台中｜海鮮系拉麵 浮誇鮭魚卵 創作麵坊 •鮭の大助
📌 創作麵坊 •鮭の大助
台中勤美附近超夯的拉麵店
是台中名店 #七面鳥的分店
同時也是2020年台灣拉麵愛好會票選百大名店的年度銀賞！
對面有付費停車場🅿️
生意非常好 提早排隊才有機會吃到
建議11:00到 有機會吃到第一輪
候位時會發號碼牌 還有椅子坐💺
▫️繁盛特濃鮭白湯 $320（日本味/粗麵）
這碗是我的點
配料有玉米筍 蔥花 紫洋蔥 豆芽菜 溏心蛋
舒肥雞胸與豚叉燒 我沒有很喜歡他的雞胸
肉質軟嫩但是還是有雞味
鮭魚生魚片介於生熟中間
鮭魚的油脂在嘴裡化開 配上爆出來的鮭魚卵
爽爽爽！
湯頭濃郁適合平常有在吃拉麵的朋友
最後擠上檸檬汁 加入白飯當收尾 別有一番風味
白飯可以免費續ㄧ碗
▫️繁盛鮭白湯 $310（日本味/細麵10秒）
這碗是有人點的 非常輕甜的湯頭
是碗女性向的拉麵 適合拉麵初心者
我自己非常喜歡這碗～大推！❤️
▫️特濃鮭白湯 $260（日本味/細麵10秒）
使用大量鮭魚頭熬煮而成的湯頭
特濃的味道相較一般的鮭白湯更具鮮味
口感上較為濃郁 適合口味較重的人
鮭魚與蛤蜊也吃的出食材的新鮮
海鮮的表現無話可說 湯頭也很特別
但是我更喜歡台北的柑橘三店-柑橘魚水！
創作麵坊 •鮭の大助
地址：臺中市西區向上路一段170號
營業時間：11:30-14:30 / 17:30-20:30
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發布於 2022-06-12，更新於 2022-10-11