創新宇治抹茶咖啡月餅，還有爆漿流沙煉乳餡，中秋送禮的質感選擇
中秋節快到了，又開始看到許多禮盒美照和廣告
每次都是挑選鹹蛋黃月餅送客戶，總是想來點不一樣的
突然看到這款抹茶流心內餡，不只送客戶、自己都很想吃
覺得最厲害的是他內餡很豐富，有不同層次的口感
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🥮🍵宇治摩卡星空禮盒(9入/蛋奶素) 早鳥預購NT.650
他們的商品皆是手工製作
採用日本紫羅蘭麵粉、紐西蘭頂級奶油
並添入宇治抹茶粉，手工揉製外層的酥皮
單咬外皮時，是鬆鬆、層層堆疊的口感
尾巴有清香的回甘茶
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他們的內餡很豐富，外皮是抹茶的茶香
中間隔著一層咖啡的沙餡
中心則是Q彈的黑糖麻糬包裹著爆漿煉乳
咬下去會先感受到超彈軟的麻糬
伴隨著濃濃黑糖甜與煉乳味
淡淡的咖啡香和抹茶加入
我覺得比較像是抹茶拿鐵的感覺
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我很喜歡法樂公爵的口感
有Q、有沙沙餡、有流淌的煉乳、還有酥鬆的皮
口感、味道都很豐富，吃起來濕潤不乾
配上茶就是完美的下午茶
不僅適合送禮，也可以自己買來吃
(結果最後都是自己吃😂😂😂)
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發布於 2022-07-18，更新於 2022-10-11