松山美食 |(已歇業)o. o. o. o. studio
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〘台北⚪松山區〙
與 moon 麵包同老闆的oooo，可惜後來因疫情歇業，他們家的麵包也很不錯，可以去 moon baking studio 購買呦！
有三明治、沙拉，也有搭配麵包的熱食和義大利麵，
以及甜點與咖啡、茶，
低消$250人。
蔬食友善
Vegan-friendly (contains eggs and milk)
⚪松露松露薯杯 $200
⚪香料紅燒牛腱野餐盤 $400
⚪酗酒可麗露 $100
⚪給現代人的. 法式經典草莓蛋糕 $280
⚫海鹽焦糖拿鐵 $170
🎈地址：台北市松山區富錦街388號1樓
☎️電話：02 2742 3882
🕰️營業時間：三～五 12-20；六日 10-18；一二公休
帶皮的薯條十分酥脆，
即便是在寒流來襲的當天放了一陣子也好吃。
有炸薯皮皮脆、炸黑橄欖、與炸酸豆，
配上香氣四溢的松露美乃滋，
是美味的薯條🍟
香料紅燒牛腱非常讓人驚艷，
保有牛腱彈性，軟而不會散開，
香料紅燒滋味豐富。
一旁的沙拉是油漬半乾番茄、芝麻葉、水田芥與黃瓜薄片，
當天搭配t65裸麥長棍與巧巴達麵包，以及大蒜酸奶。
麵包外皮酥脆，配上牛腱稍乾了些，
不過美味依舊，
下次會想試試看配湯的組合😍
酗酒可麗露帶著香氣，
是馬達加斯加香草莢、鮮奶油 、黑蘭姆酒的組合，
外殼十分硬脆
（此生吃過最硬的可麗露，
搞不好正統的就是這樣的口感🤣）
內裡溫熱溫熱。
草莓蛋糕，
底層是蒙娜麗莎杏仁海綿蛋糕、
加上香草creme mousseline(奶餡) ，白蘭地香緹，新鮮草莓於中間，
疊加濃縮草莓與覆盆子精華的compote，
上層綴以爐烤的酸甜草莓蛋白餅，
層次豐富。
拿鐵中焙微苦，
奶泡細密，順口好喝。
整體氛圍舒服，會再回訪，
等夏天來的時侯，想要試試看冰沙。
當天寒流來襲，不到十二點就滿的人潮，建議可以先於ig 訂位噢！
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發布於 2022-04-14，更新於 2022-10-11