台北人快衝!台中排隊名店「刁民酸菜魚」插旗台北,比臉盆還大的酸菜魚必吃!

台中排隊美食「刁民酸菜魚」在台北信義區重磅登場!酸菜魚原為中國重慶的知名菜色,「刁民酸菜魚」將此菜引進後改良成適合台灣人的口味,在台中發揚光大成為熱門夯店,現在全新店面就在台北「ATT 4 FUN 信義店」1樓,不用跑台中也能吃到啦~而且營業至凌晨3點,夜貓族也能吃到美味的酸菜魚真的超幸福! 超難訂位、現場等也不一定吃得到的「刁民酸菜魚」以「秘罈酸菜魚」為招牌菜色,選用有著軟嫩肉質的烏鱧魚肉片配上自醃酸菜,佐以長時間熬製的濃郁龍骨高湯,最後淋上140度高溫逼出香氣的花椒香料油,酸爽的口味並帶有花椒的香氣,讓人一吃上癮,不管是喜歡吃辣還是愛吃海鮮的人,絕對都會愛上這道菜。而且就算是只有2個人吃也不擔心,份量上分為中盛、大盛跟特盛,可以依照人數自行選擇大小很貼心,而且擺盤還超級浮誇,碗甚至比臉盆還大,不僅好吃還超殺快門! 如果真的很怕辣的人,也可以改點「初戀番茄魚」,湯底以爽口的番茄為基底,加入了檸檬片跟梅子讓整體層次更為豐富,製成酸甜的鮮嫩魚片,有小孩的家庭聚餐點這道,保證孩子一定吃得超開心。另外還有「醬汁小卷」、「硬硬的炸雞雞」及「沙漏酥皮魚」也都是超多網友激推的菜色,尤其「沙漏酥皮魚」將魚皮浸泡在湯汁裡頭,吸附滿滿的湯汁後依舊帶有脆脆的口感,吃起來香氣十足,還沒吃過的趕快衝一波去信義點嚐鮮吧! 【刁民酸菜魚 台北信義店】 地址:台北市信義區松壽路12號1F及B1(ATT 4 FUN 信義店) 電話:(02)7736-7666 營業時間:11:00-03:00(最後收客為 2:00) (source/取自 刁民酸菜魚) #POPO #POPO筆記 #POPO兔DO計劃 #兔DO吃喝玩樂 #1月新春特輯 #台北美食 #台北必吃 #酸菜魚 #必吃美食 #排隊美食 #中式料理 #台中美食 #新開幕 #新店報報 #POPO帶你吃好料 #2023美食報報
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發布於 2023-01-13,更新於 2023-03-30

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