台北美食｜信義區也能吃到永康街超人氣排隊豆花
台北永康街超夯的排隊豆花在信義區也能吃到囉! 大家還記得在永康街小公園一角，總有長長的排隊人龍，每個人捧著碗在戶外吃豆花嗎🤣
超夯的山海豆花其實在信義遠百4樓也有分店，好適合逛街逛累了來這歇歇腿，吃碗綿密豆花，而且最讚的是不用排隊🤪
一直很喜歡信義遠百4樓美食街的設計，台式復古風加上大面落地窗，午後陽光正好，慵懶閒適，山海豆花的老闆是日本人，用日本豆腐的技術做豆花，口感更柔軟綿密，豆香濃郁
選擇困難症患者推薦直接來碗招牌綜合絹豆花，一次匯集所有配料，有嘉義手工白玉粉圓、桃膠和綠島花生酥，粉圓Q彈，花生脆口，最特別的是桃樹分泌的天然樹脂桃膠，像琥珀般晶瑩剔透，有平民燕窩之稱，口感層層堆疊，黑糖水微甜不膩，突然覺得吃了一碗很高級的豆花哈哈
另一碗讓我很驚豔的是限定版的日本東京辣味絹豆花，用豆漿和味增取代糖水，再放上一匙特製辣醬，最後來點昆布，整個很顛覆傳統豆花的樣子😆
本來一開始有點難想像辣豆花是什麼味道，結果意外好吃耶，辣醬不會過於搶戲，只是微微點綴，又因爲多了豆漿，豆味更加明顯，像清爽版的鹹豆漿，鹹香微辣非常涮嘴，偶而吃到辣醬中的蒜酥，香氣十足，這碗我很推點來試試，不吃辣的人也很ok
如果喜歡裡面的某一配料，也可以單點一個口味，像是粉圓豆花、桃膠豆花、花生酥豆花，這次也點了另一個限定口味綠島花生酥絹豆花，花生配豆花最經典，用花生酥取代傳統花生粒又有不同變化，下次來信義區想吃平價甜品可以列入口袋名單🙌
🏘️ 山海豆花 遠百信義A13
🔸 招牌綜合絹豆花 $80
🔸 日本東京辣味絹豆花 $75
🔸 綠島花生酥絹豆花 $70
📌 台北市信義區松仁路58號4樓
📞 02-2351-5362
⏳ 週日~週四 11:00-21:30, 週五~週六 11:00-22:00
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發布於 2023-01-06，更新於 2023-03-30