Botega del vin | 忠孝敦化美食 | 紅蝦評鑑兩蝦🦐🦐殊榮
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Botega del vin
〘台北⚪️大安區〙
位於忠孝敦化附近的Botega del vin，
主理人為來自北義🇮🇹威尼托Veneto的Giorgio Trevisan與Andrea Trevisan父子，提供各式義大利小食 #Cicchetti ，
也有義大利麵🍝、披薩🍕、主菜、甜點，飲品則有咖啡☕與各式酒類🍷。
2017獲得了紅蝦評鑑Gambero Rosso Top Wine List🍷，
2018 , 2019獲得了紅蝦評鑑Gambero Rosso 兩蝦🦐🦐的殊榮。
可訂位，收一成服務費。
🌱有蔬食開胃菜&Pizza
🎈地址：台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄7號
☎️電話：02 2752 5330
🕰營業時間：11.5-14; 17.5-22
⚪️哈密瓜🍈火腿 Prosciuto Melon $480
⚪️白酒大蒜辣椒蝦🦐 Garlic Prawn $450
⚪️義大利香腸披薩🍕 Pizza Spicy Salami $520
⚪️提拉米蘇 Tiramisu $200
⚪️水+麵包🥖 $50/人 可以無限續
Botega del vin的麵包與水資為一個人50元，分別為充滿香氣的佛卡夏與法國麵包，搭配橄欖油與巴薩米克醋，單吃口感偏乾一些，入口後會越嚼越香。麵包跟油醋都可以無限續喔！
哈密瓜🍈火腿🍖煙燻香氣十足，配上多汁甜美的哈密瓜，淋上巴薩米克醋，鹹甜交融，甜到都要懷疑哈密瓜有沒有加糖水了，是當天的最愛💯！
白酒大蒜辣椒蝦🦐的蝦子脆口肥美，配上風乾蕃茄🍅與微苦芝麻葉，蒜辣醬汁十分開胃。不過要說最愛的版本，我會推薦老皮衣的蒜辣蝦。
北義版本的披薩不像常吃到的拿坡里披薩那般Q彈，也不是薄脆的口感，真要說的話，會更接近披薩始祖-佛卡夏，餅皮烤得十分酥脆，配上鹹辣有味的義大利香腸與芝麻葉。我個人覺得偏乾一些，比較吃不習慣北義的披薩。
提拉米蘇有浸潤espresso的手指餅乾，中間夾著馬斯卡朋起司，帶著咖啡香與酒香，是經典的美味❤️。
Botega del vin的分量不小，服務與環境都很不錯，下次會想試試看它們的義大利麵。
💡小知識：紅蝦評鑑Gambero Rosso 是來自義大利的美食評鑑。如同米其林以星星與餐盤分類，紅蝦則是以叉子🍴和紅蝦🦐分類：叉子分類為義大利高級餐廳，紅蝦則歸類義大利家庭料理，越厲害則叉子/紅蝦越多，最高為三叉。
☕️食物分類
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📍地點分類
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發布於 2022-10-25，更新於 2022-11-12