嗆司酒場-台式混血酒吧

🚩台北市 松山區⏩嗆司酒場 市民大道再添一家特色酒吧 走的是與眾不同的台式混搭路線 除了經典調酒 各式特調使用了在地食材,且具有台式復古風格 特別是各種下酒小菜及台菜料理 匯集了古早味、酒家菜及辦桌菜的特色 加上主廚的巧手賦予獨特的風味 此外還會不時端出私藏小點心讓客人品嚐 除了驚喜更讓人感到店家的用心 🔶小菜、開胃菜 🔸冰糖鴨翅🔸莎莎醬魚蛋沙拉🔸冰糖霸王雞腳 用獨家滷汁費時滷製的鴨翅 上桌時已切分,讓人容易品嚐 鹹甜又香嫰,非常唰嘴 雞腳的大小讓人咋舌,而且還熱騰騰的上桌 咀嚼起來有點微微的Q勁 台式日料的魚蛋沙拉 加上莎莎醬意外的合拍 口感及味道更加豐富且不膩 🔶炸物 🔸月亮蝦餅🔸炸排骨🔸招牌裹汁雞 超厚的月亮蝦餅算是蠻少見的 尤其還是店家自己手工製作,不使用冷凍食品更是加分 還加了透抽在裡面,口感更上一層樓 排骨使用大支肋排醃製後油炸 外酥內鮮嫩,啃起來也十分夠味 招牌裹汁雞其實就是升級版的鹹酥雞 店家掌握了讓肉汁完美鎖住的火候秘訣因而命名 吃起來當然更加美味多汁 🔶銷魂豬油拌飯 自行煸製的豬油及油蔥酥 加上半熟的太陽蛋 又香又濃的古早味讓人無法抵抗 🔶蛤蠣絲瓜 擺盤就讓人眼睛為之一亮 湯頭自然鮮甜更是令人回味 🔶麻辣鴨血 麻辣鴨血滷得十分入味 但其實沒有到太辣 不能吃辣的人都可以試試看 🔶魷魚螺肉蒜 著名的酒家菜湯品 爆香後襯托出豬肉、魷魚、螺肉的鮮味 每口都是醇厚的滋味 🔶酒類 🔸枝仔冰🔸特調×2 枝仔冰這個名字充滿古早味 以蘭姆酒搭配、鳳梨汁、金萱茶、檸檬汁等 創造酸甜好滋味 還附上沾了古早味麥芽糖的冰棍 更添幾分趣味及童趣 不喝酒的人也可以調整成份,成為無酒精版本 如果酒單上沒有喜歡的或是已經喝過一輪 想嘗試點新鮮的味道 也可以請調酒師幫你調配 藍色那杯以清酒、伯爵茶香艾酒、柑橘為基底 酒味較重略帶煙燻的香氣 上面的蝴蝶是米紙做出的也可以吃喔! 另一杯則是啤酒、金萱茶及斑蘭葉蘭姆酒 喝起來清爽略帶奶香 另外店家還招待了很久沒吃到的古早味太白粉 還加上冬瓜檸檬更添風味 . . ✴️現在起至111/5/31,酒類買一送一 📍嗆司酒場 @thechance133 🏠 台北市松山區市民大道四段133號 📞 02-2577-2511 ⏲️ 18:00~01:00,週一休息 . . . #嗆司酒場 #台北美

發布於 2022-04-28,更新於 2022-10-11