套餐 $1,500
🏷美食標籤：
#POPO五月好日子
🕰營業時間：15:00~21:00 (週日公休) | 預約制
📞電話：0928 124 392
🏠地址：台北市中山區中原街160號1樓
🚇捷運：捷運中山國小站4號出口，步行5分鐘
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發布於 2023-05-10，更新於 2023-05-17