隱藏傳統市場古早味
🚩台北市 大同區⏩大稻埕魯肉飯
大稻埕魯肉飯位於後火車站華陰街商圈
藏身在傳統市場裡其實位置不是很明顯
但傳承三代60年的美味不會被遺忘
用餐時間總是滿滿人潮
除了主要的開放式店面
旁邊還租下一個純用餐空間
冷氣開放更加舒適涼爽
🔶魯肉飯（大）
必點的魯肉飯光看就讓人垂涎三尺
帶皮的切角肉丁肥嫩油亮
帶點焦糖香氣入口即化，鹹甜適中沒有焦苦味
濃郁的膠質讓滿口油香
醬汁份量剛好拌勻，不會讓底部濕黏
飯粒也是我們喜歡的口感
軟硬適中相當不錯
套用流行的吃法，加個半熟蛋則更加香濃
如果不敢吃半熟蛋也可以配個魯鴨蛋
🔶控肉飯
控肉飯也是我覺得相當不錯的一道主食
五花肉滷得很透徹
肥肉油潤、瘦肉軟嫩的肉香口感
附上清爽的醃小黃瓜及乾爽的辣酸菜
吃起來更加開胃，也不會有油膩感
🔶腿庫飯
腿庫肉帶有一點Q勁
醬汁較為清爽
適合不喜歡黏膩口感的人
🔶綜合豬腳飯
貼心將飯與豬腳分開，這樣更方便食用
豬腳吃起來相當Q彈，也不會感到油膩
各式小菜幾乎被我們叫齊了😆
🔶燙青菜
不同的是用略帶蒜味的醬油調味
屬於比較古早味的吃法
🔶油豆腐
油豆腐質地很細嫩，不會滷得過鹹
加上一點蔥花就很不錯
🔶白菜滷
魯肉飯的最佳搭檔
白菜燉燉煮得軟爛卻不失原型
再加上還有蝦米的香氣，味道也相當不錯
🔶老滷大腸頭
外觀看起來就十分入味
Q軟口感不用費力咀嚼
搭配上薑絲更是對味
🔶金針排骨湯
清甜的湯頭，滿滿金針花加上幾塊肉質軟嫩的排骨
夏天喝也覺得舒服
🔶蘿蔔排骨湯
湯頭較金針排骨濃郁甘甜
加上一點芹菜末更加對味
🔶阿嬤的冰紅茶
口感就是小時候喝的味道
甜度不會太高喝起來很解渴
這家魯肉飯不管口感或是味道
絕對可以排在我們心目中前三名
比起必比登名店也毫不遜色
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📍大稻埕魯肉飯 @tai_wan_food
🏠 台北市大同區長安西路220巷17號（建成市場巷子內）
📞 0988-051-825
⏲️ 11:30-20:00
Line 線上訂餐 https://lin.ee/VesA0Sk（350元可外送）
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發布於 2022-07-06，更新於 2022-10-11